有人说，生存的目的是为了能吃到美食，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢？小编特别为你收集的“冬阴功海鲜汤or火锅”，更多信息请继续关注我们的网站。
菜谱中详细记录了冬阴功汤和火锅的做法，寒冷的冬天，有什么能比暖暖的冬阴功更温馨呢……
材料：
1斤鲜虾，1条鲜鱿鱼，1斤花甲，几朵香菇，适量海鲜菇，
冬阴功海鲜汤or火锅的做法步骤：
1，做冬阴功最重要的几样香料（如果当地买不到可以网购）
2，香茅切粒，南姜切片，小米辣切段
3，香菇改花刀备用（应该用草菇最好，我去晚了没买到）
4，鲜虾去虾线，取10只切出虾头备用
5，花甲提前泡上吐去泥沙，鱿鱼改花刀
6，烧小锅水，水沸腾后花甲焯水
7，开口即可捞出
8，鱿鱼焯水
9，微微卷曲后捞出
10，先来做火锅：起锅，放入适量橄榄油和虾头
11，小火慢慢炒出虾油来
12，炒出虾油后加入适量水
13，放入准备好的香料，柠檬草要撕碎再放哦
14，加入一块浓汤宝
15，加入2大勺冬阴功酱
16，煮滚开后捞出虾头不要
17，加入椰浆再挤入青柠汁冬阴功火锅汤底就完成啦，开始涮你爱吃的各种菜吧
18，现在开始做汤：步骤16的熬好的汤底
19，加入海鲜菇和香菇
20，煮至断生后，加入鲜虾
21，加入花甲
22，加入鱿鱼卷
23，食材全部煮熟后淋入椰浆
24，关火后挤入青柠汁
25，一碗美味的冬阴功海鲜汤就完成啦
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白冬阴功汤
冬阴功汤，也叫东炎汤，英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。
材料：
适量洋葱丁，适量南姜丁，适量香茅，适量平菇，适量鱿鱼，适量虾，
白冬阴功汤的做法步骤：
1，备好原料
2，事先将原材料全部放入锅中
3，倒入高汤
4，待其煮开后，加入鱼露
海鲜汤(3)
食材明细：
海带(鲜)100克，豆腐干30克，虾仁20克，盐2克，料酒5克，大葱5克
海鲜汤的做法步骤：
1. 海带洗净切丝；
2. 豆腐干切丝，用开水焯一下；
3. 虾仁洗净；
4. 炒锅放在火上，放入鸡汤、海带，用大火烧开，转用小火再煮15分钟；
5. 再放入豆腐干、虾仁，加入精盐、料酒、葱花，待汤开后，盛入汤碗即可。
小贴士：
本品需鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
莴笋海鲜汤怎么做好吃 莴笋海鲜汤
莴笋海鲜汤
家里基本上每一顿都会有个汤，不管老火汤还是简单的汤都很爱喝，平常上班一般都只做简单快捷的汤，至到周末才有时间做老火汤。新鲜的海鲜，再加上浓香的高汤，可是鲜上加鲜
食材配方
主料：
鲜虾
8只鲜贝
100g辅料：盐
适量浓缩高汤
适量植物油
少许姜
适量小葱
适量莴笋
适量做法 共10个步骤
1.准备所需材料，虾洗净去虾线和内脏，鲜贝洗去肠脏。
2.莴笋去皮洗净切块，姜和葱切碎。
3.锅内倒入植物油，放入姜葱炒出香味。
4.加入适量清水。
5.再加入浓缩高汤，没有可不放。
6.烧沸后加入莴笋块。
7.加入鲜贝。
8.稍煮片刻。
9.再加入虾，煮至虾熟透。
10.最后加入适量的盐调味即可出锅。
丝瓜海鲜汤怎么做好吃 丝瓜海鲜汤
丝瓜海鲜汤
丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素
食材配方
主料：
丝瓜
300g虾仁
200g生蚝
250g辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共9个步骤
1.丝瓜去皮，切薄片；生蚝用盐搓洗干净；虾去壳去头尾，挑去纱线，洗净待用
2.锅内下少量油，烧热
3.下丝瓜片翻炒稍微变软
4.下适量的水
5.煮开
6.下虾仁，搅拌均匀
7.煮开后，下生蚝
8.下适量的盐调味，再次煮开后可以关火
9.享用咯
紫菜海鲜汤怎么做好吃 紫菜海鲜汤
紫菜海鲜汤
紫菜海鲜汤，说是紫菜汤加入了北极虾，北极虾是我家现有的，还可以加入别的海鲜品鱿鱼 ，花蛤。。。。
食材配方
主料：
北极虾
4只紫菜
50g鸡蛋
1个黄瓜片
100g辅料：盐
2g鸡精
2g香油
适量香菜
适量淀粉
适量
做法 共9个步骤
1.黄瓜切片。
2.紫菜撕成小片
3.锅中放入冷水下入入虾，加盐煮沸。
4.煮至2-3分钟倒入水淀粉继续煮至。
5.鸡蛋加入香油打散。
6.汤锅下入撕碎的紫菜。
7.放入黄瓜片。
8.慢慢的倒入打散的鸡蛋液。
9.加入鸡精，撒上香菜即可。
蔬菜海鲜汤怎么做好吃 蔬菜海鲜汤
蔬菜海鲜汤
清淡却鲜甜的汤，营养均衡又非常美味，非常适合现在日渐萧瑟的秋天，我和老公喝的满头汗，非常畅快淋漓，而且材料都是吃火锅剩下的食材，经济实惠
食材配方
主料：
海带
20g香菜
3g青菜碎
40g圆白菜丝
30g藕
40g西红柿
1个丸子
10个姜
2g葱
3g咸肉
10g虾
10只辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.葱切段，姜切片，咸肉切条
2.虾剪去剑
3.丸子对半切
4.热锅冷油放入葱姜煎香，放入咸肉
5.放入虾煎熟
6.放入西红柿片
7.放入藕片，海带片
8.放入青菜丝翻炒变色，加入高汤移入煮锅
9.煮滚后加入丸子
10.最后撒入香菜碎，加盐和鸡粉调味即可
文蛤海鲜汤怎么做好吃 文蛤海鲜汤
文蛤海鲜汤
这道菜没有添加过多的调味品，只是取了两种食材的鲜美滋味，汤鲜菜美，让我吃了一回还想再做一回，呵呵。看来，这个菜将会成我这家餐桌上的常备菜了。
食材配方
主料：
文蛤
250g干海带
10g辅料：盐
适量葱
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.买来的文蛤放入适量盐水中浸泡，使其吐净泥沙。
2.把干海带事先放入清水中泡发。我买的是类似裙带菜的特别薄的海带，很好泡发。
3.葱切成葱花备用。
4.把吐干净的文蛤放入锅中，加入适量清水，煮至所有的文蛤全部开口，挑出个别不开口的扔掉不用。
5.加入泡发好的海带，煮三分钟。
6.加入葱花和盐。
7.调入胡椒粉。
8.搅拌均匀即可。
番茄海鲜汤怎么做好吃 番茄海鲜汤
番茄海鲜汤
记得小时候，一到夏天，妈妈特爱煮海鲜汤，现在才明白，夏天流汗多，要多喝汤，补充水分呢。 妈妈偶尔会用番茄来煮海鲜汤的，不多，不过这汤蛮好喝的，特惹胃口呀，特别夏
食材配方
主料：
番茄
300g鲜鱿鱼
130g泰国竹笛
150g辅料：
橄榄油
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量
做法 共8个步骤
1.食材：番茄、鲜鱿鱼和泰国竹笛。
2.将番茄用盐水浸泡30分钟，洗净，切块；将鲜鱿鱼洗净，切刀花；将竹笛洗净，切段。
3.预先煮好的猪骨汤。
4.放入竹笛。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，放入番茄和鲜鱿鱼，盖锅盖，大火煮至鲜鱿鱼断生。
7.揭盖，加入适量的鸡粉调味，煮滚，即可关火。
8.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
海鲜牛肉火锅
海鲜牛肉火锅，家里喜欢吃，放各式各样的材料，涮着吃。
材料：
500克牛肉卷，6只皮皮虾，1根胡萝卜，适量菇，6个牛肉丸子，1颗生菜，适量高汤，适量麻辣锅底，适量葱，
海鲜牛肉火锅的做法步骤：
1，牛肉卷500克
2，牛肉丸子6个
3，菇适量
4，胡萝卜用模具刻花形
5，白菜邦也刻花型，放胡萝卜里面
6，皮皮虾6只，每只都有膏
7，生菜一颗
8，高汤适量【可以是骨头汤或者鸡熬的汤】
9，大火烧开，加麻辣锅底适量，烧开加点葱结，加一点点盐调味
10，开始涮火锅喽！
11，先把皮皮虾放下去煮，来涮牛肉卷，一会就可以吃了
12，丸子来一个
13，还有胡萝卜
14，膏多吧！
15，沾着调料吃，香啊！
16，来一个集体照片。
麦香海鲜汤怎么做好吃 麦香海鲜汤
麦香海鲜汤
借鉴了潮汕那边的小米海鲜汤的做法，不同在于，我做的这款汤除了滋养鲜美外，还多了点海鱼的咸鲜和淡淡的麦香~ 米汤很滋养，对皮肤也挺好，连淘米水都用途多多，清洗食材
食材配方
主料：
鱿鱼
500g墨鱼仔
500g干鲍鱼仔
6颗辅料：
橄榄油
适量鸡精
适量料酒
适量大米
适量小香菇
适量海咸鱼
适量姜片
适量
做法 共8个步骤
1.鱿鱼、墨鱼仔处理清洗干净。两三只鲍鱼子泡发好（我习惯用淘米水泡发，效果不错，大家可以试试），海咸鱼干洗净备用
2.鱿鱼反面改花刀。一般两种刀法：我改的这种，还有一种麦穗刀，按自己习惯、喜欢就好
3.优质大米或小米，洗二次，沥干，入锅炒至微微发黄
4.炒好的米入豆浆机打成米汤（或者用搅拌打碎然后煮开），过滤备用
5.锅内入少量油，将海咸鱼煎至两面金黄，捞出
6.锅内余油，入小香菇、鲍鱼仔、姜片煸炒一下，喷入少许料酒
7.锅内加少许水、米汤、咸鱼小火焖煮5分钟
8.然后依次加入海鲜。（先墨鱼仔，后鱿鱼）；临出锅前加一些鸡精、味精提鲜，上桌前用青菜丝装饰即可
麻辣海鲜鸳鸯火锅
这个季节就是火锅的最佳选择、每每朋友或者是家人聚餐、基本吃得就是火锅、一边聊天一边大快朵颐的吃着火锅、从火锅里捞出的都是真爱哟、今天老公出差回来、一进门就要吃火锅、好吧、刚好买的陶玻王家的鸳鸯火锅到了、那就麻辣海鲜鸳鸯火锅走起来喽……
材料：
2只梭子蟹，8只海虾，500克花蛤，150克金针菇，150克茼蒿，200克大白菜，100克黄豆芽，4个墨鱼风味丸子，4个鱼味豆腐，4个鱼味卷，4个亲亲肠，4个牛肉丸，4个龙虾排，4个包心虾丸，3个蟹棒，1条红蟹鱼，1根葱，10克姜，10个油豆腐，6枚红枣，20粒枸杞，
麻辣海鲜鸳鸯火锅的做法步骤：
1，用竹签串了几串龙虾排、牛肉丸、墨鱼风味丸子、鱼味卷、鱼味豆腐、香辣鱼棒和千百叶豆腐
2，海虾洗净备用
3，新鲜海带洗净后用刀切成丝
4，梭子蟹提前洗净后蒸出来备用
5，花蛤提前用淡盐水浸泡一个小时后吐沙洗净备用
6，金针菇摘洗干净后备用
7，准备好蟹棒、油豆腐、亲亲肠和三角鱼丸
8，黄豆芽摘洗干净后备用红蟹鱼去除五脏洗净备用
9，红蟹鱼去除五脏洗净备用
10，茼蒿、菠菜和大白菜洗净备用
11，所有的食材备齐后
12，在鸳鸯锅的一边、加入葱段、姜片、枸杞和红枣
13，放入洗净的红蟹鱼加入适量清水
14，这是我今天用的调料、又麻又辣好过瘾哟
15，用鸳鸯锅的另一边加入花生油烧热、把麻辣调料煸炒出红油和香味、因为这个鸳鸯锅是干烧不裂的、耐急冷、急热性能超强、陶瓷表面光泽均匀、釉质稠密饱满、长期使用不开裂、易清洗、又不易粘附食物、而且还有抗异味的功效哟、说了这么多了、老公等急了、咱们还是开涮吧
16，炒好的调料加入适量清水
17，盖上锅盖大火煮沸后、加入适量盐和味精调味
18，先加入梭子蟹和海虾、还有各种丸子（蔬菜除外）哟……
19，煮沸后再加入蔬菜煮沸就可以开吃了呀……
20，鲜美无比又营养丰富的海鲜火锅做好了、老公我吃火锅你喝汤哈、嘻嘻、我俩一边吃着、一边聊着天、聊着聊着、忽然老公夹了一个海虾、放在嘴中、接着就站起来直接把嘴里的海虾扔进锅里、说了一句、哎呀妈呀、烫死我了、这这这……
21，嘻嘻、说了半天、亲们的口水下来了木有……
22，成品一
海鲜杂蔬火锅
寒冷的冬季里、适合吃一些热乎乎的汤汤水水、所以火锅是最好的不二选择、今天就做了我和家人都喜欢的海鲜杂蔬火锅、味道不要太赞哟……
材料：
1条海鱼，4只海虾，300克花蛤，150克牡蛎，150克海带丝，3个花蛤，200克猪血，100克油豆腐，1颗苦苣，3片大白菜，100克藕，半根葱，20克姜片，5克花椒，20克花生油，3枚红枣，1包家乐浓汤宝，6个番茄，
海鲜杂蔬火锅的做法步骤：
1，所有的食材洗净后备齐、花蛤、海带丝、藕、猪血洗净、花蛤提前用盐水浸泡一个小时吐沙、牡蛎用清水冲洗干净
2，藕洗净后去皮后用刀切成薄片
3，我今天用的是海浮鱼、鱼质鲜嫩爽滑细腻营养丰富、掏出五脏后用清水冲洗干净
4，猪血洗净后用刀切成薄片
5，所有的食材都处理干净后
6，热锅加入花生油、放入两片姜片和花椒小火慢慢炸出香味后
7，放入洗净的海鱼
8，两面煎至金黄色即可关火
9，砂锅中倒入适量清水、放入洗净的红枣
10，加入一盒浓汤宝
11，葱切段、姜切片放入锅中
12，再放入切好的藕片
13，放入煎好的海浮鱼
14，加入猪血、油豆腐、花蛤、海带丝和手撕的大白菜
15，盖上锅盖大火煮沸后转小火继续炖煮20分钟
16，这期间我们来调蘸火锅的调料、我用的是海底捞的调料、加入芝麻酱、白糖、蚝油和豆腐乳汁调制的酱料
17，20分钟后打开锅盖
18，倒入洗净的海虾、牡蛎和花蛤
19，大火煮沸后
20，加入洗净的苦苣、即可关火
21，放入适量的番茄即可
22，鲜美无比又营养丰富的海鲜杂蔬锅就做好了、嘻嘻、诱惑到你木有、怎么都吃不够的火锅
感谢您阅读“97美食网”的《冬阴功海鲜汤or火锅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬阴功菜谱专题，希望您能喜欢！