食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材了解较多?小编特别为你收集的“补气养胃:桂圆莲子黑小米粥的做法”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
黄小米的营养价值周所周知,黑小米比黄小米的营养更为丰富,米脂是著名的小米产地,用米脂黑小米搭配莲子桂圆一起煮粥,又稠又滑又香甜,营养早餐粥,快来试试吧!
材料:
黑小米1杯,莲子适量,桂圆干适量,枸杞适量,
补气养胃:桂圆莲子黑小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,黑小米1杯洗净,用的是电饭锅配套的量杯,莲子,桂圆干,洗净
步骤2,所有食材放入高压锅中,加足量的清水,约2节手指的高度
步骤3,盖上锅盖,大火上汽后,转小火,呲汽约10分钟后关火
步骤4,出锅时,加入适量枸杞,搅拌均匀,即可出锅
步骤5,莲子绵软,桂圆甜香,黑小米稠滑
步骤6,暖暖的,喝一碗,舒坦!
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养胃小米粥
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::水适量,
养胃小米粥的做法步骤:
1.准备适量的小米,用清水洗一遍。
2.锅开后再加人小米,先用大火煮大约10分钟,再转小火继续煮大约20分钟,看到米粒开花,米汤变粘稠就好了。
3.香喷喷的小米粥就煮好了
4.香喷喷的小米粥就煮好了
桂圆小米粥
食材明细:
主料::小米50g,桂圆8颗,
辅料::冰糖1块,
桂圆小米粥的做法步骤:
1.小米洗净放入砂锅给好水大火煮开。
2.煮开后加入冰糖转小火焖煮。
3.买的新鲜桂圆。
4.去外壳去核剥好。
5.煮好的小米。
6.加入桂圆肉。
7.搅拌均匀。
8.小火焖煮几分钟即可。
9.孕妇不宜喝加了桂圆的粥。
10.桂圆性温味甘,多食极易上火。
莲子小米粥
食材明细:
主料::小米100克,莲子35克,
辅料::水适量,
莲子小米粥的做法步骤:
1.用料
2.莲子洗净沥水
3.小米略淘洗
4.二者同入电炖锅内胆中
5.加水至满
6.加盖
7.电炖锅中加适量水
8.放入内胆,加盖,通电,低温档,炖煮一夜
9.清晨米烂粥成
10.搅拌均匀
11.盛出食用
小贴士:
小米略淘洗两遍即可,无需大力淘洗,以防营养流失。
无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮,但莲子需事先浸泡,以便煮酥。
桂圆红豆小米粥
食材明细:
主料::小米100g,桂圆干40g,红豆100g,
辅料::水适量,
桂圆红豆小米粥的做法步骤:
1.桂圆干洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.红豆洗干净用冷水浸泡2个小时。
3.桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲内胆。
4.红豆连同浸泡红豆的水倒入电饭煲内胆。
5.再加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖,通电煲。
6.1个小时后,将小米洗干净,放入电饭煲一起煲。
7.煲至红豆、小米软烂断电。焖10分钟后即可盛出享用。
小贴士:
1、红豆浸泡后容易熟,口感也更好。
2、粥熟后再焖一会,粥会更稠。
3、喜欢甜口,可以加些冰糖或红糖。
红糖莲子小米粥
食材明细:
主料::小米200块,
辅料::莲子一把,红枣适量,红糖适量,
红糖莲子小米粥的做法步骤:
1.莲子红糖小米清洗干净放入电炖锅。
2.加入清水接通电按煮粥键即可。
3.煮好后加入红糖。
4.成品。
#粥#桂圆小米粥
食材明细:
主料::小米100克,
辅料::桂圆肉30克,
#粥#桂圆小米粥的做法步骤:
1.所有食材
2.将小米和桂圆肉洗净
3.锅中放水放入小米
4.再放入桂圆肉
5.然后放入电压煲内,盖好盖插上电,按煲粥键20分钟即可
6.成品图。
桂圆红薯小米粥
食材明细:
主料::小米100g,红薯250g,
辅料::桂圆适量,
桂圆红薯小米粥的做法步骤:
1.小米洗干净用冷水浸泡20分钟。
2.红薯洗干净。
3.红薯去皮切成滚刀块。
4.煮锅加水红薯入锅煮。
5.红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌,以免糊锅。
6.桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌,以免糊锅。
7.煮至食材熟关火,盖上锅盖焖几分钟后即可享用。
小贴士:
1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟,煮好的粥口感也更好。
2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
3、桂圆入锅前可以浸泡一会儿。
4、粥熟后焖一会儿再享用,粥会更稠。
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