没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“凉拌上海芥蓝的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
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材料：
上海芥蓝3个像莴笋样的根，盐少许，海鲜虾子生抽适量，油2勺，姜丝少许，辣椒圈几个圈，
凉拌上海芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，上海芥蓝，打皮切薄片。烧锅水，飞水，盛盘！
步骤2，撒盐，酱油，码葱丝辣椒圈。
步骤3，小锅烧油，几乎冒烟，泼上去！Voila！清脆爽口！
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芥蓝凉拌的做法
材料：
芥蓝适量，葱花少量（可加可不加），姜片少量，蒜片少量，盐少量，芝麻酱几滴，油少量，酱油少量，耗油少量，糖少量，
芥蓝凉拌的做法的做法步骤：
步骤1，把芥蓝去皮，因为皮有点硬，根据自己需要的型切好芥蓝，之后用热水过一遍，捞出来，凉后摆花样
步骤2，摆完，调粘料，首先锅加热，之后把用的佐料放入锅中，这时候火要关闭，锅太热容易糊，同时翻炒下，之后把调好的汁放入花
凉拌芥蓝胆的做法
材料：
芥蓝胆、木耳，盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱，
凉拌芥蓝胆的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝胆，洗净、去皮。
步骤2，切片。
步骤3，花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里。
步骤4，水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿，捞出。
步骤5，冲凉水，稍控水，再浇冰水或凉开水，卫生安全，也脆爽。不吃凉菜可省略。
步骤6，加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌匀；最后加蒜片、洋葱，口感好，不蔫；装盘。
凉拌黄梅酱芥蓝的做法
立秋了吃这菜比吃肉好，细嫩爽口，清心明目，女人常吃气色好
材料：
芥蓝，黄梅酱，盐，小米椒，食用油，，
凉拌黄梅酱芥蓝的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材。
步骤22，.芥蓝用削皮器去皮，芥蓝用刀切成丝。
步骤33，.小米椒切碎备用。
步骤44，.芥蓝丝加盐腌十分钟。
步骤55，.腌好的芥蓝丝倒掉水份，加入黄梅酱搅拌均匀
步骤66，.锅中放少入食用油烧热。
步骤77，.撒上小米椒，淋上热油搅拌均匀即可。
步骤88，.立秋了吃这菜比吃肉好，细嫩爽口，清心明目，女人常吃气色好，配上一罐迈康美（MAIKANGMEI）蜂蜜枸杞番茄汁饮料除了养颜还能助消化。
夏日减肥菜--凉拌芥蓝的做法
材料：
芥蓝半斤，枸杞适量，蒜蓉少许，香油适量，盐少许，生抽=酱油=广州的豉油适量，陈醋少许，冰糖粉少许，
夏日减肥菜--凉拌芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，把芥蓝切成宝贝们想切成的条状，过下开水，过冷水，放入冰箱冰镇一下^_^口感会更好呢^_^
步骤2，枸杞洗好也过下开水，这样的枸杞看起来很饱满把准备好的蒜蓉和调料们拌均匀，把芥蓝摆好造型，就可以上我们准备好的酱料啦！爽口的芥蓝冰了后，会让人有种沁人心脾的感觉^_^
芥蓝的做法
材料：
芥蓝200g，万能淋汁，酱油2汤匙，盐少许，蚝油2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙，水2-3汤匙，蒜4-5瓣，葱1条，
芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，将芥蓝洗净
步骤2，用小锅将清水煮热后放入芥蓝烫一下
步骤3，蒜切末
步骤4，葱切成葱花
步骤5，将万能淋汁中除了蒜和葱其它的混合均匀备用
步骤6，平底锅热油，爆香蒜末后倒入酱汁煮滚关火倒入葱花拌均
步骤71，，把酱汁倒在烫好的芥蓝上即可。2，我习惯把芥蓝倒入淋汁中拌一下在装盘。怎么做看个人习惯
芥蓝猪肉的做法
用猪肉超出牛肉的质感和口感！
材料：
芥蓝菜1斤，猪肉半斤，香芹两小棵，味事达1勺，沙茶王半勺，生粉半勺，油适量，，
芥蓝猪肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把芥蓝菜炒熟装盘。
步骤2，猪肉用沙茶王、酱油、油、生粉、香芹粒腌半个小时。
步骤3，把蒜茸爆香，等变成黄色时下腌好猪肉。炒炒，猪肉变色时下温水，盖上盖子闷1分钟左右。装盘，把肉装在超好的芥蓝菜上。猪肉色相貌似牛肉，口感也跟牛肉很像哇！
冰镇芥蓝的做法
开胃菜，简单易做。
材料：
芥藍500克，冰塊適量，水適量，芥末适量，日本酱油适量，，
冰镇芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，将芥蓝洗净，摘去菜花，切成两段，放入沸水锅中煮熟（约3-4分钟）
步骤2，捞起，加入冰块，放进冰箱冷藏30分钟。
步骤3，事前冰好一整盘冰，吃前把芥蓝装到冰盘上即可。
自创芥蓝的做法
材料：
芥蓝，姜，蒜，，
自创芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，把芥蓝煮一下放盐煮八分熟，然后捞出。
步骤2，把锅烧热放油，油开后放姜蒜，酱油、糖，在把煮好的芥蓝放在锅里翻炒一下，即可，也可以不翻炒，直接把调好的汁浇到芥蓝上都可。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌上海芥蓝的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌芥蓝专题，希望您能喜欢！
