好的美食离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?经过收集,小编整理了冰糖柠檬膏的做法,请收藏好,以便下次再读!
连皮隔水炖制的冰糖炖柠檬,用温水冲喝,带有柠檬的清香味,与其他大品牌的柠檬茶相比,我们自制的是不含任何食品添加剂和香精,带有柠檬天然的清香味,吃起来有糯糯的感觉。
材料:
柠檬4个,黄冰糖800g,
冰糖柠檬膏的做法的做法步骤:
步骤1,用食盐将柠檬表面搓洗干净晾干
步骤2,然后将柠檬切片去挑掉籽,不挑掉籽会很苦的哟!
步骤3,将准备好的黄冰糖打碎,有利于等一下隔水炖较快溶解
步骤4,柠檬放好铺上打碎的黄冰糖,不用再放水哦
步骤5,最后一步就是放上隔水炖锅炖上10至12小时就大功告成了
步骤6,这是炖了3个钟头后的效果,么么哒
步骤7,完成开锅啦!
步骤8,柠檬膏放凉后装瓶保存无需冷藏,因为是原汁原汤所以不用担心坏了,常温保存就0K了!
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陈皮冰糖柠檬膏的做法
炎炎夏日,冲一勺柠檬水,酸酸甜甜的,清香又养颜。
材料:
柠檬4个,黄冰糖1000g,陈皮10g,,
陈皮冰糖柠檬膏的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,柠檬先用盐搓洗皮,再用盐水浸泡半小时,晾干切薄片去籽,不去柠檬籽会很苦的,喜欢小片点的可以对半再切下。
步骤3,陶瓷容量擦干不要有水份,柠檬片放底部,陈皮剪丝放上面。
步骤4,最后把黄冰糖敲碎点铺在上面
步骤5,隔水炖12个小时就呈现亮亮的琥珀色,开始炖3个小姐后要打开搅拌下。中间隔5、6个小时在隔水炖锅加下水,因为炖的时间过长,不加水会干掉。最好时间就是从中午十二点开始,炖到晚上十二点时间刚刚好,方便观察。
步骤6,拉丝状的柠檬膏
步骤7,功效
步骤8,功效2
步骤9,功效強大
川贝冰糖柠檬膏的做法
这个川贝冰糖柠檬膏对喉咙特别好,像本人之前咽喉炎干咳,吃了好多药不见好,无意中看到网上说这个,抱着试一下的态度做了这个,耗时比较长,需要慢慢炖慢慢熬,成功之后试了一下,喉咙马上就很舒服了。
材料:
川贝2.5g,柠檬三个,陈皮三片,冰糖300g,
川贝冰糖柠檬膏的做法的做法步骤:
步骤1,准备好三个柠檬,老冰糖300g,陈皮适量。
步骤2,川贝磨成粉,也可以直接在药店买的时候让药店帮忙捣成粉末。
步骤3,柠檬切片,去籽,这一步不能少,因为需要熬很长时间,如果不去籽做出来的就会有苦味。
步骤4,把去籽后的柠檬放入炖盅,然后在放入冰糖,陈皮和川贝粉,不需要加水,然后就调时间需要慢慢炖10个小时以上。
步骤5,炖好后,放至常温状态就会变成膏状了,然后放入干净无水的容器了,放冰箱保存,每次喝的时候可以舀一勺在杯中,加温水冲服,柠檬也可以吃,完全没有酸味了。
步骤6,这就是成品啦。
川贝陈皮冰糖柠檬膏的做法
材料:
柠檬4-6颗,冰糖1kg,新会15年陈皮20g,川贝30g,
川贝陈皮冰糖柠檬膏的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,我们川贝陈皮都打粉准备,为了更好的吸收。
步骤2,柠檬用盐搓洗。
步骤3,去掉头尾。
步骤4,炖的时候加入打好的川贝陈皮粉。
步骤5,慢火炖10小时后。
步骤6,炖20小时出锅。
步骤7,成品完美。
步骤8,柠檬膏ok。微信:hhfbaby
老冰糖川贝陈皮柠檬膏的做法
川贝陈皮柠檬膏咳嗽痰多,,用我的方子有什么问题或者不懂可以加我微信lhp9332,备注豆友哈~
材料:
四川安庆柠檬500克,老冰糖1000克,川贝15克,新会15-20年陈皮15克,
老冰糖川贝陈皮柠檬膏的做法的做法步骤:
步骤1,柠檬切片去核,一定要去核,不然会很苦的
步骤2,川贝磨成粉,没有研磨机用保鲜袋装好,用刀拍碎也可以的,尽量碎一点
步骤3,陈皮也剪碎点,如果平常喝的话川贝陈皮的分量就够了,咳嗽的人喝川贝陈皮可以适量加点,功效性比较好
步骤4,一层冰糖川贝陈皮一层柠檬更好的融入到柠檬片里
步骤5,不要加水炖哦,我炖了18个小时,柠檬片除了几片厚的基本全部炖烂了,,
步骤6,装瓶,瓶子和勺子提前消毒,瓶子和水都不能有水,放冰箱保鲜保存
步骤7,我装了几瓶小瓶的,出差带着正合适
步骤8,建了美食交流群,有意可以扫描进
好吃不上火陈皮冰糖柠檬膏的做法
最近天气甚是干燥,以前炖膏没称过分量,这次根据廷姐分享的再结合以往炖制手法记录一下这个食谱,对改善喉咙干痒有效果。
材料:
大的黄柠檬3个,十年陈皮30克,黄冰糖1500克,,
好吃不上火陈皮冰糖柠檬膏的做法的做法步骤:
步骤1,黄的新鲜的大柠檬三个,大概一斤左右,表面用盐仔细搓揉后浸泡在温水中大概15分钟
步骤2,老陈皮,买的时候就是年份的,我又收在冰箱里放了10年多,压箱底的老存货了,用温水浸泡20分钟,中间换水3-5次
步骤3,柠檬去掉头尾,切片去籽
步骤4,陈皮捞出切丁,炖盅最底下去柠檬片,上面撒陈皮丁
步骤5,最后铺老冰糖,炖盅上盖保鲜膜防止水汽进入,炖盅炖15小时,注意炖盅外水干了就及时添加,一般我是10小时后添水过夜再炖5小时以上,我用的是天际陶瓷炖锅,早上起来就可以放凉后直接装瓶密封
步骤6,早上挖一勺泡温水是极好的,可以起到润喉作用。
柠檬膏的做法
家里所有人都咳嗽不停得到方子柠檬➕黄冰糖➕川贝➕陈皮隔水炖12个小时润肺定喘止咳如果起床一早儿开始熬,很好可是我从下午开始熬....熬到半夜三点就显得我(sha)心意了说一下效果,炖完我没喝,拿一片柠檬片吃了吃的时候没感觉立刻止咳对效果甚是怀疑可是两天吃了四五片咳的像肺痨一样的我好了可能传统方子就是这样的功效吧。
材料:
柠檬四颗,黄冰糖1000g,新会陈皮40g,川贝20g,
柠檬膏的做法的做法步骤:
步骤1,材料如图陈皮40g切条川贝20g(如果不想川贝味道太浓可不打成粉)柠檬用盐搓搓,用面粉搓搓、洗净切片、剁丁、也可用料理机打碎。看个人心情黄冰糖1000g
步骤2,柠檬铺下面,冰糖砸碎。我把川贝陈皮放冰糖中间了。不加水。保鲜膜封上,这张图看不出来,冰糖高出碗沿很多。煮化冰糖就下去了。不用加水膏就是用化了的冰糖液炖的这些东西。不能进水,保鲜膜上我又盖了个盘子。隔水炖
步骤3,这个锅炖东西很方便
步骤4,炖十二小时。出锅,半夜三点多。
步骤5,我用滤网分开装柠檬膏和柠檬片。我不爱喝膏、吃柠檬片也不错。得了500g装的瓶子,差不多一瓶。
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