食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下是小编为大家整理的“红枣核桃瓜子仁玛芬的做法 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
没有加牛奶，家里人喜欢。
材料：
红枣泥130g，核桃适量，瓜子仁适量，低粉130g，白糖50g，玉米油55g，鸡蛋5个，泡打粉3g，
红枣核桃瓜子仁玛芬的做法的做法步骤：
步骤1，较大的红枣10个左右，蒸熟后用搅拌机加适量水打成泥。水不要太多，搅得动就好。红枣泥大约130g，想吃得甜一些可以加多。
步骤2，鸡蛋5个打到盆中
步骤3，加入50g白糖
步骤4，电动打蛋器打到蛋白发胀，中高速转低速，提起打蛋头画8字不会很快消失就可以。
步骤5，加入红枣泥搅拌几下。
步骤6，加入核桃碎和瓜子仁搅拌均匀
步骤7，筛入3g泡打粉和130g低粉
步骤8，搅拌均匀，翻拌。
步骤9，加入55g玉米油。搅拌均匀
步骤10，倒入纸杯中，9分满
步骤11150，度上下火烧40mins。大概20分钟后觉得上色有点快于是上火改130度左右。
步骤12，插点装饰，明天宝宝生日咯。大蛋糕总是吃不完，纸杯蛋糕方便一些。
步骤13，口感不错，松松软软的，里面核桃和瓜子仁很香。
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微波瓜子仁的做法
传统的是铁锅炒，可现在都用的不是贴锅。我微波瓜子的想法是，从微波核桃仁想到的，微波核桃仁也是从我三姨口中得到的，我三姨说核桃放楼上烤烤吃可香呢！哈哈
材料：
葵花子适量，，
微波瓜子仁的做法的做法步骤：
步骤1，把葵花子的仁都拔出。
步骤2，我微波了三分钟左右，期间不间断的翻。
步骤3，放在嘴里嚼出香味，就ok啦！
瓜子仁薄脆的做法
刚开始自己烘焙，从做饼干开始，上次的红薯黄油饼干很成功，但家人不太喜欢黄油味儿，这次就打算用玉米油做一点香脆的瓜子仁薄脆饼，当阵阵香气在家里飘散开来，当儿子说好吃的时候，真的好幸福！
材料：
玉米油30g，蛋白2个，低筋面粉40g，绵白糖30g，生瓜子仁50g，盐2g，
瓜子仁薄脆的做法的做法步骤：
步骤1，称好所需材料，准备一个无油无水的容器，放入蛋白搅打至湿性发泡，取另一个容器倒入玉米油，倒入绵白糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀，再分两次加入蛋白，搅打均匀。
步骤2，把面粉过筛加入搅拌好的蛋白液里，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。这时把烤箱开到上下火150度预热5——7分钟。
步骤3，烤盘铺好铝锡纸，用小勺舀一勺面糊在铺好的烤盘上，再用勺背把面糊按平按薄，每个面糊之间留一点距离，排整齐。烤盘舀满后，就用手抓瓜子仁均匀的撒在每个面糊上，多少以各人喜好决定，喜欢吃瓜子仁可以多放。
步骤4，这时烤箱已经预热好了，把烤盘放进去，150度上下火烤10到15分钟，以面糊四周均匀着色即可。
步骤5，烤好后暂时不取出来，用烤箱的余热再闷几分钟，这样会更脆。等凉透了就可以从纸上取下来了，很脆很香！
步骤6，吃不完的用密封盒装好，可以保持饼干的香脆，慢慢享受吧！
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