食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“金枪鱼鞑靼配玉米片的做法”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
用BBQ味的Doritos玉米片来搭配金枪鱼鞑靼,能产生意料之外的化学反应。尽情添加卡宴辣椒与黑胡椒,并加以喷枪炙烤,辛辣刺激而略带焦香的风味与玉米片琴瑟和鸣。这道小吃非常适合聚会,制作简单,却有非同凡响的美味,当然要佐啤酒。
材料:
金枪鱼200g,Doritos玉米片适量,酸黄瓜1条,第戎芥末酱2茶匙,橄榄油2汤匙,白醋1汤匙,卡宴辣椒粉少许,肉豆蔻少许,酱油2茶匙,海盐适量,黑胡椒碎适量,,
金枪鱼鞑靼配玉米片的做法的做法步骤:
步骤1,将金枪鱼切碎,剔除肉中的筋。不用切得过碎,留一些颗粒感更佳。
步骤2,酸黄瓜切成细丁。
步骤3,混合第戎芥末酱、橄榄油、白醋、卡宴辣椒、肉豆蔻粉、酱油、盐、黑胡椒。可酌情调整配料。
步骤4,将碎金枪鱼肉、酸黄瓜丁与酱汁均匀混合。
步骤5,搅拌均匀的鞑靼放在玉米片上,撒上海盐、卡宴辣椒,磨上大量黑胡椒。
步骤6,用喷枪将鱼肉表面炙熟即可。
步骤7,除了可以一起吃,分开吃也是不错的选择。
97mSw.com相关阅读
牛油果酱配玉米片
食材明细:
主料: 牛油果 1个,
辅料: 洋葱 适量, tortilla chips(油炸玉米片) 适量,
调料: 食盐 适量, 蒜 适量, 橄榄油 适量, 柠檬汁 少许, 黑胡椒 适量,
牛油果酱配玉米片的做法步骤:
1.牛油果、洋葱、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐
2.牛油果去核去皮,切片
3.用叉子将牛油果捣碎
4.洋葱、蒜切碎
5.切碎的洋葱、蒜放入装牛油果碗里,淋入橄榄油
6.淋入柠檬汁
7.撒入黑胡椒
8.撒入适量盐,搅拌均匀,最后配上玉米片
菜品特色
牛油果酱配玉米片,这算是墨西哥牛油果沙拉的简易版吧。最近辣椒吃的有点多,胃已经开始抗议啦。一切跟辣字有关滴一概屏蔽,只好把原版里应该放的墨西哥辣椒也给免了。虽然屏蔽了墨西哥辣椒,可味道还是杠杠滴。
牛油果本身只是口感比较滑腻,味道也不浓,可以加进很多菜里面的。牛油果必须要新鲜开新鲜吃,不然很快就会氧化变成褐色,就是加了柠檬汁也没啥用的。
牛油果是一种营养价值很高的水果,维生素含量很高,零售要10元多一个。看资料说,因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。
玉米金枪鱼卷
食材明细:
主料::玉米粉33克,面粉100克,金枪鱼肠1根,
辅料::玉米油5克,水72克,盐1克,胡萝卜适量,黄瓜适量,苦菊适量,
玉米金枪鱼卷的做法步骤:
1.将玉米粉和面粉混合,加入盐和水。
2.边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。
3.揉好的面团可以直接用,也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。
4.黄瓜和胡萝卜切成细条,苦菊洗净沥水备用。
5.金枪鱼肠提取取出解冻。(也可以用别的肉肠)
6.将鱼肠放在锅中,小火慢煎至熟透。
7.煎肠的同时,我们将面团分成四份。
8.取一份擀薄,与锅子大小差不多。
9.放在锅中,中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。
10.烙好两张饼后,将鱼肠和蔬菜放在饼上,挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。
11.慢慢卷紧卷起。我的饼较小,所以一张饼包不过来,我又边卷边接上了一张饼,共用两张饼。
12.美美的享用吧!
小贴士:
1这个饼可以做四张,如果锅大点,能做两到三张。
2如果再摊个鸡蛋饼夹上,味道肯定更赞。
焦糖玉米片的做法
今天去超市买了一些玉米片回来,给我家宝宝做焦糖玉米片当零食吃,没有想到味道特别的好,又香又脆又甜,我家宝宝特别的爱吃呢!
材料:
玉米片,油,白糖,,
焦糖玉米片的做法的做法步骤:
步骤1,超市里买的玉米片
步骤2,平底锅加热后,放入玉米片小火慢慢的翻炒至香脆即可
步骤3,翻炒好的玉米片盛出来备用
步骤4,锅里倒入少许油加入两勺白糖,小火慢慢的熬成焦糖色!
步骤5,放入玉米片快速的翻炒,使每个玉米片都均匀的裹上焦糖即可!
步骤6,装盘即可!又香又脆又甜特别的好吃!
步骤7,可以把做好的玉米片放在玻璃瓶里密封保存!以免回皮!不脆了!
金枪鱼玉米吐司布丁
食材明细:
主料::吐司200克,金枪鱼罐头1个,玉米适量(玉米青豆胡萝卜丁共50g),黄油5克,食用盐半勺,青豆适量,胡萝卜丁适量,
辅料::清水适量,
金枪鱼玉米吐司布丁的做法步骤:
1.做肉松吐司卷剩下的边角料。
2.切一切装入盘中。
3.准备黄油、金枪鱼罐头和玉米粒等。
4.将金枪鱼切小条。
5.挖一勺黄油倒入锅中。
6.黄油融化后倒入金枪鱼翻炒。
7.倒入玉米青豆胡萝卜丁翻炒。
8.加入食盐、胡椒粉煸炒。
9.加入清水稍煮1、2分钟。
10.倒入吐司丁翻炒均匀。
11.成品图。
相信《金枪鱼鞑靼配玉米片的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了金枪鱼专题,希望您能喜欢!