中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心整理的"月子餐必吃之红烧猪腰子月子里吃出第二春的做法",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我是一个月嫂，拥有劳动局颁发的个人职业技能证书。每次去客户家，红烧猪腰子，酒香猪腰子之类的月子餐都非常娴熟。看到这个活动，哈哈，好对胃口的说。话说这个猪腰，处理的好是好吃，可是真心不好处理，一般人齁不在。那个骚腥味啊！闻者捂鼻。猪腰营养分析：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
材料：
猪腰1对，盐1小勺，油15克，葱，香菇菜，水发香菇各适量，胡萝卜，姜，大蒜子，枸杞各适量，料酒30克，生抽20克，白糖1小勺，
月子餐必吃之红烧猪腰子月子里吃出第二春的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰去骚筋洗净焯水。(水烧开，加料酒，生姜片，大蒜子，略煮，下猪腰条，煮开。捞起过凉水洗净)具体看我另一个红烧猪腰子里。
步骤2，准备好各种食材。
步骤3，锅热油，下姜蒜爆香，至姜蒜微焦。
步骤4，下猪腰条爆炒10秒。加生抽，加料酒。
步骤5，下胡萝卜条，香菇条，枸杞。炒均匀。
步骤6，加一碗开水。加入白糖，盐，煮开。
步骤7，下香菇菜，葱。翻炒均匀。
步骤8，成品图～
步骤9，再来一张。很好吃哦。
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滑溜里脊月子餐吃出第二春的做法
话说好久好久没做这道菜了，好像忘脑勺后面去了，就每天看着这些菜发愣都想不起来。某天说吃里脊肉，才突然想起来做个滑溜里脊吃吃，果真下饭。
材料：
猪里脊100g，黄瓜1根，胡萝卜半根，银耳一朵，蒜适量，葱适量，盐少许，生抽适量，蚝油适量，醋适量，淀粉适量，蛋清1个，
滑溜里脊月子餐吃出第二春的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊切片，用蛋清淀粉和盐抓匀后腌一会儿备用
步骤2，然后准备其它食材。黄瓜胡萝卜切片，葱切葱花，蒜切沫
步骤3，银耳泡发后控水备用
步骤4，调一碗料汁，醋生抽蚝油适量，拌匀。再调一碗淀粉水，淀粉和水3:1的比例。
步骤5，接下来开始炒菜，热油锅，多倒些油，先炒肉片，炒好后盛到一个碗里备用
步骤6，剩下的油炒葱花，炒出香味来倒入肉片翻炒
步骤7，加胡萝卜片翻炒
步骤8，再加入银耳翻炒，倒入调好的料汁翻炒
步骤9，最后加入黄瓜翻炒至熟，加入蒜后缓缓倒入淀粉水，一边倒一边翻炒，炒匀即可出锅
清香荷叶鸡 月子餐吃出第二春的做法
产后大多会用鸡肉来补给，因为鸡肉适宜产后乳少等症状的产妇食用，但忌内火偏旺者食用。而荷叶对产后血晕等有改善。具体问一下度娘吧。荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做，蒸后较为滋润，油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩。
材料：
鸡1只，干香菇25g，干荷叶5g，葱段适量，姜片适量，花椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，，
清香荷叶鸡 月子餐吃出第二春的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材
步骤2，香菇泡水洗净
步骤3，把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等放入鸡的肚子里，冷藏腌制四五个小时或隔夜。
步骤4，荷叶用热水稍煮一下，清洗干净。
步骤5，锅内铺好荷叶并包裹住鸡，隔水蒸熟（根据自己厨具掌握时间，一般40分钟左右即可，我这个锅较费时，用了1：40分钟）
步骤6，OK
茶叶蛋月子餐吃出第二春的做法
月子餐怎么少得了鸡蛋，鸡蛋是最简单方便的营养食品，白水煮蛋和炖汤烧蛋可能会吃腻，不妨试试三步制作茶叶蛋吧，调剂一下月子餐里的少油少盐的单调口味吧！
材料：
鸡蛋10个，鹌鹑蛋250g，红茶10g，香叶3片，肉桂5g，姜片3片，酱油（不喜欢可以不放）5g，干辣椒（孕妇吃不要放）5个，食盐20g，，
茶叶蛋月子餐吃出第二春的做法的做法步骤：
步骤1，基本材料
步骤2，鸡蛋和鹌鹑蛋洗净后凉水入锅
步骤3，所有调料一起放入，水开十分钟后关火。
步骤4，水不热的时候可以用勺子把蛋壳敲碎方便入味，放置一夜就大功告成了！
步骤5，早餐就有美味的茶叶蛋吃喽！
感谢您阅读“97美食网”的《月子餐必吃之红烧猪腰子月子里吃出第二春的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红烧猪腰专题，希望您能喜欢！
