俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？请你阅读小编辑为你编辑整理的《【芥蓝牛柳】的做法》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
材料：
牛柳3两，芥蓝半斤，
【芥蓝牛柳】的做法的做法步骤：
步骤1，牛柳用生粉、蛋清、糖加料酒抓匀腌一会；芥蓝洗干净后，先入锅烹炒，点少量盐炒熟，装盘；蚝油加1大匙的水调匀待用；腌过的牛柳入锅大火滑炒，倒入蚝油汁炒匀，盛出摆于芥蓝上面。
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芥蓝牛肉饭的做法
一直觉得，牛肉和芥蓝是好朋友，它们的搭配毫无违和感！三杯米煮的米饭，老公吃了三碗，我吃两碗，女儿吃一大碗！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛肉碎250g，米饭3杯米，芥蓝几棵，广式腊肠（可不放）半条，
芥蓝牛肉饭的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉（肥一点）切片再切小，用沙茶，油，生抽，最后加生粉（玉米淀粉）腌制一会。
步骤2，芥蓝菜洗干净，菜梗斜切，厚度薄一些，菜叶切好，腊肠切薄片。
步骤3，稍多一点油下锅，把腊肠片炒至变色盛起，锅里的油热起，腌制好的牛肉下锅快速翻炒变色盛起，余下的油把菜梗炒几下再加入菜叶炒熟，加少许盐，把米饭，牛肉和腊肠倒进去，炒至均匀便可。
【菁选酱油试用】麻油芥蓝牛肉的做法
一道菜肴是否美味，调味品也起了很大的作用。好的调味品能突出衬托出食材的鲜美而又不抢食材的味道。齁咸齁咸的调味品既不美味对人体的健康也不利。崇尚健康的今天，口味更复合型的调味品更受人们的喜爱。菁选酱油，非转基因酿造，口感咸中带略微的甜，既能调味又能增加菜肴的鲜度。
材料：
牛肉200克，芥蓝200克，菁选酱油1勺，，
【菁选酱油试用】麻油芥蓝牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切条，加入胡椒粉，蛋白，
步骤2，加入菁选酱油，拌匀腌制
步骤3，芥蓝洗净
步骤4，锅中放入水，水开后，加入盐，油，放入芥蓝焯一下
步骤5，取出芥蓝，加少许菁选酱油调味
步骤6，锅热后，放入麻油，麻油烧到六成热，放入牛肉翻炒
步骤7，加入红椒，牛肉变色即可。
步骤8，取出牛肉放在芥蓝上面，即可。
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