俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了原只椰子炖竹丝鸡（乌鸡）的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
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材料：
椰子1只，竹丝鸡（乌鸡）4分之1，无花果少许，杞子少许，红枣5粒，圆肉少许，百合少许，玉竹少许，姜3片，，
原只椰子炖竹丝鸡（乌鸡）的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡切块（我买的是鸡翅膀位置）；椰子据开取出里面部分椰子水，剩下3分之一在里面；把所有煲汤佐料（例如：无花果、红枣、杞子等等）洗干净备用。
步骤2，把洗干净准备好的所有材料依次放入椰子盅中，加入蒸馏水。
步骤3，锅里倒入水，放个碟子，然后把椰子盅放入锅里的碟子中（如图），水烧开后隔水慢炖，3-4小时后，即可饮用。
步骤4，炖好了，火候4个小时，味道清甜。
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原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡
食材明细：
主料：：椰子1个，鲍鱼4个，乌鸡半只，
辅料：：生姜2片，香菜适量，
原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡的做法步骤：
1.乌鸡和鲍鱼洗净放入锅~加两片生姜去腥味
2.加入整个椰汁哦。不要放水~就椰汁
3.煮开后关火~把浮在上面的泡沫捞掉
4.椰子外皮洗净备用
5.把乌鸡和鲍鱼放入~
6.再把汤装满整个椰子
7.放到装好开水的炖锅去炖
8.大约炖两三个小时都可以了。
9.我自己喜欢再放点香菜更加美味~
10.好好喝的汤哦。
原只椰子炖蛋
食材明细：
主料：：椰子3个，鸡蛋6只，牛奶250ml，
辅料：：砂糖20g，
原只椰子炖蛋的做法步骤：
1.将鸡蛋打散后放一旁备用。
2.将3个椰子打开，倒出椰水备用。
3.将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化（砂糖我用的是烘焙的砂糖，炒菜的砂糖较大颗所以不选用）。
4.将打散的鸡蛋缓缓倒入椰汁牛奶混合物中搅拌均匀备用。
5.将液体混合物混合均匀后加入到椰子中，上锅蒸20-30分钟，因为每个锅的功率都不一样。（蒸前拿保鲜膜裹住，用牙签扎几个小洞，防止蒸时，水珠滴入）。
小贴士：
蒸好的状态是摇起来不恍，无液体即可。
原只椰子炖双皮奶的做法
双皮奶是广东顺德的传统美食。双皮奶入口滑嫩且奶味非常浓郁，不仅是街坊喜爱的甜点，也是世界各地食客到顺德必定要打卡的特色小吃之一。原只椰子炖双皮奶，口感更加美味！
材料：
原只椰子1个，水牛奶或全脂牛奶120g，蛋清2个，细砂糖30g，芒果1个，蓝莓1盒，
原只椰子炖双皮奶的做法的做法步骤：
步骤1，把牛奶倒入没有椰汁的带肉椰壳中；
步骤2，椰子盖上保鲜膜，放入蒸烤箱蒸40分钟左右；
步骤3，蒸好的椰子牛奶拿出放凉后，会形成一层奶皮，用小刀沿着椰子边划一圈，让奶皮和椰子壁慢慢分离；
步骤4，放把椰子里的牛奶慢慢地倒入另一个无水干净的碗里；
步骤5，椰子壳留点奶，不要倒净，确保奶皮不要粘在椰子底部，不然会浮不起来的。
步骤6，分离蛋清后加入细砂糖搅拌均匀；
步骤7，搅拌好的蛋清倒入碗里的牛奶中混合均匀；
步骤8，把蛋清奶液慢慢沿着刚才划破的奶皮缺口倒回椰子壳里，让奶皮浮在上面；
步骤9，盖上保鲜膜再次使用蒸烤箱的蒸功能115℃，蒸40分钟。40分钟后停止加热，让椰子在里面闷5分钟再取出即可享用。
步骤10，炖好的双皮奶夹着淡淡的椰香，十分美味！
原只椰子炖蛋 的做法
材料：
椰子一只，牛奶半盒，鸡蛋两只，糖适量，
原只椰子炖蛋 的做法的做法步骤：
步骤1，这是全部的材料，椰子是水果店买的，盖子是开好的，回来撬一下就好了
步骤2，小半的椰汁+半盒牛奶+两只蛋+糖（可以多加点），搅拌均匀，记得加糖!!不然会没味道的。椰汁跟奶比例可以自己调，清甜点就多点椰汁~
步骤3，想滑一点，可以先过筛，我比较懒就算了。放上盖子，隔水蒸40分钟左右。时间差不多就摇一摇，感觉凝固就可以了，有液体晃动的就继续蒸一下。
步骤4，美美地拍照之后就可以开吃啦~
竹丝鸡牛奶炖椰子
竹丝鸡一只，先洗净出水备用。剥皮的椰子一只。纯牛奶一盒(1升)，但我还没有加完进去啦。
材料：
主料：乌鸡一只，，
辅料：牛奶一盒，花生油适量，姜适量，，
竹丝鸡牛奶炖椰子的做法步骤：
1. 竹丝鸡一只，先洗净出水备用
2. 剥皮的椰子一只
3. 纯牛奶一盒(1升)，但我还没有加完进去啦
4. 将椰子打开，将里面的水放到炖盅里，并将椰子切成小块
5. 将切好的椰子和竹丝鸡，还有几片生姜一起放到炖盅内，并加上少许冷开水，炖3.5小时
6. 两个半小时之后汤是这样滴
7. 然后将牛奶加入到炖盅内，再炖一小时就可以了
8. 这是炖好的汤
原只椰子炖双皮奶(1)
食材明细：
主料：：原只椰子1个，水牛奶或全脂牛奶120g，蛋清2个，
辅料：：细砂糖30g，芒果1个，蓝莓1盒，
原只椰子炖双皮奶的做法步骤：
1.把牛奶倒入没有椰汁的带肉椰壳中；
2.椰子盖上保鲜膜，放入蒸烤箱蒸40分钟左右；
3.蒸好的椰子牛奶拿出放凉后，会形成一层奶皮，用小刀沿着椰子边划一圈，让奶皮和椰子壁慢慢分离；
4.放把椰子里的牛奶慢慢地倒入另一个无水干净的碗里；
5.椰子壳留点奶，不要倒净，确保奶皮不要粘在椰子底部，不然会浮不起来的。
6.分离蛋清后加入细砂糖搅拌均匀；
7.搅拌好的蛋清倒入碗里的牛奶中混合均匀；
8.把蛋清奶液慢慢沿着刚才划破的奶皮缺口倒回椰子壳里，让奶皮浮在上面；
9.盖上保鲜膜再次使用蒸烤箱的蒸功能 115℃，蒸 40 分钟。40分钟后停止加热，让椰子在里面闷5分钟再取出即可享用 。
10.炖好的双皮奶夹着淡淡的椰香，十分美味！
小贴士：
1、如果做出来的双皮奶太稀说明鸡蛋太小蛋清不够用，牛奶比例太大。牛奶中的乳脂含量越高越容易成功，所以一定要选择全脂牛奶（可选用水牛奶）。
2、搅拌蛋清时如果有泡沫就捞出来，否则蒸出的双皮奶会有气孔，影响美观和口感。
3、打鸡蛋时把卵黄系带去除 ，避免蛋清奶液出现一些小硬块，影响整体口感，可选用比较密的筛子把蛋清的卵黄系带隔离开出来。
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