食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"紫米烤饭团-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
《红楼梦》中所指“御田胭脂米”，正是紫米。紫米的种皮有一层紫色胚芽，煮饭熬粥，清新油亮，糯香十足。其内含有丰富的原青花素，不仅抗癌，也是人类目前最有效的抗氧化剂。紫米的营养非常全面，可镇定、安睡、明目补血、滋养五脏，提高免疫力……豌豆泥是云南很常见的一个东西，经常会用于过桥米线中，可以给汤提鲜，很好吃。试着用格兰仕“百变金刚”立式电烤箱来烤饭团，设计很合理，内部在烤其它东西的时候，充分利用烤箱的热能，在“顶部BBQ功能”上顺便就把饭团给烤了。
材料：
紫米250g，豌豆泥50g，橄榄油少许，酱油适量，
紫米烤饭团-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法的做法步骤：
步骤1，紫米不用过多淘洗，清洗后煮熟
步骤2，煮熟后，放温一点，不然太烫我不敢拿。
步骤3，然后把豌豆泥包在紫米饭里，将饭捏成三角形。可以用模具来做，也可以用保鲜膜包着塑形，首先将米饭团成圆形，略略压扁，再做成三角形，
步骤4，我做了4个
步骤5，格兰仕烤箱加热到200度，上层放烤盘
步骤6，烤盘上刷一层油，把饭团放上去煎烤，把饭团的各个面都煎一下~爱吃锅巴的话就多烤会儿~
步骤7，然后外层烤出锅巴之后，刷上一层酱油后，再煎一会就可以了。
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烤牛排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法
儿子最喜欢吃牛排，一周怎么也要吃上一两次，常来我家串门的人都知道牛排是我家早餐桌上的常客。以前一直都是煎牛排，新近得了一个格兰仕“百变金刚”立式电烤箱，最适合烤各种肉类，用它试着做了烤牛排，没想到出奇的美味，看来以后吃牛排不煎了，咱就烤！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
牦牛排200克，意大利面200克，青椒50克，胡萝卜50克，洋葱50克，西红柿100克，黄油10克，蘑菇酱30克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，
烤牛排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，意大利面冷水下锅，加橄榄油煮至八分熟。
步骤2，青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁炒熟，加西红柿炒至出汁；
步骤3，放入煮熟的意大利面，加盐、胡椒粉、番茄酱炒匀。
步骤4，牦牛排提前从冰箱里拿出来室温解冻。
步骤5，烤盘抹一层黄油，上面放牛排，入烤箱。
步骤6210，度烤15-20分钟左右。
步骤7，中间翻一下面。
步骤8，蘑菇酱放锅里加热。
步骤9，趁热浇在烤好的牛排上。
步骤10，放上意大利面即可开吃。
肉末烤豆腐--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法
比起煎的更少一点油腻~
材料：
老豆腐1块，肉末70克，香菇1朵，青椒少许，红椒少许，小葱2根，风味豆豉1汤匙，孜然粉少许，盐，油，
肉末烤豆腐--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切成约2厘米见方的方块，放淡盐水中浸泡20分钟；
步骤2，香菇、青红椒、葱分别切末；
步骤3，锅中加少许油，倒入肉末炒散；
步骤4，加入青红椒末、葱末炒匀，加豆豉、盐、孜然粉调味；
步骤5，豆腐捞出晾干或擦干水分，摆放在刷了一层油的烤盘上，入预热210度烤箱烤10分钟；
步骤6，然后拿出来切十字花刀，切深一点但不要切断；
步骤7，把炒好的肉末塞进豆腐块，拿起来容易操作一些；
步骤8，再烤25分钟；
步骤9，金黄的烤豆腐就出炉啦~
【格兰仕百变金刚立式电烤箱试用】香烤土豆鲟鱼的做法
格兰仕百变金刚的立式电烤箱的特别在于它顶部的烧烤盘，可以在烤箱、烤盘同时进行操作，这样不仅能节省时间，还能节能，这一优点当能要充分利用。因此我在烤面包的同时，就想到要在顶部的烧烤盘同时制作菜品，于是就有了新鲜出品的“香烤土豆鲟鱼”。
材料：
烟熏鲟鱼块1块，土豆2个，小番茄2个，九层塔适量，黑胡椒碎适量，黄油适量，盐适量，，
【格兰仕百变金刚立式电烤箱试用】香烤土豆鲟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，土豆加入盐，放入水中煮至六、七成熟后，拿出来去皮切成小块；
步骤2，在土豆块中加入盐、黑胡椒、九层塔碎和黄油；
步骤3，搅拌均匀备用；
步骤4，在烟熏鲟鱼块上撒些胡椒碎，并涂抹一层黄油；
步骤5，再在鱼块表面也撒层九层塔碎；
步骤6，在烤盘上垫上一层锡纸，放入鱼块和土豆；
步骤7，放在烤箱的上部，下面正在烤面包；
步骤8，盖上盖，利用上烤盘的温度烤上30分钟；
步骤930，分钟鱼的表面焦黄，土豆香味散发出来；
步骤10，将土豆和鱼块摆放入盘中，加入几颗小番茄和薄荷叶点缀。
步骤11，我的面包也出炉了；
步骤12，同时上桌，开始吃吧。
烤北极虾——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱的做法
北极虾非常有营养，而且哦哦大多含有虾籽，一般的做法吃的时候都需要扒掉外壳，这样就连虾籽一起扔掉了，为了不浪费营养，最好的吃法就是连虾壳一起吃掉，这就要求虾壳必须是酥脆的，烤着吃是一种不错的方法，能将北极虾外壳烤的酥脆，就可以连虾壳一起吃了。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
北极虾400克，盐适量，胡椒粉适量，椒盐适量，姜片适量，蒜片适量，葱段适量，，
烤北极虾——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾室温解冻，冲洗干净，沥干水分。
步骤2，加盐、胡椒粉、椒盐、姜片、蒜片、葱段腌制半小时以上。
步骤3，将北极虾铺入烤盘。
步骤4，格兰仕立式烤箱预热200度，烤20分钟。
奶香烤玉米—格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法
格兰仕“百变金刚”立式烤箱外观精巧时尚、做工精良，大旋钮开关，操作方便时尚，配有立式烘烤加热管，加热位置可调节，还具有上下不锈钢发蓝光远红外线烘烤功能。而立式健康烤、顶部BBQ、旋转吊烧烤”三大独门绝技更是世界首创。使用旋转吊烧烤”功能很轻松就能做出香甜可口的奶香烤玉米呢。步骤如下：
材料：
玉米2-4根，奶油白巧克力20g，无盐黄油20g，，
奶香烤玉米—格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，格兰仕“百变金刚”立式烤箱外观精巧时尚、做工精良，大旋钮开关，操作方便时尚，配有立式烘烤加热管，加热位置可调节，还具有上下不锈钢发蓝光远红外线烘烤功能。
步骤2，把玉米放到电饭煲煮25分钟，取出放凉。
步骤3，准备好黄油和白巧克力。
步骤4，隔水融化成液体。
步骤5，煮熟的玉米控干水分一切为二。
步骤6，串好后刷上白巧克力和黄油混合液。
步骤7，将烤箱旋钮调节到旋转吊烧功能200度预热5分钟
步骤8，放入玉米烤15分钟。
步骤9，香甜可口的奶香烤玉米出炉咯！
韩式辣酱烤鱿鱼-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法
韩国辣酱很适合和鱿鱼搭配，很喜欢这种有点偏甜的烧烤味道，然后重要的是几乎零失败，除非你可能忘记插电源了。格兰仕立式电烤箱背后的加热管可以直接翻转到上面来烤，很方便啊，很灵活，把空间很合理的利用起来了
材料：
鱿鱼2条，韩国辣酱3大勺，生抽1勺，孜然适量，花椒适量，辣椒粉适量，蒜泥少许，白芝麻少许，食用油少许，，
韩式辣酱烤鱿鱼-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法的做法步骤：
步骤1，冰鲜鱿鱼买来后，洗干净，抽取鱿鱼的塑料骨头，撕去红色的膜，处理了内脏，
步骤2，处理好之后的鱿鱼白白净净
步骤3，将蒜泥，韩式辣酱，生抽，辣椒粉，花椒粉和孜然还有油混合起来
步骤4，均匀的抹在鱿鱼上腌制2个小时入味
步骤5，格兰仕电烤箱预热200度，烤20分钟，中间取出刷点油，以免烤的过干
步骤6，格兰仕电烤箱的好处就是可以从上面拍照，多么清晰可见的鱿鱼
步骤7，烤完之后撒点芝麻就可以开吃了。
柠汁蜜烤香蕉-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法
这道烤香蕉，我经常早餐时候或下午茶时做。很方便，也好吃。我用了格兰仕型号是：KWS13E18X-F10M的新功能，就是顶部有一个类似于平底锅的功能。如果用普通烤箱，就需要先用平底锅煎一下，然后放入烤箱。具体做法看下面。
材料：
香蕉2根，橄榄油1小勺，蜂蜜1小勺，柠檬汁少许，
柠汁蜜烤香蕉-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法的做法步骤：
步骤1，挑2根没有完全熟透的香蕉
步骤2，剥皮备用
步骤3，烤盘铺锡纸，刷一层橄榄油
步骤4，把香蕉整根放入烤盘
步骤5，香蕉表面刷一层蜂蜜
步骤6，挤上几滴柠檬汁
步骤7，格兰仕烤箱，调到顶部BBQ功能，预热烤箱后，放上烤盘。
步骤8，盖上盖子。5分钟后，打开盖子，给香蕉翻面，继续5分钟后就好了。
步骤9，（普通烤箱做法）1，挑2根没有完全熟透的香蕉2，剥皮备用3，平底锅刷橄榄油，放入剥好整根香蕉，煎2面金黄4，然后放入烤盘，刷蜂蜜，挤入柠檬汁5，烤盘放入烤箱中层，180度8--10分钟左右OK。
酱烤蔬菜卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法
虽是立式烤箱，普通的烘烤当然也是可以的，也是非常的好用，异形发热管放至水平位置~~本来是想用顶部BBQ的功能，应该也很好吃。但是有点忙想节省时间烤的同时做点别的，下次~~~
材料：
豆皮1张，生菜叶4片，葱2根，香菜1棵，番茄辣椒酱2汤匙，辣椒粉半茶匙，孜然粉半茶匙，盐适量，油适量，现磨黑椒粉少许，
酱烤蔬菜卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料；
步骤2，豆皮切成大小合适的方片，沥干；
步骤3，生菜叶切丝；葱、香菜切段；
步骤4，番茄辣椒酱、辣椒粉、孜然粉、盐调匀；
步骤5，豆皮刷一层薄酱，放上蔬菜对角卷起，然后用竹签串起；
步骤6，全部卷好串好后，刷上一层油；
步骤7，异形发热管至上部水平位置，预热200度，放入蔬菜卷先烤10分钟；
步骤8，拿出来刷上辣椒酱；
步骤9，再烤15分钟即可。吃时洒上些黑椒粉~（这个用时脆度一般，可按喜好调整烘烤的时间）
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