俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？请你阅读小编辑为你编辑整理的《去湿气的米无花果水+香辣卤凤爪送给大伙！的做法》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
立秋了，但出差来深圳还是逃不过高温的煎熬！！身体湿气特别严重，唉……大部分人都知道薏米水去湿气，但是怎么才能做得好喝呢？今天和给你们分享一个方子，好喝又健康。主要是用焖烧锅，焖烧罐都能做，夏天不用待在火旁边出大汗，这简直就是胖子们（我只是微胖）的福音啊！既然都已经介绍了焖烧锅，那么我顺道给大家介绍一道焖烧锅版本的香辣卤鸡爪，平日喝点小啤酒，啃着鸡爪，再看个球，是不是够过瘾！
材料：
去湿气的薏米无花果水食材：，薏米100g，斑斓叶10g，干无花果45g，糖冬瓜80g，水1500ml，美味的香辣卤凤爪食材：，鸡爪500g，姜3片，大料2个，料酒15g，红绿泡椒各15g，生抽30g，老抽7.5g，盐5g，糖10g，水500ml，，
去湿气的米无花果水+香辣卤凤爪送给大伙！的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好制作薏米无花果水的所有食材。薏米100克，斑斓叶10克，干无花果45克，糖冬瓜80克，水1.5升。
步骤2，把焖烧锅的内胆取出，放入洗干净的薏米，干无花果，糖冬瓜切小块，斑斓叶剪成小段儿，加入纯净水。薏米我没有提前泡水，如果想更软糯的口感，可以提前把薏米泡一个小时水。
步骤3，放在火上大火煮10分钟后，关火，盖上内胆的锅盖，放入外锅内。PS:怕你们眼太尖儿，我自己承认，煮的时候我去晾衣服，扑锅了，哈哈。
步骤4，焖一个半小时即可。
步骤5，薏米变大，可以热着喝，斑斓叶独特的香味儿，加上甜冬瓜，无花果的甜，特别好喝的薏米水。
步骤6，如果不想喝太热的，我们可以把常温薏米水放在焖烧罐里，加入几块冰块，盖上盖子。不管是出去上课，上班，随时有解渴，去湿的薏米水喝。悄悄告诉你，不止是焖烧罐，就连保温杯的保冷功能也是超强大！上次在上海买的冰美式装到保温杯里，高铁到了北京，冰块都没化。是高铁太快？还是膳魔师太6？你也可以试试。
步骤7，开始制作美味的卤凤爪，先准备好食材吧。鸡爪500克，姜3片，大料2个，料酒15克，红绿泡椒各15克，生抽30克，老抽7.5克，盐5克，糖10克，水500毫升。
步骤8，鸡爪洗干净以后，用水泡一个小时。内胆里加入少许油，放入姜片，大料，和鸡爪翻炒两分钟。
步骤9，加入生抽，老抽，料酒，盐，糖和水。
步骤10，大火上煮十分钟后，盖上内胆盖子。
步骤11，焖两个小时即可。
步骤12，如果焖好的鸡爪，放在卤汁里，隔夜一晚，味道更棒！一杯冰镇啤酒，加上鸡爪，再看个足球，这个夏天不要太爽啊。
步骤13，尤其是大部分男同胞怕麻烦，这个卤鸡爪在上班前你焖上，回来直接有的吃了，干净卫生，而且一点不用担心火候，只有更入味儿！不用夏天呆在厨房里，一边做饭，一边出汗，做完饭，享受美食的欲望都没有了。
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奶香无花果的做法
秋天，丰收的季节！有很多美味蔬果，可选择的太多，感到有些无从下手。但无花果，是我儿时的最爱！我迷恋它淡淡的果香和细腻的果肉。它没有石榴的鲜艳，没有香梨的甘甜，没有葡萄的多汁，可每每吃后都会回味多时！现今有了孩子，想和她们分享我儿时的美味，她们却说：味道，有些怪！我也理解孩子们，吃过榴莲，芒果这些水果移民的味道后，无花果的味道当然会觉得淡薄……可我相信，与奶酪（安佳切达）的魔力相结合，会给貌不惊人的，温文尔雅的，甜而不腻的无花果带来不一样的大变身！！本着我一贯的料理理念：简单的美食、不简单的美味！之后还会和大家分享一些简洁方便的操作方法。说做就做、这就开始！
材料：
无花果4个，安佳切达奶酪4片，蜂蜜4勺，桂花装饰用少量，
奶香无花果的做法的做法步骤：
步骤1，食材和器具准备好
步骤2，将无花果洗净
步骤3，从尾部十字切两刀，成四瓣
步骤4，取安佳切达奶酪（不要撕开每片的包装纸！！）
步骤5，用刀直切将芝士片切成片状。一片三刀，切成四小片。很容易下刀，不费力。
步骤6，这时你会发现刀上没有芝士的粘着，芝士很完整。顺着包装的切缝，轻松地拿出芝士片即可。（这个方法适用于所有芝士片造型切割操作）
步骤7，把切好的芝士片盖在无花果上。放入预热至170度左右的烤箱上层、只用上火烤5分钟（烤箱品牌不同、请各自斟酌。我用的是松下烤箱，大家可以适当调整）
步骤8，表面芝士融化即可出箱将蜂蜜均匀地淋在芝士表面，再撒上桂花完成！
无花果果酱的做法
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。
材料：
无花果18个左右，白砂糖80g，柠檬汁适量，冰糖8颗，
无花果果酱的做法的做法步骤：
步骤1，无花果洗净去皮。
步骤2，切小块加入白砂糖腌制30分钟。
步骤3，柠檬切半只备用。
步骤4，腌制好的无花果有点出水了，中火开始熬制，我加了一勺麦芽糖，如没有也可不加，直接放冰糖。
步骤5，挤入柠檬汁，小火慢熬，一定用勺子不停搅拌不要沾锅了。
步骤6，熬到有一定的浓稠度就可以关火晾凉装瓶了。
步骤7，我这个量大概装布丁的小瓶3瓶，无花果果酱完成。沾面包或馒头都不错
无花果酱的做法
没有一种水果是让我即爱又“恨”的，着迷于它的颜值，却特别不喜欢它的味道，不管是新鲜吃还是做成干果，都没爱。但没想做出果酱竟然是如此的美味呀！
材料：
新鲜无花果500克，砂糖120克，柠檬半个，，
无花果酱的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜无花果去皮撕成小块，放入面包机桶内
步骤2，加入砂糖
步骤3，加入柠檬汁
步骤4，带上一次性手套，将无花果捏碎，放入面包机内
步骤5，盖上防溅盖子，静置30分钟
步骤6，启动面包机，程序果酱，系统时间为一小时十五分钟，喜欢浓稠可以根据系统时间，喜欢稀点可以和我一样一小时
步骤7，准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱，冰箱冷藏
步骤8，成品
步骤9，成品
无花果酥饼的做法
君之的方
材料：
低筋面粉60克，可可粉1/2小勺2.5ml，黄油40克，细砂糖15克，无花果干120克，水180克，细砂糖35克，，
无花果酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，酥饼配料（主料）里的黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，不用打发
步骤2，低筋面粉和可可粉混合，筛入黄油里（可可粉的用量不大，作用是为了让酥饼带上微微的棕色，与无花果馅的颜色搭配起来更和谐）。
步骤3，用橡皮刮刀拌匀。拌到面粉和黄油完全均匀了，即为酥饼面糊。
步骤4，在12cm*12cm的方形烤碗内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。将面糊均匀铺在碗底，用勺子背压平。
步骤5，将烤碗放入预热好上下火170℃的烤箱中层，烤18分钟左右。
步骤6，将无花果馅配料里的无花果干、水、细砂糖都放入小锅里。
步骤7，用中火加热，直到沸腾。沸腾后转小火，加盖煮20分钟。一直煮到无花果软烂。
步骤8，稍稍冷却，用食品料理机打成泥状，重新倒回奶锅。
步骤9，观察无花果泥的状态，如果是非常浓稠的泥状，可以直接使用。如果还比较稀，重新放到火上，小火加热并搅拌片刻，直到它变得浓稠。一直要到非常浓稠的泥状才可以哦！
步骤10，烤好的酥饼取出后，在表面均匀的铺上无花果馅，用勺子背抹平。
步骤11，重新放入烤箱中层，上火170℃，下火调至130℃，烤15分钟左右（如果烤箱上下火不能独立控温，则将温度设为上下火150℃，并把烤碗放在烤箱的上层）。出炉并完全冷却后，从模具中倒出来，切成10小块。
无花果汁的做法
无花果，听名字，都以为是不开花的吧？其实不是哦，无花果也开花，不过它并不像其它花一样能让我们看到，无花果开花是躲在“房子”里的，也就是开在果实的雏形里面，所以我们看不到。它是小众水果，并不像西瓜、葡萄、苹果这样，在时令的季节满大街都是，大概因为这样，所以每次看到水果摊上有无花果的身影，我总要买上几个。一颗颗长得有点像洋葱，皮红的发紫，果子软软的，没有核，果肉清爽甘甜、透着特有的香气。新鲜的无花果，可以直接掰当水果开吃，还可以像我这样做成无花果汁，不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。
材料：
无花果200g，清水350g，蜂蜜适量，，
无花果汁的做法的做法步骤：
步骤1，无花果洗干净去皮。
步骤2，切成大块。
步骤3，放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。
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