任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?以下由小编收集整理的《早餐 烙单饼的做法》,还请多多关注我们网站!
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材料:
即食烤肠,西红柿,卷心菜,紫甘蓝,青红菜椒,洋葱,面粉,水,番茄酱(黄芥末酱),,
早餐 烙单饼的做法的做法步骤:
步骤1,蔬菜烤肠切好备用
步骤2,面粉一点点加水和匀揉紧
步骤3,菜板撒上面粉防粘揪一块面擀成平底锅大小薄薄的面皮
步骤4,小火热锅面皮放入不粘锅面皮起来后用手不停转动使面皮受热更均匀翻面熟透出锅放在盘子里
步骤5,备用的食材微波炉叮30秒摆放在烙好的面皮上挤上番茄酱(黄芥末酱)
步骤6,卷紧配上水果
步骤7,彩色的早晨心情愉悦一整天
97Msw.com相关知识
单饼卷菜
食材明细:
主料::面粉300g,鸡蛋一枚,土豆400g,青椒50g,
辅料::水适量,花生油适量,
配料::蒜5g,醋20ml,盐3g,
单饼卷菜的做法步骤:
1.面粉中打入一枚鸡蛋。
2.加上2g盐。
3.加水和成稀一点的面糊。
4.再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。
5.离火放上适量的面糊摊成薄饼。
6.小火慢慢烙。
7.烙至薄饼开始起泡,再翻过来烙。
8.烙好的饼。
9.把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。
10.去一张单饼,在饼上面放上适量的土豆丝。
11.从一边卷起来。
12.一份可口的单饼卷菜就做好了。
小贴士:
1,烙饼的时候一定要用小火。
2,卷的菜可以是自己喜欢的菜。
3,饼不要烙太厚,影响口感。
红薯鸡蛋早餐饼 早餐饼的做法大全
鸡蛋饼是早餐最好的选择之一,食材简单,营养充足,而且省时省力,下面一起来学习如何制做美味早餐饼。
最喜欢的早餐就是各种鸡蛋饼配粥和小菜。鸡蛋饼可以说是早餐中最简单又有营养的面食做法,想不起吃什么的时候就会想起鸡蛋饼,
以鸡蛋和面粉为底料再添随意添加些其它手边现有的食材,或是杂粮粉或是一些切碎的青菜,稍稍一组合就成了一份新款鸡蛋饼,软软香香的,配着一点粥或汤,吃几口小菜,就是一顿不将就的早餐。
这次用红薯擦成细丝做成鸡蛋煎饼,又好吃又健康。
简单健康的红薯鸡蛋早餐饼
材料:红薯一个,鸡蛋一个,面粉一小碗,盐少许。
红薯鸡蛋早餐饼做法
1.红薯去皮擦细丝;
2.将面粉倒入一个大碗中,加水,调适量盐,调成糊状;
3.加鸡蛋搅拌均匀;
4.倒入红薯丝,拌匀;
5.锅中倒入适量油,用勺子舀入适量面糊并用勺背摊平,中小火,一面煎至定型,翻煎另一面,适情况可以在周边淋一点油。两面都变成金黄色就可以盛出了。
提示
红薯丝尽量细一些,也可以剁碎后拌到面糊里,煎的时候面饼稍微摊薄一点,多煎一会儿,比较容易熟。
早餐饼的做法大全之:早餐鸡蛋饼
早餐最好的选择之一,食材简单,营养充足,而且省时省力,下面一起来学习如何制做美味的鸡蛋饼。
材料面粉、鸡蛋、小葱、火腿、盐、油
早餐鸡蛋饼的做法
1、取适量面粉,多次少量的加水,搅拌成面糊。
2、鸡蛋打散搅匀,倒入面糊里,加盐、油,搅拌均匀。
3、把葱花和火腿粒倒入面糊中。
4、平底锅内加入少量的油,涂抹均匀,油热后,把面糊倒入锅内,均匀摊成的饼状,小火煎至颜色金黄。
5、将另一面也煎至颜色金黄。
6、出锅,可以吃了。
早餐饼的做法大全之:营养早餐:土豆丝卷饼
材料面粉,土豆,肉馅,水,油,醋,葱蒜,盐,鸡粉,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉
土豆丝卷饼的做法
1,把面揉好,压成饼
2,边擀边煎
3,煎饼的时候在饼上涂油
4,两面煎到金黄色,出锅
5把土豆切丝泡水,切好配菜
6,下葱姜蒜翻炒爆香,放土豆丝翻炒
7,食材都准备好后即可宝卷,取一张面饼,在一侧放入食材,然后另一边向有食材的一面卷动。
8,包好后,即可食用。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
干烙韭菜饼
时值夏初,韭菜虽不似春韭那般鲜嫩,却胜在更增香气,也还没到盛夏生出臭臭的韭味儿;而且,随着气温升高,韭菜生长旺盛,不仅价钱便宜,反而还少了些农药和化肥,倒是还可大吃一番。
适逢官人的朋友送了自家自留地里的红根韭菜,打开包装,浓浓的韭菜香就已扑鼻而来,老妈妈的韭菜饼的味道立刻涌现在脑中,禁不住大大咽下口水。
于是,干烙韭菜饼出锅了
干烙韭菜饼:舍命也要吃几口
材料:
面皮:普通面粉,清水(比例以2:1为基准,适量加水,和成软和的面团)
馅料:韭菜把,鸡蛋个(具体分量参照面团大小),
食用油适量,盐适量,糖少许,鸡精少许(可不加),香油适量
干烙韭菜饼的做法
1、鸡蛋打散,用适量食用油炒熟炒碎,炒的时候尽量将鸡蛋搅碎,如果不够碎还可以炒好后剁几刀,放凉备用;
2、韭菜洗净沥干,切成碎段儿;
3、将鸡蛋碎加入韭菜中,拌匀并加入适量香油,拌匀;
4、加入适量盐,少许糖和鸡精,使用前拌匀(不要提前拌,防止韭菜出水);
5、面团提前和好,盖上湿布,饧30分钟以上;
6、将面团下剂,剂子大小根据自己锅子的大小确定
8、取一个面剂,擀成薄饼;
9、将拌匀的馅料铺在薄饼的一半位置;
10、掀起另一半包住馅料,按紧边缘;
11、用一个小碗,沿饼边缘转一圈,切出平滑的半月形;
12、取下多余的面皮,可加入下一个面剂中一起擀成皮(最后一个怎么办?不切边儿了呗!)
13、中火烧热平底锅,不放油,放入饼胚,一面烙至起焦后翻面,直至两面烙出焦黄的斑点;
14、最后将饼胚立起,烙一烙饼胚的厚边至起焦斑,即可!
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豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
烙玉米饼
食材明细:
主料::玉米160克,
辅料::面粉80克,泡打粉1茶匙,
烙玉米饼的做法步骤:
1.玉米粉、面粉、泡打粉
2.将三种粉类搅拌均匀
3.混合粉加适量的清水(130克左右)和成面团,加盖饧发15分钟
4.饧发好的面团揉匀,搓成长条
5.切成大小均匀的剂子(8个)
6.取一个面剂子,用手搓圆
7.再将剂子按扁
8.平底锅中放少许的植物油烧热,放入玉米饼
9.把饼烙制两面金黄、成熟即可
海鲜烙蛋饼
食材明细:
蛏子300克,蛤蜊300克,草虾200克,鱿鱼350克,九肚鱼250克,蚝仔200克,鸭蛋2颗,小葱葱油少许,香菜少许,地瓜粉300克,面粉120克,泡打粉5克,姜汁少许,辣椒酱少许,鱼露适量,葱油少许,白胡椒粉适量
海鲜烙蛋饼的做法步骤:
第1步首先把处理干净的九肚鱼肉给片下来,剥皮洗净的鱿鱼切成圈,去壳的草虾一片二,不要切断,九肚鱼加少许姜汁去一下腥味;将处理好的一些食材焯一下水,沸水中加一点姜汁,先放虾,然后是鱿鱼、蛏子,后面是蛤蜊,焯到开口了就可以了,还要挑出蛏子肉,蛏子肉上的黑膜要剥掉,蛤蜊把壳剥开一点,备用;
第2步鸭蛋打散,加一点辣椒酱,搅拌均匀,备用;地瓜粉中加入面粉、少许泡打粉,再加适量的水,用手搅匀,把蛏子、鱿鱼、蚝仔和虾倒入面糊中,放葱段、少许葱油,加一点鱼露调味,拌匀;
第3步起油锅,倒入面糊,摊平,在上面均匀铺上九肚鱼、蛤蜊,等底部煎到香脆后,沿着锅边淋入鸭蛋液,加盖转小火,焖4到5分钟,等表面蛋液凝结,撒上葱花、香菜末、适量白胡椒粉即可。
早餐鸡蛋饼的做法
材料:
普通面粉80克,牛奶120克,鸡蛋4个,香葱2根,盐,,
早餐鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,用牛奶将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。
步骤2,、(取平底锅,老式的做法是将锅烧热后,改小火,然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张厨房用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍。
步骤3,取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀。
步骤4,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底。
步骤5,待饼的边缘略稍起翘,用手将饼翻个面。
步骤6,再略烘一下便可起锅。
鸡蛋早餐饼的做法
材料:
小麦面粉150g,鸡蛋1个,小葱2根,食盐适量,食用油适量,花椒粉少许,
鸡蛋早餐饼的做法的做法步骤:
步骤1,小葱切小段放入碗里,打入一颗鸡蛋;
步骤2,放入面粉,加适量的盐;
步骤3,撒上花椒面;
步骤4,加清水搅拌成糊状,(可以稀一点,方便在锅里流动);
步骤5,锅里刷上少许食用油,小火烧热;
步骤6,倒入三分之一面粉糊,晃动锅底铺平糊;
步骤7,煎至有点焦黄就可以翻面了(没有生面糊),大概一分钟左右;
步骤8,胡萝卜切成小丁(等会儿可以夹着吃,有点甜有点脆,不喜欢吃胡萝卜的也可以不要);
步骤9,饼切成四等份装盘,撒上萝卜丁,OK。
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