食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化,相信你对食材并不陌生吧?小编特别整理来自网络的西红柿鸡蛋汤 的做法,欢迎你阅读与收藏。
食材炒一下是让汤特别香的秘诀哦~
材料:
西红柿若干个,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,
西红柿鸡蛋汤 的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿去皮切片备用。
步骤2,鸡蛋打散备用。
步骤3,起油锅,葱花爆香。
步骤4,放入西红柿翻炒,尽量把西红柿炒成糊状。
步骤5,倒入适量开水,放入适量盐。
步骤6,开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后关火即可食用。
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西红柿鸡蛋汤—迷迭香的做法
ღ西红柿鸡蛋汤是家常菜中色香味俱全的一道汤,不仅制作方便,而且营养丰富。它看似简单,实际上却不简单,要打出像云朵一样的鸡蛋花,可是有一些诀窍呢。其实我们每天的生活就和这鸡蛋汤一样,平常普通,可是只要你有心,每一天的日子都可以闪光。ღ夏天就是属于汤的季节,晚上喝上这么一碗西红柿鸡蛋汤,岂不快哉?参与活动:
材料:
西红柿2个,鸡蛋2个,胡椒粉1勺,淀粉1勺,芝麻油1勺,香葱1根,盐1茶匙,,
西红柿鸡蛋汤—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱
步骤2,西红柿划十字花刀,沸水去皮
步骤3,去皮后的西红柿切丁
步骤4,鸡蛋打入碗中成鸡蛋液,倒入几滴水搅拌均匀
步骤5,将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎多煮一会,最好将西红柿煮化
步骤6,汤锅里放盐、胡椒粉调味,然后将水淀粉倒入汤锅中,搅匀
步骤7,将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上,千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒,这样做出来的汤蛋花会碎,成片时再搅动
步骤8,出锅后倒点芝麻油,撒上葱花
步骤9,一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~
西红柿木耳鸡蛋汤
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋1个,木耳适量,
辅料::蒜2瓣,
配料::盐少许,
西红柿木耳鸡蛋汤的做法步骤:
1.西红柿洗净,木耳提前泡发好备用
2.西红柿切滚刀块,蒜切片,鸡蛋磕碗里搅匀
3.炒锅放少许油爆香蒜片
4.下切好的西红柿翻炒
5.待西红柿炒出汁后加一碗水
6.水烧开后下木耳继续煮
7.开锅后淋上鸡蛋液,再次开锅即可
8.临出锅时到一点香油
小贴士:
出锅时最好撒一点香菜,既香又好看,我因为家里没有香菜了所以就没放。
宝宝西红柿鸡蛋汤!
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::西红柿适量,
配料::盐适量,香油适量,
宝宝西红柿鸡蛋汤!的做法步骤:
1.鸡蛋一个,打散
2.西红柿上火烤一下,稍微加热会使皮裂开
3.扒去西红柿皮
4.切成碎块,越碎越好,西红柿块大了不太软烂,宝宝不好消化
5.锅坐上火,烧开
6.西红柿放入熬成番茄酱,(根据宝宝大小,因为我宝宝才一岁,所以熬烂些,好消化)
7.倒入蛋液迅速并快速搅拌,使蛋液成为小蛋花状,加入少许盐
8.出锅,滴2滴香油发,完成!
小贴士:
1:西红柿要切烂些;
2:蛋液入锅要迅速并快速搅拌;
3:盐要少放,小宝宝还是要以清淡为主的哈。
宝宝少生病,妈妈少担心,祝宝宝健康成长!
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