食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?为此,小编花时间整理了咖喱牛肉(咖喱粉版)的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
咖喱对身体有很多好处~大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。◆常吃咖哩,延年益寿咖哩是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖哩具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。咖哩中的「姜黄」具有行气、活血、止痛的作用,对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外,它还能促进人体汗腺分泌,排泄体内污物,促进肝脏代谢,更有生津开胃的作用,可说是一具有食疗效果,非常健康的食品。所以嘞~做个咖喱牛肉吃吃~
材料:
牛腩250g,土豆3个,胡萝卜2个,洋葱1个,苹果1个,蒜5瓣,椰奶250ml,咖喱粉30g,盐适量,黑胡椒少许,
咖喱牛肉(咖喱粉版)的做法的做法步骤:
步骤1,来个原材料的合集~
步骤2,牛肉切块后放入冷水锅中,中火把牛肉焯一下,水开后血沫出来就可以用冷水把牛肉粒洗净~热锅把蒜末煸香,之后把洋葱放入锅中炒至半透明~然后倒入牛肉翻炒2-3分钟,加入土豆和胡萝卜炒5分钟左右~期间一直是中火,不能火太大哈~
步骤3,换汤锅,把炒锅的食材倒入汤锅后放入椰奶、咖喱粉、土豆和苹果,还有适量的水!大火烧开后转小火炖煮30分钟左右~期间根据个人口味加入盐和黑胡椒~记得这时候煮点米饭哟~
步骤4,完成!味道棒棒哒~
97msw.Com扩展阅读
自配方子咖喱粉版无压力咖喱饭的做法
在楼下的饭店看到咖喱想吃很久了...光是咖喱蔬菜就要差不多四十啊...于是只好默默地研究一下方子.先是基础的咖喱粉版,下次再挑战咖喱膏:)
材料:
咖喱粉10g,牛奶(或椰浆)200ml,淀粉10g,油20ml,蔬菜适量,肉或海鲜适量,洋葱1个,,
自配方子咖喱粉版无压力咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,先介绍一下咖喱底吧,做好咖喱底以后就可以随意放蔬菜或者肉类煮熟即可。洋葱切丁。
步骤2,放油炒至金黄。
步骤3,加入咖喱粉翻炒。
步骤4,倒入牛奶加入面粉。稍微搅拌一下,加入菜料。
步骤5,我准备了这些基本的菜料。
步骤6,放入菜料。
步骤7,所有材料煮熟后的状态...
步骤8,配上白饭和蔬菜开吃!
咖喱粉丝牛肉汤
食材明细:
主料::牛肉170克,红薯粉丝45克,
辅料::桂皮适量,大料适量,葱段适量,
配料::料酒适量,咖喱块一块,生抽少许,盐少许,鸡精少许,
咖喱粉丝牛肉汤的做法步骤:
1.材料:牛肉(已清洗)
2.红薯粉丝
3.配料:桂皮、大料、葱段
4.将红薯粉丝放入大碗中,用温水泡软。
5.将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
6.将切成片的牛肉下入锅中。
7.搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
8.随后,倒入一些清水煮开。
9.接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
10.然后,搁入咖喱块。
11.加少许生抽。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味煮开。
15.最后,合入泡软的红薯粉丝略煮。
16.搁入葱段,即成。
17.出锅,装入大碗中。
咖喱粉丝煲
食材明细:
主料::粉丝适量,咖喱适量,
辅料::胡萝卜一根,青椒一个,小葱适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,
咖喱粉丝煲的做法步骤:
1.准备食材,胡萝卜洗净去皮切滚刀,青椒切片,葱,姜蒜切末。
2.粉条提前用冷水泡发两个小时。
3.热锅烧油,放入姜米,蒜米爆香。
4.放入咖喱炒化炒香。
5.放入粉条,胡萝卜青椒翻炒均匀,充分吸收咖喱的味道。
6.倒入适量的清水没过食材大火煮。
7.待收汁差不多时,放盐调味。
8.成品图。
小贴士:
炒好了就趁热吃,凉了就会影响口感。
咖喱粉丝大虾的做法
给妈妈做个菜,在群里学的方法,试了觉得还不错,又简单,其实最重要是简单好吃的我才会想发出来。
材料:
越南草虾(只要大虾就行)200g,龙口粉丝一小把,咖喱约70g,,
咖喱粉丝大虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗好,切开两个没发现虾线,索性不管了。
步骤2,粉丝凉水泡二十来分钟就行。
步骤3,水煮开,咖喱块放进去煮,一边煮一边搅拌一下。
步骤4,放大虾,煮两分钟变色了放粉丝,这时候咖喱汤也越来越浓了。
步骤5,再煮一下,就出锅吧。感觉咖喱汤太浓了也不好。
步骤6,成品。
喜欢《咖喱牛肉(咖喱粉版)的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱粉专题,希望您能喜欢!