食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？以下由小编为大家精心整理的“面包机制作瓜子仁面包的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
小麦面粉300g，瓜子仁40g约，调和油20g，盐2g，白糖60g，奶粉1袋（伊利小包装），水200g，酵母4g，
面包机制作瓜子仁面包的做法的做法步骤：
步骤1，用了4小包
步骤2，将所有材料依次放入面包桶中，水→调和油→盐→白糖→奶粉→瓜子仁→面粉→酵母。选择松软面包程序，颜色：浅，重量：700g。执行。
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面包机制作粗粮面包
食材明细：
主料：：面粉4勺，鸡蛋2只，粗粮2勺，牛奶250g，
辅料：：酵母粉2g，盐少量，糖适量，色拉油适量，
面包机制作粗粮面包的做法步骤：
1.2勺的粗粮，用牛奶泡发。
2.面包机里放入4勺面粉，应该是用高筋面吧，我觉得自己做东西好随意呀，就是称回来面粉，也不知道啥面…
3.酵母，一点点，这上面说这一包10g适用8斤的面，我放了2g貌似多了些…
4.放多了……大家放少点哦
5.把剩下的牛奶都倒入，250g一瓶的，开始倒了些泡粗粮麦片，剩下的也全倒面包机里
6.两个鸡蛋
7.应该放黄油的，我这不是没有嘛，所以倒了些金龙鱼的调和油…
8.麦片粗粮都倒入
9.面包机搅拌吧，均匀搅拌
10.大概这个样子了，开始烤面包咯
11.出来了！
12.酵母放多了，所以气孔大
13.健身减肥的，这个粗粮面包+酸奶+鸡蛋，绝对很好的早餐！
面包机制作红豆面包
食材明细：
主料：：高筋面粉140g（269ml），牛奶70ml，红豆沙150g，
辅料：：细砂糖25g，奶粉6g，燕子耐糖即发干酵母2.8g，盐1.4g，全蛋液15g，总统牌黄油15g，
面包机制作红豆面包的做法步骤：
1.准备材料
2.加入除红豆，黄油，酵母以外的材料。
3.揉至2-3min加入酵母
4.继续揉20分钟
5.加入黄油，继续揉15min
6.揉至扩展性状态就OK了...就是可以撑成这样一个膜，但是很容易断，断得很没有规则
7.发酵1H，再揉6-7min
8.把又粘又湿又软的面团压扁，长方形，铺一层红豆沙，具体量按自己口味来。喜欢甜的多放点
9.放回面包机
10.在表面刷一层蛋液，开始烤
11.一共烤30min，烤到15min的时候打开盖子，再在表面刷一层蛋液。
12.最后香喷喷的红豆包出炉了~
13.再上一张
14.看下内部组织，谁想来一口~？
小贴士：
ps：
1、据网上说，在夏天的时候，还是把牛奶等材料放入冰箱里面冰一下，以免酵母过度发酵，因为面包机温度高嘛.
2、面团很湿很黏，所以很不好擀，所以我做的样子不佳，不过味道挺好的哈~
最后，献给那些买了面包机，却做出石头跟发糕的鞋童们~加油！
炒瓜子（面包机）的做法
在老家生活阿嫲，劳累一辈子，现都60多岁了，还老闲不住，门口小小的一块空地，硬是被她打理的非常丰富，各种蔬菜瓜果，花花绿绿的一波接一波，上次邮寄了西红柿，这次又邮寄了葵花子，跟她说不用了，别太累，她总说外面的不好吃，不够新鲜，没家的味，这回还跟我们埋怨说瓜子不够饱满，没肉。可我们几个都知道东西真的很好，粒粒都是阿嫲精心挑过的。感谢阿嫲，我们有您真是太好了！
材料：
生葵花籽200g，盐1小撮，
炒瓜子（面包机）的做法的做法步骤：
步骤1，阿嫲牌葵花子，筛掉小个的，空的，灰尘（我的阿嫲已经筛好挑选过，个个饱满漂亮）
步骤2，挑选好的瓜子放面包桶加一小撮盐。
步骤3，面包桶安回ACA面包机内，开始炒干货模式。
步骤4，建议在面包桶上覆盖一层锡纸，能起到保温和防止花子被甩出。
步骤5，炒好的瓜子酥香脆，刷剧必备哦，不想自己动手，懒人的我，全交给了面包机，刷刷手机，面包机响了，就有好吃的啦！
步骤6，香香的炒瓜子搞定！
葡萄干瓜子仁面包的做法
一直喜欢吃酸面包，每次尝试自己烤都失败了。今天终于成功啦！
材料：
高筋面粉200g，低筋面粉50g，酸奶100g，蜂蜜30g，酵母粉3g，盐1g，色拉油30g，，
葡萄干瓜子仁面包的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材除了色拉油以外放一起搅拌均匀，最后把色拉油放入把面团揉光滑，发酵至两倍大。然后再把面团揉至扩展，把葡萄干揉进面团里，把面团分成两份，把瓜子仁撒在面案上，每一分面团摊在瓜子仁上，搞成长条，然后卷起，最后把两块面团摆在铺上油纸的烤盘，发酵最少半小时，长成两倍大以后，烤箱调成160°，20分钟。
制作年糕（面包机版）
食材明细：
主料：：糯米250g，水250g，
辅料：：色拉油15g，
制作年糕（面包机版）的做法步骤：
1.将糯米淘洗干净，最少浸泡3-4个小时，浸泡到糯米饱满。
2.将浸泡好的糯米和水放进面包机桶里，水的量是刚刚好没过糯米的。
3.选择面包机的年糕功能。
4.蒸熟的糯米，所剩的时间是45分钟。
5.时间倒计时到45分钟开始搅拌，搅拌至糯米用刮刀刮起一些糯米糊能拉出有薄薄的一层。
6.这时可以加入色拉油，继续搅拌。
7.搅拌好的糯米团是光滑有光泽的。
8.抹少许油，把揉好的糯米团，戴上手套把糯米团多拉扯几次。
9.如图，然后整理一下糯米团，即吃可以整理好后切片。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1.可以用模具装起来，将年糕放在冰箱里冷冻，成形到可以切片即可
2.年糕粘上红糖，白砂糖，味道可以按个人喜好，甜咸辣都可以的哦
3.如果面包机没有年糕功能的可以将糯米蒸熟，再用面包机搅拌功能将蒸好的糯米搅拌成年糕的状态即可
4.蒸糯米的时候水不能放少，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟。
5.切片的时候会很粘，手和板上抹上点油，切起来就不粘了
面包机面包
食材明细：
主料：：高筋面粉900克，
辅料：：砂糖90克，盐1匙，鸡蛋1个，牛奶250ml，酵母1.5匙，
面包机面包的做法步骤：
1.先把牛奶倒入面包桶
2.在中间打一枚鸡蛋
3.加入糖和盐（要放在对角分开放）
4.加入面粉
5.在面粉中间放入酵母粉
6.选择面包机程序开始烘烤
小贴士：
不成功多数是因为酵母少了，多放点面就可以发了
面包机椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉3杯，
辅料：：鸡蛋2个，牛奶160ml，
配料：：盐4/3小勺，糖3大勺，酵母1小勺，黄油20克，椰蓉50克，
面包机椰蓉面包的做法步骤：
1.按照先湿后干的顺序来。鸡蛋2个，牛奶160ml，糖3大勺，盐4/3小勺，面粉3杯，酵母最后放在上面1小勺。
2.都放好了，手动选择和面I，等待和面过程。
3.和面I结束后放入黄油，然后继续和面选择II。结束后选择发酵一小时。
4.等待发酵的过程中我们可以先来做椰蓉馅，黄油25克或者用小勺3小勺。蛋黄一个。白砂糖3大勺。椰蓉50克。
5.然后用手抓均匀。等待用就可以了。
6.发酵好的面团把空气揉出去，然后分成2个。
7.用保鲜膜铺盖在上面15分钟。
8.拿一个然后干成大饼。
9.把椰蓉馅均匀涂好。
10.从上到下卷起来，这是一个，把另一个也是如此操作。
11.这个2个面团最后都卷好了。
12.在中间切一刀，然后把每个都交叉在交叉，然后就可以了。
13.把做成花形的放在面包机里。发酵40分。
14.发酵好后用一个蛋黄打碎，然后用刷子涂一层在上面。烤40分钟。
15.40分钟后就可以出锅了，香喷喷的。比面包房的要好吃。
面包机做面包的做法
简单，反正就把材料扔进去做呗。剩下啥都不用干
材料：
高筋面粉300克，牛奶150ML，酵母5克，盐3克，鸡蛋1个，炼乳45克，黄油30克，白砂糖30克，葡萄干20克，蛋液10克，
面包机做面包的做法的做法步骤：
步骤1，做面包一直都是我的死穴，做菜天不怕地不怕的我来说一碰上面包就瘫软了，曾经用手揉面团大概一个多小时，浑身酸疼还是揉不出漂亮的筋膜，于是放弃。今儿弄了一款柏翠PE8990SUG的面包机，打算开个场子做实验，好用不好用，咱看成效呗！
步骤2，牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀
步骤3，把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也扔进去。
步骤4，葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能：欧式柔软面包。（其实我也不知道是啥，就是觉得软面包好吃，随机选了这个功能）启动。
步骤5，然后的工作就是该干嘛干嘛了，我就是下了个小片儿看去了。别的事情都交给面包机了。
步骤6，差不多过了2个小时吧，我电影也看完了，才想起来那头还烤着面包呢。打开盖子巡视了一番，葡萄干的盒子空了，估计都扔进去了。然后面团也发酵膨胀了，好像还不错。
步骤7，然后我就磕了一颗蛋，用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的，不会显得那么干燥
步骤8，大概又过了40多分钟吧，香喷喷的面包就算烘烤完成了。懒得去管，放里面放着吧，等凉凉再吃。
步骤9，差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。
步骤10，切片后的效果也是很不错的。本来我是很怕烤了一个乌龟壳，硬硬的外皮很难吃。但是这款面包机可能双管发热，受热均匀的缘故，表皮非但没有又厚又硬反而撕开很有弹性。吃起来一点点焦焦的味道更丰富了口感。（就可惜的是我葡萄干放少了。可以多加一点）
步骤11，新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
微波瓜子仁的做法
传统的是铁锅炒，可现在都用的不是贴锅。我微波瓜子的想法是，从微波核桃仁想到的，微波核桃仁也是从我三姨口中得到的，我三姨说核桃放楼上烤烤吃可香呢！哈哈
材料：
葵花子适量，，
微波瓜子仁的做法的做法步骤：
步骤1，把葵花子的仁都拔出。
步骤2，我微波了三分钟左右，期间不间断的翻。
步骤3，放在嘴里嚼出香味，就ok啦！
瓜子仁薄脆的做法
刚开始自己烘焙，从做饼干开始，上次的红薯黄油饼干很成功，但家人不太喜欢黄油味儿，这次就打算用玉米油做一点香脆的瓜子仁薄脆饼，当阵阵香气在家里飘散开来，当儿子说好吃的时候，真的好幸福！
材料：
玉米油30g，蛋白2个，低筋面粉40g，绵白糖30g，生瓜子仁50g，盐2g，
瓜子仁薄脆的做法的做法步骤：
步骤1，称好所需材料，准备一个无油无水的容器，放入蛋白搅打至湿性发泡，取另一个容器倒入玉米油，倒入绵白糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀，再分两次加入蛋白，搅打均匀。
步骤2，把面粉过筛加入搅拌好的蛋白液里，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。这时把烤箱开到上下火150度预热5——7分钟。
步骤3，烤盘铺好铝锡纸，用小勺舀一勺面糊在铺好的烤盘上，再用勺背把面糊按平按薄，每个面糊之间留一点距离，排整齐。烤盘舀满后，就用手抓瓜子仁均匀的撒在每个面糊上，多少以各人喜好决定，喜欢吃瓜子仁可以多放。
步骤4，这时烤箱已经预热好了，把烤盘放进去，150度上下火烤10到15分钟，以面糊四周均匀着色即可。
步骤5，烤好后暂时不取出来，用烤箱的余热再闷几分钟，这样会更脆。等凉透了就可以从纸上取下来了，很脆很香！
步骤6，吃不完的用密封盒装好，可以保持饼干的香脆，慢慢享受吧！
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