食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?为此,小编特意呈上“红桃K果脯(洛神花脯)的做法”,仅供你在工作和学习中参考。
材料:
鲜红桃k(洛神花)600g,盐100g,糖300g-600g,,
红桃K果脯(洛神花脯)的做法的做法步骤:
步骤1,将新鲜的红桃K去掉里面的籽,洗干净,放干水。
步骤2,将盐放到凉开水中,把红桃K放到盐水中。要泡24小时,其间要一个小时左右翻一下。
步骤3,将泡好的红桃K抓干水,放到一个没有水,油的密封盒里。将300g的糖放下去,搅拌均匀。放冰箱4天,期间也要搅拌。
步骤44,天后就可以吃了,爽而甜。如果觉得不够甜还可以分2次300g放糖进去。
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红桃K酱(洛神花酱)膏的做法
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材料:
洛神花200g,冰糖200g,水150g,,
红桃K酱(洛神花酱)膏的做法的做法步骤:
步骤1,把花洗干净
步骤2,先放开水过一下,捞起放一旁等待
步骤3,放150克水锅里加入冰糖完全融化(我用的是过花的水)
步骤4,冰糖融化后放入花煮到出汁
步骤5,也可用料理机打碎花瓣后放锅里煮(里面加的是煮好的冰糖水)
步骤6,这是打碎后放进煮的样子
步骤7,煮好捞起放密封罐里冷藏慢慢吃
步骤8,这是磨碎后煮成膏状的样子
红桃K(洛神花)龙骨鸡脚汤的做法
早起在市场看到应季的红桃K,食补来讲,补血养颜,这道老火汤口味清甜,汁味十足,加入了少许西洋参,补血又补气,推荐给爱美的你们。
材料:
龙骨1斤,鸡脚4只,红桃K(洛神花)6颗,西洋参适量,红枣6颗,枸杞适量,冰糖1块,盐少许,
红桃K(洛神花)龙骨鸡脚汤的做法的做法步骤:
步骤1,龙骨、鸡脚肏水,老姜拍破。將洗净的食材一同放入煲中。加水,老火档煲4/5小时。
步骤2,出锅成品。
洛神花果脯的做法
材料:
洛神花(整体的重量,不是单单外皮)一斤半,盐适量,砂糖250g,,
洛神花果脯的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花原貌。
步骤2,剥下红色的外皮部分,加入盐搅拌均匀,腌制12小时左右,期间可以稍加搅拌,让它腌制得更均匀。剩下的果实也可以煲汤,不过味道略酸。
步骤3,煮一锅开水,放上几分钟,稍凉后将外皮过过水,可以稍加搓洗一下,清洗干净后沥干。
步骤4,加入砂糖,搅拌均匀,放入干净无水的容器里密封好,腌制一夜即可。
步骤5,砂糖腌制完毕。
步骤6,沥干水,太阳底下晒干即可。(晒干后吃起来比较有嚼劲,存放更久。如果只晒到微干,吃起来脆脆的,但需放到冰箱保鲜,不然容易坏掉。)
步骤7,成品。
步骤8,成品。个人偏爱脆脆的口感,因此都没有晒很久,大概晒了八个小时。
感谢您阅读“97美食网”的《红桃K果脯(洛神花脯)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红桃K洛神花煲瘦肉专题,希望您能喜欢!