食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，有请你读一下以下的“荞麦大发糕的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
老婆给老公健康面食
材料：
荞麦面粉180g，温水275g，酵母3g，糖40g，苏打5g，，
荞麦大发糕的做法的做法步骤：
步骤1，温水干酵母调和
步骤2，和面和稀点
步骤3，发孝放调好的苏打水揉
步骤4，直接放到烧开的锅里半个小时到四十分钟出锅
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荞麦南瓜发糕
食材明细：
主料：：中筋粉180克，荞麦粉40克，南瓜泥190克，
辅料：：白糖15克，酵母2克，枸杞适量，
荞麦南瓜发糕的做法步骤：
1.蒸熟的南瓜压成泥，放凉后加入酵母拌匀。
2.白糖和面粉混合均匀。
3.加入南瓜泥多揉一会，成为均匀的面团。
4.6寸活底蛋糕模底部铺上油纸，四壁刷油防粘。
5.放入揉好的面团，让面团和模具贴合。面团有点粘手，加点干粉会比较好操作。
6.装饰上洗净的枸杞。
7.放在蒸锅里发酵到两倍大。
8.凉水上锅，上汽后30分钟。关火焖3分钟开盖。
小贴士：
南瓜泥含水量不同，要根据情况增减用量。和成的面团应该比较软，有些粘手，但不是稀软不成形。
很像蛋糕的荞麦玉米发糕的做法
怀孕后月嫂和大夫都让多吃粗粮，变着样的吃了好久还是味觉疲劳了，把发糕做成蛋糕的模样，安慰自己多吃些吧。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
荞麦粉200g，玉米粉200g，牛奶一袋，酵母粉3g，枸杞适量，，
很像蛋糕的荞麦玉米发糕的做法的做法步骤：
步骤1，我是懒人，用面包机和面，先把牛奶倒入面包桶，然后倒入主料，再放酵母在上面，开始和面半小时
步骤2，面和好是有一些稀的面团或者说有一点干的面糊，放在面包桶内用余温发酵1小时，面糊变大后倒入模具
步骤3，倒入模具后，把泡好的枸杞撒在上面，也可以把枸杞换成其他干果，红枣葡萄干都可以，记得要用水多泡一会。
步骤4，造型完毕，蒸锅上汽后20分钟再捂10分钟就ok了，像切蛋糕一样切开吃
荞麦面黑芝麻发糕
食材明细：
主料：：荞麦面150g，普通面粉150g，鸡蛋1个，纯牛奶180ml，
辅料：：白糖1勺，酵母3g，熟黑芝麻少许，
荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：
1.荞麦面150克，普通面粉150克，鸡蛋1个，鲜牛奶1袋180ml。
2.把所有食材放发面盆里，再加1勺白糖，3克酵母。
3.搅拌均匀进行发酵。
4.大约两小时发酵好了，搅拌一下。
5.弄一个洗菜盆(钢盆带小眼)铺一张不织布蒸笼布(用水加点油泡过的)倒上发好的面糊，也可直接放蒸笼布上。手粘水拍一拍就平了。
6.放蒸锅里，下边放凉水，在面糊上撒点熟黑芝麻。二次发酵半小时。
7.二发半小时后，点火蒸发糕，水开后再蒸半小时。熄火后过两分钟开盖。
8.很容易取出，薄一点刀擦干净不用凉就可以切不粘刀。
9.看看有食欲没有。
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