食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
鲳鱼刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。它除了红烧，清蒸，糖醋…有烤箱的小伙伴们来个【烤金鲳鱼】尝尝鲜吧！
材料：
鲳鱼500g，生抽20g，黑椒酱或辣椒酱30g，白糖4g，料酒20ml，熟芝麻4g，盐少许，葱1根，姜3片，蒜4瓣，油少许，，
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材图
步骤2，鱼处理干净，在鱼身上划几刀（不要太深），在鱼身上均匀涂少许盐，腌制1小时左右后沥干，在鱼身上淋上料酒，生抽，白糖和油的混合汁，然后刷上黑椒酱或辣椒酱，撒上葱段，姜丝，蒜末。
步骤3，把涂抹好的鱼放置锡纸上放置半小时入味
步骤4，然后用锡箔纸把鱼包裹好放于烤盘上
步骤5，烤箱预热至200度，中层，上下火，30分钟，取出后撒上熟芝麻即可
步骤6，成品图
步骤7，再来张
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盐烤秋刀鱼美的烤箱菜谱的做法
酱油的咸鲜，柠檬的酸味衬托出秋刀鱼最佳风味，让秋刀鱼格外鲜美。
材料：
秋刀鱼2条，柠檬半个，盐1小勺，酱油小勺，料酒1小勺，五香粉1小勺，
盐烤秋刀鱼美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼清理干净擦干水，内外均匀的抹上盐，腌制30分钟左右
步骤2，鱼身打上花刀，均匀的抹上一层料酒，再抹上少许五香粉
步骤3，刷上一层酱油
步骤4，秋刀鱼放到烤网上，烤盘上垫上锡纸，方便清理
步骤5，烤箱不需要预热，烤箱中层180℃烤10分钟，再将鱼翻转过来，再烤15分钟左右
步骤6，吃之前挤上一点柠檬汁
步骤7，简单又好吃，done！
烤金鲳鱼的做法
金鲳鱼很多人都喜欢，是我家餐桌上常出现的一道菜，因为鱼刺比较少，孩子吃起来放心，以往一直清蒸，今天做个烤鱼，味道好极啦！
材料：
金鲳鱼1条，葱2根，姜3片，孜然粉2g，料酒1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油适量，盐依个人口味，食用油少许，熟白芝麻1g，
烤金鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，首先将金鲳鱼去掉鱼鳃，内脏，洗干净。
步骤2，洗干净的金鲳鱼背上切花刀。
步骤3，葱姜去皮切好。
步骤4，切好的葱姜放在鱼身上，肚子里也塞进去一些。
步骤5，加入料酒。(去腥)
步骤6，再加入生抽。
步骤7，加入蒸鱼豉油。(提鲜)
步骤8，按个人口味加入食用盐。
步骤9，用手轻轻按摩，使鱼吸收调味汁，腌制1小时以上。
步骤10，腌制好的鱼，放在垫有油纸的烤盘中，鱼的两面刷上一层食用油。
步骤11，入东菱烤箱中层。
步骤12，上下管180度烤30分钟。(时间及温度仅供参考)
步骤1330，分钟后取出烤盘，撒上孜然粉，再次送入烤箱，烤8-10分钟。
步骤14，香味扑鼻的烤金鲳鱼出炉啦！
步骤15，撒上白芝麻与红辣椒点缀。
步骤16，换块盘子～
菠菜奶酪烤香菇美的烤箱菜谱的做法
香菇和奶酪的完美组合，用烤的方式来做，瞬间屋子里就飘满了蘑菇的香气。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
香菇9个，菠菜150克，菲达奶酪100克，大葱1根，辣椒粉1茶匙，橄榄油1汤匙，肉桂粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，，
菠菜奶酪烤香菇美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，菠菜洗净去根，葱段切末备用；
步骤3，在煎锅中放入少量橄榄油，小火加热，放入葱末和菠菜煸炒至软，加少许盐、胡椒调味；
步骤4，碗中盛入炒好的菠菜，加入奶酪碎，辣椒粉、橄榄油、肉桂粉，少许盐和胡椒拌匀；
步骤5，香菇洗净，去掉香菇蒂，在香菇中填入奶酪菠菜馅料；
步骤6，烤箱预热到180度，将香菇放入耐热的盘中放入烤箱，以上下火烤制10-12分钟至奶酪呈金棕色；
步骤7，取出烤箱就可以享用了。
香烤蔬菜拼盘美的烤箱菜谱的做法
谁说美妙的烧烤季缺得了蔬菜？参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
甜玉米2根，灯笼椒（红）1个，西葫芦1根，茄子1根，樱桃番茄（黄）1串，蒜3瓣，迷迭香3枝，百里香3支，橄榄油15ml，盐2茶匙，胡椒粉2茶匙，佐餐酸奶蘸酱1小碟，
香烤蔬菜拼盘美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用；
步骤3，灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用；
步骤4，将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒，撒盐和胡椒粉调味，并在上面淋上少许橄榄油；
步骤5，将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗，加橄榄油、粗切的百里香，迷迭香，大蒜，并加入盐和胡椒粉调味腌制；
步骤6，烤箱预热至160度，将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱，以上下火烤制12-18分钟；
步骤7，从烤箱取出后，撒上些盐和胡椒粉，并佐以酸奶蘸酱即可享用。
香烤金鲳鱼的做法
金鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。一般人群均可食用。体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食。
材料：
金鲳鱼1条，姜丝适量，油适量，盐少许，生油少许，，
香烤金鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，金鲳鱼去除内脏，鱼鳃冲洗干净。
步骤2，生姜切丝。
步骤3，在金鲳鱼身上用刀切上网格。
步骤4，生姜塞入鱼肚子。
步骤5，在鱼鲳鱼的身上抹少许的油，抹上盐。
步骤6，再淋上生抽，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
步骤7，烤盘垫上锡纸，在锡纸上抹一层油，放上金鲳鱼，送入预热好的蒸烤箱中。
步骤8，烤箱调180度烤30分钟。
步骤9，烤金鲳鱼完成。
烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法
材料：
鲳鱼2条，盐适量，奥尔良烤翅料适量，孜然适量，姜适量，葱适量，红酒适量，料酒适量，
烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鱼洗净，十字刀将鱼切好！
步骤2，将盐、奥尔良烤翅料、孜然、少量糖，拌匀，分一半干料保存好。在另一半中加入适量红酒，和一丢丢料酒（一定要少，突出红酒味）。把料均匀的撒在鱼上及鱼腹内，再将姜丝、葱丝均匀的撒在鱼上，鱼腹也要放。盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制10小时左右（尽量久一点，入味）。
步骤3，将鱼取出，把之前腌鱼所有的料倒掉（包括姜丝，葱丝），再把之前分出的一半干料均匀的摸在鱼上及鱼腹内。
步骤4，烤盘内铺好锡纸，倒入少量食用油，烤箱预热后，将烤箱上下管温度调到200℃，两面各烤15分钟左右（各家可以根据自己家烤箱，调整时间和温度）。时间一到，出炉，色香味俱全啊！
日式味增烤茄子美的烤箱菜谱的做法
夏天到了~经常不愿意进厨房，会觉得很热~站在炉火边都觉得很燥，烤箱其实能帮我们不少~别觉得烤箱只能烤蛋糕烤面包烤糕点啥的，其实烤蔬菜烤肉都可以~茄子常常在们在烹调的时候需要蛮多油的，楼主是少油少盐少糖健身党...所以现在烤茄子是我吃的比较多的~除了以往的肉末烤茄子什么，这款日式味增烤茄子做的也比较多，在日本吃过~回来简单复刻了一下，很容易味道也不错~参与活动:
材料：
茄子1根，白味增1勺，蒜末适量，味淋（可用料酒or白葡萄酒代替）1勺，葱花、芝麻适量，海苔碎（可选）适量，香油一勺，盐和糖根据自己口味增减，黑胡椒（可选）适量，，
日式味增烤茄子美的烤箱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，茄子洗净~可以选择对半劈开or切片~我拍图那天用的长茄子，所以我切片了。
步骤2，味增和味淋备好
步骤3，一勺味增加一勺味淋~我加了点儿现磨黑胡椒和现磨海盐~
步骤4，然后我直接用了蒜油，也可以加蒜末再加香油。
步骤5，将料调匀。
步骤6，也可以加一点儿芝麻~会更香。
步骤7，我还会加入葱花和海苔碎~~~当然，如果有你不吃的你可以选择最简单的只加蒜末。
步骤8，此时烤箱预热，美的新款烤箱直接能看到温度变化~烤箱预热180度。
步骤9，温度的变化非常直观~同时烤箱配有烤肉专用旋转架，期待下次烤鸡烤鸭的时候尝试。
步骤10，将茄片均匀蘸调好的酱汁~
步骤11，在烤盘中码好~
步骤12，我做了好多次，所以图片不是一次拍摄~这次，我就在上面又撒了芝麻、海苔碎和葱花~
步骤13，烤箱预热完成，送入烤箱中层~180度，上下火15-18分钟（每家烤箱脾气不同，请根据自家烤箱脾气调节时间）
步骤14，可以看到，差不多烤到略微成金黄色~茄子皱皱的时候，就是好了。
步骤15，可以开吃啦~
步骤16，简单快手~值得一试。
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