俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编为大家呈上收集和整理的秋天怎么吃粳米莲藕粥的做法,欢迎大家参考阅读。
今天能明显感觉到天气变化,凉风掠过肌肤,刚洗完脸时,脸上皮肤紧绷,鼻腔和口腔干燥,不断咳嗽的人群也在增多,秋天的味道浓烈。今日秋分,气候转换的分界点,意味着正式进入秋季,气候由热转凉,“白露秋风夜,一夜凉一夜。”早晚温差增大,人体的新陈代谢开始减缓,脾胃功能在减弱,是夏天和秋天交替时间的典型表现。夏天天气热喜欢吃一些生冷的东西人才觉得舒服,但是在天热的时候,很少出现胃部不适,天气一凉拉肚子、食欲不振、胃痛的毛病就开始找上门了。一到秋天就要储存阳气,为健康过冬做好准备,粥便是这时候调节脾胃最好的食物。今天我们分享的莲藕粳米粥,多给家人喝,滋阴润燥脾胃好
材料:
粳米120克,莲藕120克,黑胡椒适量,盐适量,
秋天怎么吃粳米莲藕粥的做法的做法步骤:
步骤1,锅中水烧开,粳米清洗干净放入,搅动下,以防粘在锅底。粳米是大米的一种,比较短粗,煮出来的粥有“世界第一补”的美称。
步骤2,此时来处理莲藕,去皮清洗干净切成小块放在锅中,搅动一下。民间常说:荷莲一身都是宝,最补人的是秋藕。秋天不吃莲藕更待何时?莲藕润燥止渴、滋阴清热,在秋天时能够起到很好的补肺健脾胃作用,新鲜莲藕中丰富的矿物质、维生素、膳食纤维,能够缓解便秘,搭配在粥中,滋阴润肺。
步骤3,全程小火熬煮30分钟至粘稠状时,放入黑胡椒和盐搅匀关火即可。黑胡椒天然食物香料,放一些进去增添了粥的香味,还能够增进食欲,帮助消化,喝下去胃暖暖的特别舒服。
步骤4,这碗粳米莲藕粥天凉了多做给家人喝,滋润舒服,暖心暖胃,老人小孩都喜欢,早晨喝一碗不仅可以防御秋凉,还能够健脾和胃,起到滋阴润燥作用。
步骤5,成品。
97Msw.com相关知识
秋天怎么吃胡萝卜莲藕猪骨汤的做法
莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。搭配着营养同样丰富的胡萝卜,适合在秋日这种干燥的天气时多喝!
材料:
莲藕一节,胡萝卜一根,猪扇骨250克,盐少量,
秋天怎么吃胡萝卜莲藕猪骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,这道汤水的做法很简单,材料也不多
步骤2,莲藕,胡萝卜削皮备用
步骤3,用滚刀的方法,把莲藕跟胡萝卜切成一块块备用
步骤4,猪骨用开水焯烫一下,去掉血水,捞出来,过一遍清水,沥干备用
步骤5,全部材料豆准备好
步骤6,把猪骨码在炖盅李的最底层
步骤7,接着放上莲藕
步骤8,最后放入胡萝卜
步骤9,倒入两大碗的清水
步骤10,放到炖锅里,按炖汤模式,炖煮两个小时即可!
步骤11,成品图,很清润的一道汤!
超级方便的莲藕筒骨汤秋天怎么吃的做法
今天给大家介绍一道超级方便的莲藕筒骨汤,做法很简单,适合没有厨艺基础的美妹豆友。莲藕性寒,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环与睡眠质量之功效。有点感冒啥的,撒点胡椒粉,来上一碗,立马就爽了。用这汤下面条、煮疙瘩汤、熬粥,超极好吃。
材料:
筒骨一段,莲藕1节,料酒适量,葱一段,姜二片,,
超级方便的莲藕筒骨汤秋天怎么吃的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜筒骨一段,莲藕一节。
步骤2,葱姜
步骤3,冷锅冷水放入筒骨,煮至血末浮起后用温水清洗干净,沥干水份备用。
步骤4,莲藕洗净去皮切斜刀块
步骤5,将筒骨莲藕一起放入压力锅加适量水后加入料酒和葱姜大火煮至上气后转小火煮45分钟左右
步骤6,压力锅煮好的莲藕筒骨汤,移入汤锅,加盐和几滴醋调味撒上葱花(加醋利于钙吸收)
步骤7,莲藕筒骨汤,很美味!
步骤8,喜欢吗?喜欢的话赶紧试试吧!
秋天怎么吃熏鲅鱼的做法
儿时的记忆延续至今,每一个年节,餐桌上必有的熏鲅鱼,这就是我心中的年菜。
材料:
鲅鱼一条(约1500g),姜末少许,蒜末少许,葱花少许,糖一大勺约20g,鸡精一小勺,料酒一小瓶盖,十三香少许,酿造酱油两大勺,米醋少许,
秋天怎么吃熏鲅鱼的做法的做法步骤:
步骤1,葱,姜,蒜,糖,酱油,鸡精,料酒,十三香腌制半天。
步骤2,油温七成热下鱼。中上火炸。
步骤3,炸至褐色捞出,趁热浸一下米醋,捞出控干。
步骤4,餐桌上的年节味儿
清蒸鱿鱼秋天怎么吃的做法
材料:
鱿鱼300克,葱姜蒜适量,生抽10克,料酒10克,胡椒粉3克,盐3克,蚝油8克,,
清蒸鱿鱼秋天怎么吃的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼一条处理干净
步骤2,接着把鱿鱼切成条
步骤3,加入盐
步骤4,倒入生抽
步骤5,放入料酒
步骤6,再放一点蚝油
步骤7,然后撒入胡椒粉
步骤8,接着放入切好的葱姜蒜
步骤9,用手给它抓匀,放置20分钟
步骤10,蒸锅放入适量水
步骤11,待水烧开之后再放鱿鱼
步骤12,大火蒸五分钟即可
步骤13,撒上葱花香菜,美味即成
步骤14,鱿鱼富含蛋白质,清蒸鱿鱼是减脂期间用来补充蛋白质是比较不错的一道美食哦
秋天怎么吃猪肉水饺的做法
时间真的过的好快呀,又快要到国庆了,秋虫提前先祝大家国庆节快乐,也非常感谢大家对唧唧秋虫的支持,后面的一个月虫子要去学习,大家也听不到我的念叨了,美食可能会停止更新一个月。不过一个月时间很快会过去,我回来会继续努力为大家产出更接地气的家常菜,让你在家也能自制美味,享受美食的乐趣。说到饺子,自古南方雨水充足,南方属于稻米文化,主要种植稻米,南方人的主食偏于米饭和年糕,而北方相对雨水少,北方属于小麦文化,以种植小麦、玉米为主,其主粮主要就是面食,饺子。都说南米北面,我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,北方人把饺子当主食,南方人更把饺子当点心。北方有“饺子就酒,越喝越有”和“舒服不过倒着,好吃不过饺子”的说法,即使一大桌子菜,最后也要吃点主食。饺子在北方人心目中的地位比在南方人心目中的地位高,对于很多北方人,饺子就是妈妈的味道,家的味道。节日跟家人围在一桌包饺子,有说有笑,其乐融融,是年少时温暖的记忆。当一种食物变成一种感情的寄托,无论它口感如何、制作工艺如何,它都是独一无二、不可取代的。虫子是南方人,而南方人虽不经常吃饺子,但是饺子的文化在中国深入人心,所以南方人餐桌上也会出现饺子的身影。尤其是现在过节的时候,饺子也是绝对是一种不可缺少的美味。这几天天气明显转凉了,感觉夏天还没热过瘾,秋天就偷偷来了,秋天长膘季正式拉开序幕,母亲一早便开始在厨房里忙着剁饺子馅,包饺子,每次母亲一包饺子,无论是猪肉葱饺、猪肉白菜、猪肉韭菜,全家人总是抵御不了任何诱惑,身为土生土长的南方人,虫子对于饺子的情怀可不是三言两语能说清的,而父亲,年青的时候更一口气干下了60多个饺子,不是父亲爱是饺子,而是他只爱吃母亲包的特制的饺子。而虫子今天分给大家的美食,便是最简单,也是最好味的母亲密制的猪肉饺子。北方的朋友看了我的帖子大可以吐槽一下南方的饺子和北方的饺子区别在哪。参与活动:#秋天怎么吃#
材料:
小麦粉400g,水适量,猪肉,香葱一大把,砂糖适量,料酒适量,生姜半块,盐,白胡椒粉适量,洋葱半个,蒜半个,淀粉适量,香油适量,,
秋天怎么吃猪肉水饺的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有的用料。
步骤2,生姜和香葱和洋葱及蒜洗干净切粒,肉剁成肉泥。
步骤3,拌入剁好的生姜粒、蒜泥,再拌入盐、糖、少许淀粉、白胡椒、料酒,香油。虫虫是不喜欢家里用各种搅拌机来做饺子馅,总觉得这样的馅是没有灵魂的,吃的嘴里没有肉的香味,只剩肉泥了。想要饺子馅做的好吃,肉糜一定要和调料先拌,不可将所有材料制作好后一起搅拌。
步骤4,最后撒上小葱粒抓匀。做饺子馅的时候将肉糜准备好后,要先搭配一些葱姜、油、盐、料酒酱油等调料搅拌腌制十五分钟,不要一开始就将蔬菜肉馅一起混合搅拌,肉馅入味的速度比蔬菜要慢,而且蔬菜和肉馅一起搅拌后,会影响肉馅入味。最后将所有的材料和在一起的时候会出现料干的现象,这个时候许多人选择放油,其实放油至会让馅越来越干,因为猪肉是吃油的,这时候应该放少量的水,让馅儿和起来变的粘稠但不费力,这是最好的,煮出来的饺子馅也不会抱团成一个疙瘩,还可以避免脱落的情况。在腌馅料的小会儿,我们先准备饺子皮。
步骤5,小麦粉面粉放入九阳L20面条机桶内,再加入一小勺盐,(这一小勺盐特别的重要,能起到给饺子皮起劲作用)点饺子皮功能,不要称重,机子自己会报出液体数,自动给水出面。
步骤6,没有面条机的,可以自已做面团,400G小麦粉面粉用冷水100-110搅至成团,待略凉后,用手和成团,盖上保鲜膜松弛15分钟。冷水和面的饺子皮具有很好的弹性,劲道而且还比较耐煮,煮饺子不易破皮。如果加入蛋清那么要减去等量的水,加入蛋清的面团很结实,饺子皮可以擀得很薄也不用担心破掉,包馅的时候会感到弹性非常好,擀出来的皮会回缩一点,可以把一批擀完后再从头再擀大一圈。
步骤7,做好的饺子皮,撒上点手粉,用擀面杖稍稍擀平整点。用模型压出饺子皮。
步骤8,取一张饺子皮将肉馅放在饺子皮的中央。
步骤9,馅放多少?随意放,我妈妈喜欢将饺子包的胖胖的,我喜欢吃饺子皮,所以馅少的永远是我包的。有亲建议我把捏饺子步骤图上传,不次把整个包饺子过程发出来。
步骤10,万慕自动升降火锅的锅里放入适量的水点火锅程序里的大火程序将水烧开,放入少许盐,放入饺子,用木铲轻轻搅动,让饺子浮起来,盖上锅盖,煮至水开,再点入一点冷水。再盖上锅盖,煮至水开,再点入一点冷水。打开锅盖,让水再次煮开,饺子就煮好了。
步骤11,我的万慕自动升降火锅的锅平时用来吃火锅,发现用来煮水饺也很给力,点升的功能,不用手捞水饺,他自已滤水升上来了。
步骤12,最后做沾酱,将小米椒,姜,蒜,剁碎加入麻油,盐,醋,搅拌便可
步骤13,太香了,包好的饺子可以做蒸饺、水饺,或者放冰箱冷冻当作储备早餐或夜宵都可以!
秋天怎么吃红烧扇贝的做法
秋天来了,正式海鲜肥美的时候,老是在朋友圈看别人晒扇贝,馋的口水直流啊!就立马在网上买了一份扇贝肉回来。还不错哦,挺新鲜的,个头也挺大的,拿来红烧孩子们都抢着吃呢!
材料:
扇贝肉500克,青椒1个,红椒1个,蒜瓣1个,生姜1块,葱2根,盐1勺,鸡精1勺,白糖少许,生抽2勺,蚝油1勺,香醋2勺,花椒适量,干辣椒2个,
秋天怎么吃红烧扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝肉提前解冻备用!
步骤2,水开放入扇贝肉焯烫一分钟捞出清洗干净备用!
步骤3,青红辣椒切成块,葱切成段,蒜瓣和生姜切片备用!
步骤4,一勺盐,一勺鸡精,少许白糖,两勺生抽,一勺蚝油,两勺醋搅拌均匀调成料汁儿!
步骤5,锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒,葱,青椒,红椒爆香。
步骤6,倒入扇贝肉翻炒均匀。
步骤7,倒入调好的料汁儿翻炒均匀。
步骤8,一分钟左右即可出锅!
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
步骤12,成品图
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
秋天怎么吃 红豆米饭的做法
秋天,除了多喝水,注意睡眠后,还应以防燥而不腻,健脾袪湿,养胃补血的食品为主。红豆中含有丰富的铁质能让人气色红润,多吃红豆可促进血液循环、强化体力、增强免疫力、补血等,女生常吃补血气色好,这样吃起来不但口感更丰富,营养也更全面,吃起来健康美味,大家不妨也这样试试,做法呢也非常简单,一起来看看吧!
材料:
大米200克200克,红豆50克,
秋天怎么吃 红豆米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好大米和红豆。
步骤2,红豆清洗干净后用温水浸泡二小时以上,红豆不易煮烂,需要提前浸泡,这样煮出来才好吃。
步骤3,红豆浸泡好后,和清洗干净的大米混匀后放入电饭煲内胆中。
步骤4,把内胆放入电饭煲中,水量一般按刻度加,但还是要根据自己的口感米类的吸水性调整。
步骤5,合上锅盖,选择所需的功能,这个饭煲可以根据不同米种和食材来选不同的功能煮键,我用低糖饭功能。
步骤6,程序结束后,焖5分钟就可以吃了,这样做出来的米饭,粒粒分明,特别受人喜欢。
步骤7,煮米饭时沥出来的米汤全部沥进了电饭煲下面的接水盒里,减少了糖分和淀粉,吃得更健康营养。
步骤8,出锅,盛入碗中。
步骤9,米饭颗粒分明,松软Q弹,好吃又健康,符合现在代人的健康理念。
秋天怎么吃凉拌藕片的做法
超好吃的下饭菜,
材料:
藕1个,辣椒面1勺,白芝麻1勺,蒜3瓣,香葱适量,食用油适量,芝麻香油1勺,生抽3勺,香醋2勺,花椒油一点点,白糖一点点,盐一点点,
秋天怎么吃凉拌藕片的做法的做法步骤:
步骤1,藕切片
步骤2,用水清洗干净
步骤3,放入升降电火锅中用水煮2分钟
步骤4,捞出
步骤5,碗中放入芝麻,辣椒面,蒜末,香葱
步骤6,食用油烧热倒入
步骤7,一勺芝麻香油
步骤8,生抽3勺
步骤9,醋2勺
步骤10,一点点花椒油
步骤11,白糖一点点
步骤12,盐一点点
步骤13,搅拌均匀
步骤14,将酱料倒入藕片中翻拌均匀
步骤15,超级下饭呢
步骤16,上桌就光盘
秋天怎么吃红烧芋头的做法
芋头中富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素c,b族维生素等多种成分所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用,它还是天然的碱性食品,能综合体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜,乌黑头发的作用秋冬季是吃芋头最好的时节了,把这个神奇的食物端上餐桌吧,既可以做主食,也可以做菜,好吃又味美,下边一起来看看它的做法,把喜欢的一块动手做起来
材料:
芋头500克,葱姜蒜适量,干辣椒段适量,盐小半勺,白糖少许,生抽2勺,老抽半勺,油适量,
秋天怎么吃红烧芋头的做法的做法步骤:
步骤1,把芋头洗净在去皮,芋头的粘液中含有一种复杂的化合物,加热能分解这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,有些人的皮肤沾到这个,会产生过敏发痒,所以去皮的时候记得带手套
步骤2,再切成块儿
步骤3,在准备一些葱姜蒜和干辣椒段
步骤4,把锅烧热倒适量的油,凉油下,葱姜蒜和干辣椒小火煸香
步骤5,接着倒入芋头块,大火翻炒均匀
步骤6,倒入提前混合好的调味料(生抽,老抽,白糖,盐)
步骤7,加入没过食材的热水,盖上盖子,中火焖煮20分钟
步骤820,分钟后打开盖子转大火收汁,汤汁浓稠出锅前加入葱花即可
步骤9,乍一看是不是以为是红烧肉啊?哈哈哈~
食材大全《秋天怎么吃粳米莲藕粥的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了莲藕的做法专题,希望您能喜欢!