只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“五花肉炒天津白春天肉菜这样吃的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
五花肉片炒天津白是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、白菜，其制作简单、营养丰富、天津白物美价廉，味道清甜，是大众餐桌上常吃的美食之一，可以说是人见人爱。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
天津白1棵，五花肉100克，姜片2~3片，香葱适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉炒天津白春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好，天津白，香葱，姜片，五花肉
步骤2，将天津白掰开放一大盆里，加水没过天津白，浸泡片刻。
步骤3，采用流动水洗，一页一页冲洗干净沥干水分后切小段备用。
步骤4，取出锅具，热锅倒油。
步骤5，把五花肉依次夹入，小心烫手。
步骤6，小火煸出油，个人认为炒天津白油可以多些，当然如果不喜欢油多，倒出来，下次炒菜时用。
步骤7，加入葱白段，姜片爆香，先倒入天津白帮，快速翻炒后再加入叶子。
步骤8，加入适量的盐，调小火焖5分钟，这样汤汁是一点点焖出来的非常清甜。
步骤9，最后加入葱花，鸡精调味即使出锅，会吃辣的友友可以加一点辣椒
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
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辣白炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，辣白菜适量，
辅料：：鸡精适量，
辣白炒五花肉的做法步骤：
1.五花肉切薄片，辣白菜是市场买好的
2.铁锅烧热，放入五花肉靠油
3.待五花肉油靠出，肉收缩，放入辣白菜继续翻炒
4.辣白菜炒熟，加入鸡精，出锅（全程我只用了一种调料鸡精，感觉味道还是美美的）
白切五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500克，
辅料：：花生油适量，食盐适量，蒜头适量，
白切五花肉的做法步骤：
2.把腌制好的五花肉放到蒸锅蒸大约十五分钟！
3.把蒸好的五花肉拿出来倒掉水，放凉！
4.把五花肉切成薄薄的一块一块！准备好蘸料！
小贴士：
蒸五花肉是记得表面涂点食盐腌制，这样比较有味道！
春天肉菜这样吃 肉丝炒春笋的做法
春天的笋味道最好，春笋的味道清淡又鲜嫩，营养价值也很高。肉丝炒春笋好吃又下饭。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
猪里脊150g，春笋300g，红色彩椒5g，食用油30g，盐5g，白糖2g，生抽1勺，白胡椒粉少许，黄酒1勺，盐（腌制肉用）少许，白胡椒粉（腌制肉用）少许，黄酒（腌制肉用）1小勺，淀粉（腌制肉用）1小勺，香油（腌制肉用）1小勺，葱姜各8g，，
春天肉菜这样吃 肉丝炒春笋的做法的做法步骤：
步骤1，把猪里脊切成丝。
步骤2，放入少许的盐、少许的白胡椒粉、1小勺的黄酒、1小勺的淀粉、1小勺的香油抓匀，腌制10分左右备用。
步骤3，热锅凉油放入肉丝，炒至颜色发白盛出备用。
步骤4，将春笋的笋衣剥去，切去一小部分较老的根部。
步骤5，将春笋切成薄片。
步骤6，把切好的春笋焯水，焯水时水开后煮1～2分钟，然后捞出备用。
步骤7，准备好姜丝和葱花。
步骤8，将辅助食材红色的彩椒切成丝。
步骤9，热锅凉油放入姜丝和葱花爆香。
步骤10，放入肉丝和春笋。
步骤11，淋入1勺的生抽和1勺的黄酒。
步骤12，放入少许的白胡椒粉。
步骤13，放入少许的盐和少许的白糖。
步骤14，翻炒均匀，小火焖5分钟左右即可。
步骤15，成品图。
茭白炒肉丝春天肉菜这样吃的做法
茭白作为江南的“三大名菜”中的一个，声名远播，营养丰富，在中医看来茭白味甘，性寒，入脾，肝，肺经。它的营养价值很高，有丰富的营养价值，其中含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪，微量的胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E以及多种矿物质，茭白还能提供有机氮素，而有机氮素是存在于氨基酸中，并且还能提供硫元素，而茭白的这些营养物质容易被我们的人体消化吸收。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
茭白2根，胡萝卜半根，猪肉80克，葱5克，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1勺，盐适量，
茭白炒肉丝春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：
步骤1，茭白去老皮洗净切成细丝；胡萝卜切丝
步骤2，猪肉切细丝
步骤3，葱切葱花
步骤4，起锅热油，加入肉丝炒至断色
步骤5，加入葱花，炒出香味
步骤6，加入料酒、生抽，将肉丝翻炒上色
步骤7，加入茭白、胡萝卜，将两者炒熟
步骤8，最后加蚝油和少许盐调味炒匀即可
步骤9，成品
步骤10，成品
春天肉菜这样吃超鲜美的的鱿鱼炖五花肉汤的做法
这道菜是从同事那偷师学艺的，某次出生于厨师世家的同事过生日，给我们在公司秀了一下厨艺，一会一大桌子菜，比在酒店做的都好吃，那道鱿鱼炖五花肉，还是第一次吃到过，一桌子的同事都抢着喝汤，对这道菜赞不绝口，瞬间就见锅底了。同事说，这道菜极致的口感是，五花肉吃起来入口即化，比嫩豆腐还要好吃鲜嫩，鱿鱼超级鲜美，没有任何腥味。好不容易讨教了这道一般人不传的秘方，趁着家里人多做了一次，没想到很成功，很好喝，而且超营养哦！参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
鱿鱼500g，五花肉400g，洋葱100g，生姜10g，胡椒粉10g，，
春天肉菜这样吃超鲜美的的鱿鱼炖五花肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：鱿鱼500g，五花肉400g，洋葱100g，生姜10g，胡椒粉10g。
步骤2，看看超大份的鱿鱼
步骤3，鱿鱼洗净切细条，五花肉切片，洋葱切条，姜切片。
步骤4，锅中不放油，加入洋葱和鱿鱼煸炒一下。
步骤5，放入高压锅中，有条件的可以用火烧一下更香。
步骤6，加入五花肉，
步骤7，生姜。
步骤8，胡椒粉。
步骤9，料酒。
步骤10，倒入没过食材的水，按下炖汤键。
步骤11，出锅前加盐。
步骤12，加鸡精，搅拌均匀。
步骤13，鱿鱼炖五花肉汤就做好啦。
步骤14，简直不要太好喝！每次做这道汤都会被喝光光，成就感满满的，更重要的是，营养特丰富哦～
步骤15，我一口气喝了五碗。
步骤16，味道特赞。
步骤17，营养丰富哦。
水绿菜炒五花肉
水绿菜是广东客家的一种腌菜，绿其实是谐音，是粤语里烫的意思。做法是用嫩嫩的芥菜用水烫熟，挂到通风处晾到一定程度，再用坛子装起来。水绿菜不是咸菜，本身没味道，煮的时候要加盐，也不是酸菜，虽然还是稍带点酸味。用来炒肉炒饭，味道特别的好。这水绿菜是朋友自己做的，给了一棵给我，刚好当天买了块五花肉准备做肉包子的，看到这水绿菜就非常的馋，包子也不做了，先用来炒水绿菜吧。炒这菜一定要有点猪油才好吃，所以客家菜里有道经典菜是猪油渣炒水绿菜，更是好吃得不行。我就用五花肉煎出些猪油，再大火爆炒，这里五花肉有点多，稍煎出点油就好了，不至于太多油，就这样五花肉煎香还挺好吃的。水绿菜吸收了猪油，吃起来香香爽爽，特别的下饭，我老公吃了两碗饭，纠结了一下，终于又向饭锅走去，减肥大事都被他暂时搁一边了。
令人胃口大开：水绿菜炒五花肉
材料：五花肉、水绿菜、蒜头、白糖、白酒、生抽、辣椒
水绿菜炒五花肉的做法
1、锅放少许油，再倒入五花肉煎香；
2、加入蒜茸炒出香味；
3、加入生抽、白糖、白酒；
4、倒入切细的水绿菜大火爆炒；
5、炒两分钟左右加入适量水，盖上锅盖稍焖片刻；
6、开盖加入辣椒炒熟，关火加盐装盘。
春天肉菜这样吃宫保鸡丁的做法
大家好，今天分享一款以鸡胸肉为主要食材制作的菜谱，这款菜谱既能帮您甩掉增加脂肪的风险，还可以满足您对美食的追求。“为了变成小蛮腰，天天提着一口气，为了穿上比基尼，吃草吃成沙拉精，天生丽质难自弃，可惜吃啥我都不腻！”这首《西虹市首富》的插曲，道出了多少饮食男女的心声，面对美食无法抗拒，但是还是想要变成万人迷！鸡胸肉是减肥餐的另一款每天打卡必备的食材！鸡胸肉肉质细嫩，蛋白质含量较高，能增强体力，让身体变得强壮。要想减肥有型，光靠吃蔬菜是不行的，每天利用空闲时间适当运动（办公室，家里，上下班回家的路上都可以），说没时间的都是借口！减肥健身界有句话：三分炼，七分吃！下面就是在吃上下功夫，想吃肉还不长肉，那么，鸡胸肉是首选的经济实惠的肉类。白水煮鸡胸肉，相信大多数人坚持不过三天！买现成某品牌的鸡胸肉价格相对比较贵。来，我给大家分享一下鸡胸肉的诀窍：鲜蔬配鸡丁，荤素搭配，低热量，低脂肪，让您轻轻松松减肥。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
鸡胸肉200克，黄瓜半根，胡萝卜半个，花生米适量，生抽2茶勺，醋4茶勺，白砂糖1茶勺，干辣椒2个，花椒6粒，大蒜3瓣，生粉适量，盐适量，
春天肉菜这样吃宫保鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：鸡胸肉，胡萝卜，青笋（黄瓜），大蒜，白砂糖，干辣椒，花椒
步骤2，鸡胸肉切成小丁，小于1厘米的丁，加入鸡蛋液，生粉，料酒抓匀，腌制15分钟。
步骤3，调勾芡的汁，放入2茶勺生抽，4茶勺醋，1茶勺糖，加入少生淀粉，搅匀。
步骤4，青笋切成小丁，胡萝卜切成小丁。花生米可以用烤箱干烤一下，或者加一点油炒熟。
步骤5，热锅凉油，油微热，放入切成片的蒜和干辣椒段，小火煸香。
步骤6，放入腌制好的鸡肉丁炒至变色，加入青笋（或黄瓜丁），胡罗卜丁，盐少许，继续翻炒。等炒至快出锅前，放入调好的勾芡汁子，大火烧开，小火收汁，中途一定要不断翻炒，防止粘锅。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
春天肉菜这样吃蚝油生菜的做法
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
生菜1棵，蒜2瓣，干辣椒1个，生抽1勺，蚝油2勺，盐1/2小茶匙，花生油适量，，
春天肉菜这样吃蚝油生菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，蒜去皮切碎备用
步骤3，干辣椒切圈备用
步骤4，生菜清洗干净沥干水分备用
步骤5，锅中加入饮用水烧开加1勺花生油
步骤6，盐
步骤7，放入生菜
步骤8，焯烫十秒即可捞出控水装盘
步骤9，锅中加入适量花生油
步骤10，倒入蒜末辣椒小火爆香
步骤11，倒入碗汁烧开（一勺生抽两勺蚝油适量清水调匀）
步骤12，淋在生菜上
步骤13，营养美味
步骤14，成品图
步骤15，成品图
墨鱼仔酿肉春天肉菜这样吃的做法
客家人爱吃酿菜，几乎是无所不酿！我今天把客家人的这个传统“发扬光大”，和我家的小家伙一起做道墨鱼仔酿肉尝尝。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
墨鱼仔400克，干辣椒一根，姜丝6片，黑胡椒粉1勺，料酒2勺，蒜瓣4瓣，五花肉馅100克，葱1段，盐5克，太太乐鸡精2克，李锦记生抽1茶匙，蚝油1勺，韩国辣酱一勺，鲜椒酱1茶匙，清水1碟，太太乐芝麻油2克，葱花5克，，
墨鱼仔酿肉春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：
步骤1，小墨鱼仔洗净清理干净，用手指头挤出牙齿，去除眼睛，沥干。加一勺料酒浸泡一会去腥再沥干。
步骤2150，克肉，4片姜切丝，1段葱，5克盐，2克鸡精，1茶匙生抽，一勺黑胡椒，一勺料酒放料理机中。
步骤38，秒钟，肉泥打好了。
步骤4，喜欢更细腻口感的可以多打一会，打至肉泥起胶感。
步骤52，片姜切末，蒜切末，蚝油，韩国辣酱，鲜椒酱，清水混合在一起，再准备芝麻油。
步骤6，用厨房纸吸干墨鱼仔多余的水分，将打好的肉泥釀入墨鱼仔肚子里。
步骤7，看这墨鱼仔一个个圆鼓鼓的就知道我家小家伙多爱吃肉了╮(╯▽╰)╭
步骤8，炒锅放油烧热，肉馅朝下放入墨鱼仔煎香。
步骤9，翻面再煎成肉馅变成金黄色。
步骤10，盛出备用。
步骤11，锅中余油，放姜末蒜末煸香，倒入蚝油+韩国辣酱+鲜椒酱+清水的混合调味汁烧开。
步骤12，倒入墨鱼仔，让墨鱼仔酿肉吸饱调味汁。
步骤13，待调味汁收差不多时，淋麻油，盛盘。
步骤14，撒葱花。
步骤15，一口一个。
步骤16，海鲜的鲜夹着肉香，蒜香扑鼻甜辣宜人。
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