食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“西红柿青菜面的做法”合你胃口！欢迎你阅读与收藏。
材料：
面适量，青菜适量，西红柿适量，芹菜适量，油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，
西红柿青菜面的做法的做法步骤：
步骤1，放入适量的油，把切碎的芹菜，西红柿炒熟。
步骤2，烧开水煮面条，待面快熟了，放入青菜，煮一分钟。在把炒好的菜放入锅里，放盐，鸡精。
步骤3，出锅，到少量醋。这样一碗色香味俱全的面就做好了。
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青菜虾仁面的做法
早啊，冬天的早晨，来一碗热汤面，感觉不想从被窝钻出来的起床气都烟消云散了呢
材料：
虾仁50g，面条250g，青菜适量，盐适量，蟹柳3根，浓汤宝半碗，
青菜虾仁面的做法的做法步骤：
步骤1，把食材备好，干虾仁泡软
步骤2，锅中入油，放入虾仁翻炒
步骤3，放入青菜与其同炒，加入适量盐
步骤4，锅中入沸水，放入面条及浓汤宝和蟹柳
步骤5，出锅啦～一碗下肚，妥帖！
青菜挂面的做法
材料：
挂面，青菜适量，肉丝少许，葱花少许，酱油适量，，
青菜挂面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里有加热之后翻炒待肉丝变颜色之后加少量酱油添水
步骤2，水开之后将挂面放进锅里煮5-6分钟放青菜过1分钟出锅
西红柿青菜面
食材明细：
主料：：西红柿适量，面条适量，
辅料：：青菜适量，
西红柿青菜面的做法步骤：
1.准备好食材。
2.西红柿去皮，去籽绣球。
3.青菜焯水。
4.西红柿和青菜都用料理机打成泥。
5.锅中烧水下入面煮熟。
6.放西红柿和青菜泥。
7.再来一张。
西红柿青菜抻面
食材明细：
主料：：面粉约300克，盐约4克，清水适量，植物油1勺，
辅料：：西红柿1个，青菜1把，鸡蛋2个，葱花少许，蚝油适量，生抽适量，盐适量，
西红柿青菜抻面的做法步骤：
1.面粉里加入盐，拌一拌
2.加水，搅成面絮
3.加入植物油
4.下手揉成光滑的面团，饧面20分钟左右
5.再次揉面，面团会更加光滑细腻
6.把面团移到案板上，如图，中间戳一个洞，弄成环形
7.打开，搓长
8.分成小份
9.一一揉圆按扁
10.再擀成小薄饼状
11.每个薄饼划上三刀，两头不要划断
12.放在抹了油的平底盘里，薄饼上也抹油
13.防止粘连可以用保鲜袋隔开
14.一层层摆好，刷油，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜，第二天拿出恢复至室温
15.面片恢复室温时准备汤汁，西红柿去皮切块，入油锅炒出红汤
16.加入蚝油炒一炒
17.加足量清水
18.打入一个荷包蛋
19.煮汤时抻面，双手持面片两端拉长
20.用力均匀，把面片抻长
21.这是抻好的面条，不要担心黏连有油滋润着，下锅遇汤汁就散开了
22.锅里汤汁烧开后，煮至荷包蛋八分熟，下入抻好的面条
23.用筷子搅散
24.大约煮两分钟，下入青菜，同时加盐
25.再煮一分钟即可，这个面很容易熟的
26.这样做的面营养又筋道，放久点儿面依然有嚼劲，不会软塌塌的。
西红柿青菜羹的做法
最近豆果有全民西红柿活动，爱西红柿的我，于是总结了各种西红柿的吃法，有蛋的，有肉的，还有素，还能烤、煎、炸。今天就来一道素食西红柿青菜羹。参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
西红柿2个，上海青150克，盐适量，油适量，红头葱2根，鸡精1勺，糖1勺，，
西红柿青菜羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备2个西红柿；PS：大小不同，小的可以三四个，大的可以1-2个；
步骤2，西红柿洗干净，去皮，切片；
步骤3，准备的上海青；
步骤4，洗干净，去茎，留叶子；PS：上海青的茎用来炒着吃；
步骤5，热锅倒油，爆炒西红柿片；
步骤6，加入青菜叶；
步骤7，中火，加入水，加入适量的糖、鸡精；
步骤8，加入盐、葱花，转为小火；
步骤9，搅拌均匀，即可。
西红柿酱汁意大利面的做法
每个单身人士都有这样的经历，突然嘴馋，突然饥肠辘辘，却窝在沙发里，无论如何也不肯到楼下便利店跑一趟。而所谓的单身食谱，就是教这些懒家伙怎么在十分钟内，用冰箱里所能找到的东西捣鼓出一顿不用洗许多盘子的美味――附加的好处在于，只要好吃，即使看着丑，也没关系。 意大利面几乎是最经典的“单身”食品，村上春树笔下那些孤僻的男主人公，就对意大利面的酱汁特别讲究。《触不到的恋人》中，孤身一人的全智贤也做起了意大利面――原来煮得正好的面条扔到墙上是不会掉下来的。
西红柿酱汁意大利面材料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐、胡椒适量。
做法： 1.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
2.在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
3.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
4.装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。
贴士：西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。
西红柿鸡蛋挂面的做法
在我的老家，很多面馆的菜单上都会有这样一种面：西红柿鸡蛋挂面。你没看错，就是这碗酸辣香的西红柿鸡蛋面。放辣椒、放香菜，但是真的很好吃。不信你尝尝！
材料：
西红柿180g，菠菜60g，鸡蛋1个，金龙鱼优+活性发酵空心挂面150g，香菜25g，大葱25g，辣椒面5g，生抽适量，醋适量，盐适量，
西红柿鸡蛋挂面的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，西红柿用开水烫后去皮，香菜、大葱切碎、菠菜切小一点，鸡蛋加盐打散
步骤3，我用的挂面是空心发酵型的，这样的挂面能够更好的吸收汤汁入味。
步骤4，鸡蛋炒熟后盛出。
步骤5，炒锅烧油，下大葱和香菜根，炒香后放入辣椒面炒匀。
步骤6，放入西红柿翻炒，调点醋大火快炒，调适量生抽。
步骤7，炒至西红柿出汁后加适量开水，放炒好的鸡蛋煮开，调盐，最后放入香菜搅拌匀即可。
步骤8，汤锅烧水煮面条，面条煮熟捞出后烫熟菠菜。
步骤9，将做好的汤浇入面条中，一碗麻辣香的西红柿鸡蛋挂面就可以开吃啦！
步骤10，成品
步骤11，成品
西红柿打卤面的做法
材料：
西红柿1个，鸡蛋1个，番茄酱1勺，大葱适量，五香粉适量，淀粉适量，盐适量，糖适量，面适量，，
西红柿打卤面的做法的做法步骤：
步骤1，面，大葱，鸡蛋，西红柿
步骤2，西红柿划十字，放入滚烫的水烫一下，就可以把皮去掉了。
步骤3，西红柿切碎，鸡蛋打鸡蛋液
步骤4，煎鸡蛋，然后切碎
步骤5，热锅热油，放入西红柿
步骤6，西红柿炒出味道，放入鸡蛋碎。
步骤7，翻炒均匀后，放入适量的开水
步骤8，烧开后，放入淀粉，五香粉，番茄酱
步骤9，再次烧开后，放入大葱，糖，盐，搅拌均匀。
步骤10，装碗备用，煮面。
步骤11，锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来。
步骤12，煮好的面，放入凉白开，这样面条就不会粘在一起啦。
步骤13，面条装盘，放入西红柿卤汁。
步骤14，啦啦啦
步骤15，成品。
西红柿鸡汤面的做法
酸溜溜的西红柿鸡汤面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这西红柿鸡蛋鸡汤面，什么时候都是最爱！想想原因，主要是因为这道汤面快手、开胃。特别是在这大热天的，都懒得开火，这10分钟的汤面足可以让人少在厨房待着，也能吃得滋润、舒坦！香雪面条，筋道、滑爽！吸足了西红柿的汤汁，越发有滋味！
材料：
香雪挂面一把，大西红柿一个，鸡蛋一个，植物油少许，大蒜两瓣，盐少许，香葱少许，，
西红柿鸡汤面的做法的做法步骤：
步骤1，香雪挂面准备好
步骤2，西红柿和鸡蛋准备好
步骤3，西红柿切小块
步骤4，热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
步骤5，将西红柿块入锅中翻炒
步骤6，倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
步骤7，混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮
步骤8，面条煮到8分熟时，可以撒少许盐
步骤98，.将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱
步骤10，香极了
步骤11，看着就好诱人
步骤12，一人食的面条，居然可以这么滋润
西红柿洋葱意面的做法
西红柿与洋葱味道的碰撞，加上香香的肉沫和黑胡椒，不信你不喜欢
材料：
大西红柿1个，意面80g，肉沫40g，洋葱40g，黑胡椒适量，小番茄4个，橄榄油适量，盐适量，
西红柿洋葱意面的做法的做法步骤：
步骤1，按所需食材准备相应材料
步骤2，锅内加水，水沸加入意面
步骤3，意面入锅后用筷子搅拌一下，中火煮约13分钟
步骤4，煮面的同时洋葱切粗丝儿备用
步骤5，番茄剥皮后切丁备用
步骤6，约13分钟后，捞出意面控水备用
步骤7，不粘锅加热，放入少许橄榄油
步骤8，放入四颗小番茄
步骤9，小番茄外皮变色盛出备用
步骤10，再加适量橄榄油加入洋葱
步骤11，洋葱出味，加入肉沫翻炒
步骤12，肉变色放入番茄丁
步骤13，翻炒至炒出番茄汁并加入适量盐
步骤14，倒入意面拌匀
步骤15，加入适量黑胡椒拌匀起锅
步骤16，摆上事先炒好的小番茄，完美☺️
步骤17，成品图
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