食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?下面是小编精心收集整理,为你带来的蟹黄豆腐春季减肥,边吃边瘦的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
蟹黄豆腐,并不是用的蟹黄,用咸蛋黄做的,超级下饭
材料:
嫩豆腐3块,油适量,盐一小勺,水适量,鸡汁一点点,水淀粉适量,咸蛋黄4个,葱花少许,
蟹黄豆腐春季减肥,边吃边瘦的做法的做法步骤:
步骤1,咸蛋黄上蒸锅蒸熟,嫩豆腐切成小块
步骤2,熟咸蛋黄压碎
步骤3,热锅倒入适量食用油,倒入熟咸蛋黄
步骤4,倒入豆腐块
步骤5,加入一勺盐和鸡汁
步骤6,加入适量水,焖煮5分钟
步骤7,加入水淀粉。调的比例10:1。
步骤8,加入葱花大火收汁起锅
步骤9,诱人的蟹黄豆腐
步骤10,下饭啊
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春季减肥,边吃边瘦红枣黄豆浆的做法
黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分,干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。红枣补血美容效果最好。
材料:
红豆黄豆看自己喜欢,清水适量,
春季减肥,边吃边瘦红枣黄豆浆的做法的做法步骤:
步骤1,洗干净放入料理机里,按个人需要添入适量清水
步骤2,开启豆浆模式
步骤3,我用的是破壁机
步骤4,成品
步骤5,操作简单
香椿拌豆腐春季减肥,边吃边瘦的做法
4月不减肥,5月徒伤悲。香椿拌豆腐,清淡又营养,香椿是时令名品,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E、维生素C、胡萝卜素、可美容养颜抗衰老,香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,可用治蛔虫病;豆腐含蛋白质,被称为植物肉,脂肪含量低,可预防胆固醇积累,香椿拌豆腐,一清二白。
材料:
豆腐1块,香椿1把,鲜酱油2勺,香油2勺,盐1小勺,白糖1勺,
香椿拌豆腐春季减肥,边吃边瘦的做法的做法步骤:
步骤1,准备香椿1把,嫩香椿芽是红色的。
步骤2,准备不老不嫩的豆腐一块。
步骤3,将豆腐切成小丁。
步骤4,锅里放水,放1勺盐煮开,将豆腐放入水中煮开,去豆腥味,也好定型。
步骤5,将香椿洗干净,放入锅里煮开,红色嫩芽立即变成绿色,煮后去亚硝酸盐。
步骤6,捞出香椿沥水,切碎备用。
步骤7,豆腐捞出沥水装盘,将香椿碎放入。
步骤8,制作调料:2勺鲜酱油、2勺香油、1勺白糖、少些盐调匀。
步骤9,清清爽爽,一清二白,一股特殊的香味溢满四周。
步骤10,再将调料倒入,清淡可口,鲜美至极。
春季减肥,边吃边瘦香椿炒豆腐的做法
香椿炒豆腐菜品,食材简单,营养丰富。主食材有豆腐、香椿、植物油等,制作也不需要太多佐料,香鲜可口。具有减肥、美容、预防骨质疏松等作用。
材料:
香椿100g,豆腐120g,盐适量,花生油适量,生姜适量,干辣椒适量,
春季减肥,边吃边瘦香椿炒豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,备好香椿、豆腐。
步骤2,豆腐切块,焯水。
步骤3,香椿焯水1分钟左右,切段。
步骤4,姜切片,干辣椒切段。
步骤5,油热爆香姜、辣椒。
步骤6,放入豆腐翻匀,加入少许调料水、盐炒匀。
步骤7,加入香椿炒匀(锅中忘拍了)出锅。
步骤8,不用加太多种佐料,就已经是香鲜可口了。
春季减肥,边吃边瘦番茄虾的做法
大虾是非常受欢迎是食物,它的营养价值很高,富含人体所需的氨基酸成分,能提交人体抵抗力,不仅如此,虾肉中含有丰富的蛋白质,还有高含量的胡萝卜素,维生素等,都是人体非常需要的物质能量,虾肉的脂肪含量较低,胆固醇高的人群也可以食用。下面教大家番茄大虾的美味做法。
材料:
大虾12只,番茄沙司20克,蒜小半头,糖适量,盐适量,,
春季减肥,边吃边瘦番茄虾的做法的做法步骤:
步骤1,大虾过水洗一下,然后去虾线
步骤2,大蒜切末备用
步骤3,番茄酱放在碗里,并倒入白糖和盐,加入适量水搅拌均匀
步骤4,油锅烧热后倒入大虾翻炒至8成熟备用
步骤5,虾盛出后放入切好的蒜末炒香!我就用的炒虾的油
步骤6,蒜末炒香倒入之前调制好的番茄酱,搅拌半分钟.省得不均匀
步骤7,倒入大虾翻炒
步骤8,收汁即可.
步骤9,漂亮的大虾出锅啦,香甜可口!
步骤10,哈哈开吃吧.味道超赞
春季减肥,边吃边瘦凉拌菠菜的做法
一盘拌菠菜口感清爽又不失美味。
材料:
菠菜250g,植物油适量,小红辣椒3个,味极鲜2汤匙,米醋半勺,香油几滴,
春季减肥,边吃边瘦凉拌菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜去根清洗干净。
步骤2,锅内倒入适量清水烧开,把菠菜放在放在热水里绰水至变色捞出。
步骤3,用凉水再洗一次菠菜沥干水。
步骤4,锅内倒入适量的植物油,放入切开的小红辣椒段煸出香味关火
步骤5,将辣椒油、味极鲜、米醋和香油倒入菠菜碗中。
步骤6,搅拌均匀装盘即可食用。
步骤7,口感清爽又美味。
春季减肥,边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法
茼蒿俗称蓬蒿,也称皇帝菜!每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg,还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
材料:
茼蒿400g,盐2小茶匙,蒜头2瓣,花生油20克,
春季减肥,边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿一把
步骤2,蒜瓣去皮剁碎
步骤3,茼蒿清洗干净
步骤4,加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟
步骤5,沥干水分切成段(如图所示)
步骤6,锅中倒入花生油加热至六成热
步骤7,放入茼蒿大火翻炒片刻
步骤8,倒入蒜蓉大火翻炒均匀
步骤9,加1小茶匙盐
步骤10,大火翻炒至断生即可
步骤11,盛在漂亮的器皿
步骤12,成品图
春季减肥,边吃边瘦凉拌鸡丝的做法
春天不减肥,夏天徒伤悲,这份减肥又减脂的营养凉拌鸡丝送给想减脂的你
材料:
鸡胸肉200克,胡萝卜80克,黄瓜80克,干木耳10克,生抽15克,白糖3克,醋10克,芝麻油10克,老干妈油辣椒15克,,
春季减肥,边吃边瘦凉拌鸡丝的做法的做法步骤:
步骤11,.木耳提前浸泡,清洗干净2.鸡胸肉清洗干净,放入锅里加水,加生姜和料酒煮开捞去浮末,小火再煮10分钟
步骤2,再焖10分钟
步骤3,捞出放在备好的凉水里降温
步骤4,把冷却好的鸡丝拿出来撕成丝,放在一旁备用
步骤5,黄瓜和胡萝卜切丝,码在鸡丝上
步骤6,木耳切成丝码在蔬菜上面加入盐,白糖,生抽,醋以及芝麻油和老干妈油辣椒搅拌均匀
步骤7,成品图
春季减肥,边吃边瘦菠菜拌黄豆芽的做法
这是一道非常简单快手的凉拌菜,只要十几分钟就可以做出来,非常适合快节奏的生活,豆芽和菠菜的搭配不仅颜色上非常赏心悦目,口感上也很棒,还非常的低脂健康,是非常适合春天的菜肴!
材料:
菠菜200g,黄豆芽200g,米醋2大勺,生抽1大勺,盐2g,糖1小撮,香油1小勺,白芝麻适量,
春季减肥,边吃边瘦菠菜拌黄豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜去根洗净、黄豆芽洗净沥干水分。
步骤2,锅里加入足量的水,烧开后下入菠菜煮半分钟后捞出。
步骤3,菠菜捞出后立即浸入冷水中冷却。
步骤4,将黄豆芽倒入沸水中煮2分钟后捞出沥干水分。
步骤5,将冷却后的菠菜沥干水分,切成寸段。
步骤6,将菠菜段和黄豆芽放入盆中,加入米醋、生抽、盐、糖后拌匀。
步骤7,将拌好的菜装盘,淋入香油再撒上白芝麻即可。
春季减肥,边吃边瘦红糖发糕的做法
红糖红枣都是补气血的好东西,也是家里的常备货。平日里,红糖除了用来泡水盒,也会做点面点吃。红糖发糕好吃又操作简单,搅一搅,蒸一蒸就好了。可做6寸圆模一个。
材料:
面粉200g,红糖60g,鸡蛋1个,开水100g,温水50g,酵母3g,红枣适量,,
春季减肥,边吃边瘦红糖发糕的做法的做法步骤:
步骤1,红糖用开水泡开(也可以用煮的)。
步骤2,酵母用温水化开。
步骤3,面粉里加入鸡蛋、红糖水、酵母水。
步骤4,搅拌成细腻的面糊。
步骤5,模具抹油,倒入面糊刮平,放在温暖处发酵至1.5倍大。
步骤6,红枣破开去掉核。
步骤7,摆放在发酵好的面糊上。
步骤8,冷水上锅,水开(冒气)转中火蒸25分钟,闷5分钟。
步骤9,取出晾凉后脱模。
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