食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?以下是由小编为你整理的《黄豆莲藕排骨汤的做法》,供您参考,并请收藏本页!
现在正是莲藕收获的季节,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,通便止泻、健脾开胃,莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,脾胃虚寒的慎吃。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
莲藕2节,黄豆适量,猪肋排2斤,料酒适量,味精适量,姜片适量,葱段适量,酱油适量,盐适量,植物油适量,香菜适量,,
黄豆莲藕排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨洗净切段;莲藕去皮洗净,切成滚刀块;黄豆用清水先泡一会(无需泡发);
步骤2,炒锅置火上,倒入适量植物油,油温五成热的时候,倒入排骨段翻炒;
步骤3,翻炒片刻,倒入料酒、酱油,翻炒均匀,加适量的清水,放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕,大火烧开;
步骤4,开锅后,整个倒入炖锅里,小火慢炖一个小时,炖至肉离骨,加适量的盐调味,出锅时放上香菜,即可开动。
97msw.coM精选阅读
莲藕排骨汤的做法
材料:
莲藕500克,排骨750克,红萝卜250克,蜜枣2颗,姜1大块,,
莲藕排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料准备好。
步骤2,排骨洗干净,切成长度约6厘米左右的在块。
步骤3,放进煮开水的锅中焯一下,以逼出污血。
步骤4,取出,用流动清水冲去浮沫,并沥干水分备用。
步骤5,莲藕去皮,切成块。
步骤6,红萝卜去皮,切块。
步骤7,姜去皮,用刀背轻轻拍一下,蜜枣洗干净备用。
步骤8,汤锅中注入适量清水,倒入所有准备好的材料。
步骤9,大火煮开,转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。
【莲藕排骨汤】
食材明细:
主料::排骨.,莲藕适量,
辅料::姜片适量,
配料::盐适量,鸡精适量,葱花适量,
【莲藕排骨汤】的做法步骤:
1.排骨切块洗净。
2.放入开水中煮三分钟。
3.捞出洗净,沥干水分。
4.莲藕刨皮洗净。
5.莲藕切块待用。
6.铝锅中加适量水,用铁锅的话汤容易变黑,倒入排骨,放适量姜片,大火烧开,小火煮半个小时,然后舀掉浮沫。
7.半小时后倒入莲藕,大火烧开,转小火一个小时。
8.出锅前加一茶匙盐,少许鸡精,也可以不加,撒少许葱花即可。
黄豆排骨汤的做法
简单的多用电饭煲来煲汤,汤底清新又出味,食材的糯烂是十分适合老人及孩子。今天我炖制了黄豆排骨汤,这是我儿时喝的最多的一款汤,现在我也为我的家人一次又一次的炖制它。让它带给家人健康及营养。喜欢的朋友们也可以参考一下,十分的简单哦。食材的用量按人数来调整,不一定要如下一模一样的复制哦。用盐量也是按个人口感来调整。谢谢大家。
材料:
猪骨500克,黄豆适量,姜适量,细盐适量,葱适量,,
黄豆排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,备好黄豆排骨。
步骤2,排骨入汤锅里先焯洗干净。
步骤3,再与泡洗好的黄豆一起转至在多功能电饭煲里,并加入适量清水。
步骤4,再加入二片姜。
步骤5,选择营养炖制。
步骤6,炖制好后加入个人口感的盐量。
步骤7,最后加少许葱花点缀提鲜即可。
黄豆排骨汤
食材明细:
黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。
黄豆排骨汤的做法步骤:
1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。
2、把猪排骨洗净,切成小块。
3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。
牛蒡莲藕排骨汤的做法
这道汤口感非常清爽,有整肠健胃的功能,坐在办公室吃完饭不得不窝在座位上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放一些,也可以换成瘦肉,这样才不会让你长胖哦。
材料:
龙骨500g,莲藕250g,牛蒡250g,,
牛蒡莲藕排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛蒡莲藕洗净切片备用
步骤2,将排骨洗干净,汆烫去血水
感谢您阅读“97美食网”的《黄豆莲藕排骨汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莲藕排骨汤做法专题,希望您能喜欢!