食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?以下“香梨木瓜茶的做法”由小编为大家收集整理,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
前日去超市采购,在进口食品架上发现一种很诱人的香梨木瓜茶,像柚子茶那种样子。再一看价格,一小瓶要六十多大洋!我告诫自己:“要会过日子!要会过日子,不能花钱买这种奢侈品!”但馋虫作祟,欲望直涌!于是转头往鲜果柜去,花8块钱买了只木瓜、4块钱买了两只梨。其实,后来只用掉半个木瓜一只梨,加上小半瓶蜂蜜,最后的成品——500多克的香梨木瓜茶夯不朗当也就只花了我十块大洋,这叫一个省啊!
材料:
木瓜半只(约300克),梨1只(去核去皮约200克),蜜200克,水120克,
香梨木瓜茶的做法的做法步骤:
步骤1,将木瓜洗净去皮子,切块后放入搅拌机搅成泥状。
步骤2,将梨去皮去核,切成细丝(如同土豆丝般的粗细度),浸入凉水待用。
步骤3,取不锈钢锅,放入木瓜泥、控干水的梨丝、水,大火烧开后转中火将其烧至粘稠(其间要不停地用不锈钢勺搅拌)。
步骤4,离火放晾后,加入蜂蜜充分拌匀。
步骤5,取干净的无水无油的密封罐,将成品倒入,封口,放入冰箱冷藏保存,随用随取!
步骤6,吃时依杯子大小取出合适的量,加入矿泉水调匀即可。
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红枣雪梨木瓜汤
食材明细:
主料::银耳10克,木瓜半个,红枣10颗,雪梨1个,莲子15克,葡萄干10克,
辅料::冰糖适量,
红枣雪梨木瓜汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.银耳、莲子提前浸泡。
3.浸泡好的银耳撕小朵,莲子去芯。
4.雪梨去皮去核切块。
5.锅中放入雪梨、银耳、莲子和红枣,加清水2000ml,烧开后转小火煮40分钟。
6.木瓜去皮去籽切块。
7.加入木瓜和葡萄干再煮20分钟。
8.加入木瓜和葡萄干再煮20分钟。
苹果梨木瓜陈酿
食材明细:
主料::芒果适量,梨适量,苹果适量,橙子适量,木瓜适量,猕猴桃适量,玫瑰适量,柠檬适量,
辅料::黄冰糖500g,矿泉水3000ml,十度良品菌粉1.5g,
苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:
1.苹果等水果去皮去核,切块,玫瑰用热水浸泡一下,晾凉备用
2.在桶内加3L矿泉水,并投入500g黄冰糖,让糖尽量可能提前溶于水
3.菌粉加水溶解激活
4.将准备好的水果和晾凉的玫瑰一起投入发酵桶内,然后加入激活的菌粉,搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内,选择陈酿酵素功能
6.机内养护15天,1-7天,每天搅拌2次,8-14天,每天搅拌1次,15-30天,每周开盖一次观察并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数并密封保存,经历3个月以上的养护期后完成发酵,可过滤装瓶
7.发酵了5个多月
8.过滤装瓶,密封保存
银耳雪梨木瓜营养汤的做法
材料:
银耳三大朵儿,雪梨一个,木瓜半个,莲子适量,百合一小搓,薏仁20颗,冰糖适量,,
银耳雪梨木瓜营养汤的做法的做法步骤:
步骤1,把银耳和薏米温水泡发(约半小时),期间可以准备其他食材:木瓜切块儿、雪梨切块儿,清洗百合、莲子、枸杞。
步骤2,先把银耳、雪梨和薏仁加入电饭锅中,加适量冰糖和水(煲汤档)煮半小时。再加入莲子、百合、枸杞煮半小时。最后加入木瓜煮半小时(因为木瓜煮过了不好吃)。此时,银耳煮成了胶质,入口即化非常养颜啊!
蜜梨木瓜荸荠红枣银耳羹
食材明细:
主料::荸荠3个,木瓜170克,蜜梨140克,大枣3个19克,银耳10克,
辅料::水1200克,
蜜梨木瓜荸荠红枣银耳羹的做法步骤:
1.大枣 银耳洗净泡一宿
2.泡好的大枣 银耳放入1200克水中大火煮开转小火炖30分钟
3.加入木瓜 梨块 和3个小荸荠(清水罐头中的)再小火炖9分钟 关火可以吃啦~~~~
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