任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上麻酱豇豆我的夏季素食指南的做法,欢迎大家参考阅读。
材料:
豇豆220g,盐1茶匙,细砂糖3g,生抽1茶匙,老抽1茶匙,鸡精1茶匙,大蒜3瓣,芝麻酱2调羹,
麻酱豇豆我的夏季素食指南的做法的做法步骤:
步骤1,水烧开,加一点盐,滴几滴油
步骤2,下入豇豆煮到颜色变深变绿捞出,最好放冰的纯净水里激一下,颜色会更漂亮
步骤3,沥水,切段码在碟子里
步骤4,起油锅,爆香蒜泥,浇在豇豆上
步骤5,所有调料加一起调成自己喜欢的稠稀程度的芝麻酱料,浇上酱料就可以开吃了
步骤6,成品
步骤7,成品
步骤8,成品
97Msw.com相关知识
麻酱豇豆的做法
《麻酱豇豆》我家很少吃(四川人爱吃啦,大家都懂哈,~\(≧▽≦)/~),偶尔吃一次,感觉也挺好的。
材料:
豇豆220g,盐1茶匙,细砂糖3g,生抽1茶匙,老抽1茶匙,鸡精1茶匙,大蒜3瓣,芝麻酱2调羹,
麻酱豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆摘去头尾的豆筋,洗净后备用;将豇豆切成长度一致的段;
步骤2,煮锅里倒入适量清水,适量盐、植物油烧开;将豇豆放入锅里焯熟;
步骤3,观察豇豆焯得颜色碧绿时,即可捞出;
步骤4,准备一盆凉白开,将焯熟的豇豆捞出来,浸泡在凉白开里;
步骤5,豇豆沥干水分后,码在盘子里;
步骤6,大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎备用;
步骤7,将蒜碎洒在豇豆上面;
步骤8,空碗里调入适量生抽、老抽、芝麻酱、盐、鸡精、细砂糖;
步骤9,将调料搅拌均匀;
步骤10,将调料淋在豇豆上即可。
芝麻酱拌豇豆的做法
材料:
豇豆,芝麻酱,蒜碎,盐,味精,醋,
芝麻酱拌豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆切寸段焯水过凉控干水分备用
步骤2,芝麻酱,盐,味精,蒜碎,醋调制成麻酱汁备用
步骤3,将麻酱汁拌入焯水后的豇豆即可
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