中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《香煎时蔬蛋饺 （电饭锅版）的做法》，仅供参考，我们来看看吧！
晚上刚吃完煎饺同爸妈视频，妈妈说后天是冬至，发小也说后天宿舍要开火煮水饺，嘻嘻~今儿实在是巧合，只是突然想吃饺子了，就忙活了一下午，做了水饺和煎饺，由于没有平底锅，只能尝试用电饭锅煎了，效果还不错，外脆里香，味道美美哒~
材料：
胡萝卜1个，圆白菜1/4棵，鸡蛋3个，小葱蒜1个，大蒜1头，生姜1块，小葱1把，食用油50ml，香油10ml，辣椒油5ml，五香粉10g，食盐15g，生抽20ml，白醋20ml，白砂糖20g，，
香煎时蔬蛋饺 （电饭锅版）的做法的做法步骤：
步骤1，各种蔬菜用料洗净，胡萝卜用擦刀擦丝，包菜叶切碎~
步骤2，蒜瓣用刀面拍碎，生姜切丝，洋葱切片，小葱切末~
步骤3，蒜和小葱留出一些，加白醋少许，浇上辣椒油和香油制成蘸汁~
步骤4，先把包菜与葱姜蒜剁碎，再倒入胡萝卜丝，剁碎拌匀~
步骤5，将三个鸡蛋打入碗中，十字花打散~
步骤6，热锅入油，油热后倒入蛋液煎至嫩黄色即关火~
步骤7，盛出鸡蛋与菜末同剁碎，加上食盐，五香粉，白砂糖剁拌均匀~
步骤8，将菜末盛入碗中，加入酱油拌匀，馅儿就成功啦，放一旁备用~
步骤9，碗中放水适量，倒入面粉，和成光滑的面团，撒入一茶勺白砂糖，揉入面团，面皮更有嚼头。和好后放一旁醒10分钟~
步骤10，搓圆条，滑一层面粉后切剂子~
步骤11，剂子切好后在放有面粉的碗中晃拌一下，避免粘连~
步骤12，擀成周圈薄中心稍厚的面皮~
步骤13，开始包啦，小巧的面皮，好可爱~
步骤14，电饭锅烧热后倒入深2mm左右的食用油~
步骤15，油热后放入饺子进行煎制，注意及时反面~
步骤16，煎至金黄时即可铲出加点缀装盘~
步骤17，香脆可口，馅儿料满满，蘸上刚才制好的调味汁，味道好极了～
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电饭锅版鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，
电饭锅版鸡汤的做法步骤：
1.母鸡清洗干净。
2.剁成块。
3.锅烧热，改小火，放入鸡块炒。
4.炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。
5.倒入电饭锅中。
6.加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7.接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。
8.水开后打开锅盖继续熬一小时。
9.熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。
10.用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11.成品。
电饭锅版叉烧
食材明细：
主料：：猪肉500，
辅料：：叉烧酱2勺，料酒1勺，生抽2勺，盐三分之一勺，
电饭锅版叉烧的做法步骤：
1.将梅头肉洗净备用。（做叉烧要最好选肥瘦相间的肉，梅头肉是最佳选择）
2.李锦记叉烧酱，味道比较正，我个人比较喜欢。
3.将肉放到电饭锅，放一勺料酒。（平底锅也是的哦。）
4.放入两勺生抽。
5.三分之一勺盐。
6.最后放两勺叉烧酱。
7.用手抓匀腌制1小时。（我经常因为来不及省去腌制时间直接煮味道也不错，但是腌制过会入味些哦。）
8.肉腌制好后放入一小碗水。
9.盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦。
10.煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。
11.这时可以加入一点点红曲增加颜色。（没有红曲的亲们可以不加哦，味道不会受影响只是颜色没那么好看而已。）
12.煮至酱汁浓稠时基本就好啦，水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下，能轻松插进去就表示熟啦，如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。
13.将叉烧切块装盘，浇上酱汁，一道美味的叉烧就做好啦，有木有流口水啊，我闺女吃了两小碗饭哈哈。
小贴士：
亲们也可以用不粘锅来做哦，只是水要放多一些，有些电饭锅火力比较大的水也要加多一些哦，最后的成品是酱汁浓稠，不能有太多汤这样味道会好一些哦。
电饭锅版蛋糕的做法
第一次用电饭锅做蛋糕是自己瞎琢磨着做的，没有比例，没有配方，所以做的一塌糊涂。这次是在豆果上看到了“拾味爸爸”做的电饭锅版蛋糕，有视频介绍，有文字介绍，有具体的食材用量，对于新手的我来说，真的是超级棒，马上尝试，做的特别成功。感谢“拾味爸爸”的配方。
材料：
蛋糕粉85g，细砂糖80g，纯牛奶40g，色拉油40g，鸡蛋5个，白醋4-5滴，
电饭锅版蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，蛋黄蛋清分离（蛋黄有一个散黄了，不影响）。
步骤3，蛋黄中加入30g细砂糖。
步骤4，把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化。
步骤5，加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉。
步骤6，采用翻拌和切拌的方法使所有的食材混合均匀。
步骤7，蛋清中分三次加入50g细砂糖，这是第一次加入。
步骤8，用电动打蛋器打发至泡沫比较大。
步骤9，第二次加入白砂糖
步骤10，打发至提起打蛋器，能看到打蛋盆里的尖角软塌塌的下垂，打蛋器上的尖角保留时间较长。
步骤11，第三次加入细砂糖，加入4-5滴白醋（原配方是加入几滴柠檬汁，家里没有柠檬，所以用白醋代替）。
步骤12，打发至能看到打蛋盆里的尖角竖立不弯，打蛋器上的尖角也是呈倒三角不弯的。
步骤13，来一张近图看看。
步骤14，电饭锅内胆刷一层油，煮饭模式预热5分钟。
步骤15，打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，还是用翻拌和切拌的方式，让蛋白和蛋黄糊充分的融合。（如图是第二次加入）
步骤16，这是第三次加入蛋白。
步骤17，这是混合好的蛋糕糊。
步骤18，把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面。
步骤19，案板上铺抹布轻震几下。
步骤20，用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，我的电饭煲从开始启动到保温一共是1个小时，然后再焖20分钟。
步骤21，打开电饭煲，尽快脱模。
步骤22，成品。
步骤23，来一张美照。
步骤24，凉了以后切开看看，组织细腻，尝一口，绵软香甜，味道好极了。
步骤25，来一块吧！
煲仔饭(电饭锅版)
食材明细：
主料：：米饭适量，广式腊肠适量，土豆适量，青豆适量，茭白适量，香菇适量，玉米粒适量，油适量，
辅料：：葱适量，老抽适量，鲜酱油适量，糖适量，
煲仔饭(电饭锅版)的做法步骤：
1.淘米，浸泡半个小时期间准备食材:广式腊肠切丁茭白切丁，青豆，玉米粒，香菇切丝土豆切丁油锅里过生备用(因材制宜)
2.老抽，鲜酱油，糖2:3:1按比例调汁，把蔬菜丁全泡进汁里电饭锅里涂层油，放入泡好的米精煮15分钟后，里面的米蜂巢状时，放入蔬菜丁，土豆，汁也全到进去，摆好腊肠，稍微在边缘淋一层香油，继续煮。当电饭锅跳到保温时，放入香葱~喜欢锅巴的，这时重新按精煮8分钟或保温档15分钟不喜欢的，就保温档捂5分钟就好
3.可以吃啦，香!!!
小贴士：
水不要多，米饭烂了不好吃
电饭锅版蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，
辅料：：蛋白适量，蛋黄适量，牛奶适量，白糖适量，泡打粉适量，盐适量，白醋适量，
电饭锅版蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄和蛋白分开（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）。
2.蛋白倒在无油无水的容器中。
3.蛋黄加入白糖20克搅拌。
4.分次加入油，加入牛奶搅拌。
5.倒入过筛后的粉类（面粉+泡打粉+盐）。
6.搅拌均匀。
7.拿出冰好的蛋白加几滴白醋（平衡酸碱），用低速把蛋白打至起泡（就好像肥皂泡泡一样），再加20g糖打至小泡泡，再加入20g糖打至干性发泡（即蛋白好像奶油一样，拉起来立挺，短小，有光泽）
没有电动打蛋器的同学要辛苦一点了。
8.打发的蛋白和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好（蛋白打发后要马上用，分次加入，轻搅拌匀即可，不要让打发的蛋白消泡）。
9.电饭锅锅底抹油，按下煮饭键，给锅预热。
10.预热好后倒入面糊，震几下电饭锅内胆，让蛋糕出来没有太多孔。
11.按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上，过5分钟按一下煮饭键，过10分钟后再按一下，再过10分钟后用牙签插一下，如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，如果有东西粘在上面就要再按煮饭键，直到牙签上不粘东西为止（由于电饭锅功率不同，此处没有具体时间，所以亲们要自己掌握哦好！）。
12.取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌）。
酸奶（电饭锅版）
食材明细：
主料：：牛奶400g，
辅料：：酸奶100g，砂糖适量，
酸奶（电饭锅版）的做法步骤：
1.材料备齐，容器用开水消毒。
2.牛奶倒入容器加入砂糖搅拌，再把酸奶也一同倒入。
3.搅拌均匀。
4.电饭煲注入开水。
5.将搅拌好的酸奶放入锅内按保温状态，开始准备发酵。
6.第二天早上发酵好的酸奶。
7.舀一勺起来滑滑嫩嫩的，很像豆腐脑。（第一次试着用电饭锅来做酸奶）
8.加上水果一起吃会更美味。
电饭锅杂蔬饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：猪肉适量，茄子适量，豆角适量，土豆适量，小米椒适量，蒜蓉适量，花椒粉适量，
电饭锅杂蔬饭的做法步骤：
1.准备材料
2.油热下去小米椒和蒜蓉煸炒出香味
3.放入提前腌制好的猪肉煸炒，放适量花椒粉
4.所有食材依次放入煸炒，放适量生抽，炒三分钟左右即可。
5.炒好的食材放入电饭锅里，连同淘好的大米一同放入，放入适量水末过食材，加入盐，老抽，调到煮饭档，关盖煮制。
6.煮的过程中翻动两次，以免糊锅。
小贴士：
食材最好炒一下，更能激发其原有的香味，米和菜等比例放入。所有食材都可以根据自己喜好变化，肉品可以换成鸡肉、牛肉、火腿等等。
电饭锅版叉烧肉的做法
材料：
五花肉或猪颈肉，，
电饭锅版叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，把肉洗干净，过一下水。然后放电饭锅，加入4大勺叉烧酱
步骤2，李锦记的也可以，海天也可以，都差不多。腌制半天。
步骤3，闻到香味了就把肉翻一下
步骤4，煮饭跳保温了，就好了
步骤5，拿出来放凉切片，切好淋上锅里的叉烧汁，美味
电饭锅版糯米饭
食材明细：
主料：：糯米500克，腊肠200克，
辅料：：土豆2个，胡萝卜1个，葱适量，
配料：：盐适量，玉米油适量，鸡精适量，酱油适量，
电饭锅版糯米饭的做法步骤：
1.在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒
2.稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油
3.将泡了八小时以上的糯米沥干水分，倒入刚才电饭锅中，盖住翻炒过的料上，加入冷水，正好没过糯米。盖上锅盖，按到精煮键，焖饭二十分钟，直到自动跳闸。
4.打开锅盖，吃之前将底部的调料和糯米和均匀，撒上葱花，即可食用。趁热吃，香喷喷
小贴士：
糯米一定要提前泡好，至少5个小时以上，用温水即可。
腊肠可以用任何腊味肉制品代替，发挥大家的想象吧~
电饭锅版披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，青椒适量，洋葱适量，彩椒适量，黄油适量，奶酪适量，
辅料：：熟肉适量，
配料：：番茄酱适量，
电饭锅版披萨的做法步骤：
1.切好上面的料
2.熟肉切小块
3.马苏里拉奶酪刨丝
4.起锅倒油放入洋葱，青椒，熟肉炒7成熟
5.电饭锅底抹油，放入面饼，图上一层番茄酱和奶酪，放入炒出的料，上面洒一层奶酪
6.按精煮，熟了焖一会，出来就这样的了
7.味道好极了，第一次发菜谱，写的乱七八糟
感谢您阅读“97美食网”的《香煎时蔬蛋饺 （电饭锅版）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅懒人菜煎饺专题，希望您能喜欢！
