食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?小编经过整理,为你编辑了核桃仁拌木耳的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
核桃仁拌木耳,既补脑又开胃。两款主料都属于营养的领军人物,拌在一起非常爽口~
材料:
干木耳10克,核桃仁50克,香菜3根,小米椒2根,杭椒1根,蒜末4瓣,生抽1勺,香醋1勺,白糖1小勺,,
核桃仁拌木耳的做法的做法步骤:
步骤1,木耳提前泡发好。锅中煮开水,将木耳焯水
步骤2,捞出立刻防水冷开水中浸凉,凉透后,沥干水放入稍大的容器备用
步骤3,小米椒,杭椒切成小段,大蒜拍碎切成末
步骤4,香菜切成小段
步骤5,热锅冷油,下核桃仁慢火炸出香味。捞出备用
步骤6,原锅,在下入小米椒,杭椒,蒜末炒出香味。
步骤7,将所有食材放入装有木耳的容器中。
步骤8,加入生抽,香醋
步骤9,白糖
步骤10,最后撒上香菜段
步骤11,搅拌均匀装盘即可~
步骤12,成品
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木耳核桃仁
食材明细:
主料::木耳130g,核桃仁100g,
辅料::鸡汤35g(或鸡精1小勺),淀粉2g,盐适量,
木耳核桃仁的做法步骤:
1.鲜核桃仁要去掉果实上的黄色外皮才好吃。
2.准备材料:焯水木耳130克,鲜核桃仁100g,葱姜蒜青红辣椒适量。35g鸡汤中加入2g淀粉、适量的盐,搅拌均匀。
3.炒锅放少许油,煸香葱姜蒜青红辣椒。
4.先倒入黑木耳翻炒几下,接着倒入鲜核桃仁翻炒均匀。
5.加入鸡汤
6.炒至淀粉糊化出锅。
7.装盘。
核桃仁拌黑木耳的做法
核桃是最好的健脑食物,用核桃仁和黑木耳入菜,既补脑又爽口开胃~一举两得哦~
材料:
黑木耳若干,核桃仁若干,蒜蓉酱少许,生抽.糖.香油.醋.葱少许,
核桃仁拌黑木耳的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,核桃仁用开水泡上20分钟,去皮.
步骤3,木耳用温水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵。烧开水,放黑木耳焯一下。捞出,捞出沥干水分.
步骤4,把生抽、醋、蒜蓉酱和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁
步骤5,把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀.
步骤6,撒上葱即可~
【天津】菠菜木耳拌核桃仁
食材明细:
主料::菠菜500g,核桃仁50g,黑木耳10g,
辅料::鲜味酱油适量,绵白糖适量,香醋适量,香油1茶匙,
【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤:
1.主要食材:菠菜、水发木耳、核桃仁
2.菠菜洗净切大段
3.菠菜入沸水锅中焯水,捞出后轻轻挤去水分。
4.木耳焯水,焯过水的木耳过凉,能让木耳更爽脆。
5.锅中放油,凉油放入核桃仁小火炒熟
6.焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
7.大蒜切末放入碗中,加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
8.调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
9.吃时拌匀即可。
10.成品!
小贴士:
核桃仁容易糊一定要凉油下锅,小火炒到能闻到香味就马上盛出。
感谢您阅读“97美食网”的《核桃仁拌木耳的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃仁的做法专题,希望您能喜欢!