没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？以下由小编为大家精心整理的“凉拌香干马兰头德国MIJI爱心菜的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
为父母做些小菜，陪他们一起吃着聊着，我觉得这是父母最想看到的，老爸爱吃野菜，今天为老爸做道凉拌香干马兰头，马兰头不但营养丰富，还有着抗癌作用呢，经过开水焯过的马兰头，剁碎后加入香油，盐，糖与鸡精的调味，拌上香干，很是清香可口，也是道开胃凉拌小菜，希望老爸身体永远健康，让我为老爸多尽些孝心。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
马兰头300g，香干3块，香油30g，糖2g，盐2g，鸡精2g，
凉拌香干马兰头德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，马兰头洗干净掐去老根。
步骤2，锅水放水烧开，马兰头放进开水锅内烫大约三十秒出锅。
步骤3，把马兰头捞出过下凉开水，挤干水份。
步骤4，马兰头剁碎后放入碗内，加盐，糖，鸡精，芝麻油拌匀，芝麻油也就是香油哦，每个地方叫法不同，每到春季我家都会做这道菜，马兰头凉拌的最佳搭档就是麻油与香干，加入少量糖则可以去除马兰头的微微涩味。
步骤5，这是拌好的马兰头，放一边待用。
步骤6，香干用热开水烫一下沥干水份，我选用的这个香干是带有微微咸味的。
步骤7，把香干用刀剁成末。
步骤8，准备一个心形慕斯圈，把拌好调料的马兰头放进慕斯圈压实。
步骤9，把香干铺一些在马兰头上，位置在大概在慕斯圈中间。
步骤10，然后再铺一层马兰头在香干上面，用勺子压紧，把慕斯圈取出，放一个切成圆形的红辣椒放在上面做下点缀。
步骤11，养眼的凉拌香干马兰头完成了，小小马兰头功效很多呢^_^
步骤12，平时我们是这么吃的，香干与马兰头装在碗内拌在一起，用调羹挖着吃，吃饭时弄几调羹放在米饭上，特别的下饭呢，味道很清香。
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香干马兰头的做法
材料：
马兰头1，豆腐干(香干)1，食用油适量，盐适量，香油少量，春笋1，
香干马兰头的做法的做法步骤：
步骤1，把马兰头里别的杂物挑除后清洗干净；
步骤2，水烧开后放入马兰头；
步骤3，马兰头被开水浸透就马上从锅里拿出；
步骤4，马上用水冲凉；
步骤5，把水挤干净；
步骤6，把马兰头切碎；
步骤7，香干切成细丁；
步骤8，春笋剥皮焯水放入冷水后拿出切成细丁；
步骤9，热锅冷油，适当多放点油；
步骤10，加入马兰头；
步骤11，加入春笋丁和豆腐干丁点水翻炒几下；
步骤12，加入盐调味,淋上香油就可以出锅了；
香干炒马兰头
食材明细：
主料：：香干数块，马兰头适量，
辅料：：油适量，盐适量，
香干炒马兰头的做法步骤：
1.马兰头择好洗净，住沸水焯一会儿，到马兰头变碧绿。
2.稍凉挤去水分揉成一团。
3.边揉边冲洗，会有很多泡泡，多揉一会儿里面的苦涩味道就去掉了。
4.马兰头挤干水分切细，香干切好。
5.热锅冷油，想干和马兰头一起下锅炒，炒匀后加适量盐。
6.炒好了，可以起锅了。
凉拌香椿豆德国Miji爱心菜的做法
这道菜只所以要做给老爸吃，是因为老家没有香椿，赶紧做来让老爸尝尝!香椿被称为“树上蔬菜”，营养丰富，有较高的药用价值。可抗衰老,健脾开胃、增加食欲。食用的要焯烫，去除有害的亚硝酸盐。爱吃香椿的可以长时间储存，办法是焯烫一下，用盐拌一下，分小袋冷冻室储存，随吃随取。香椿的吃法很多，每年最爱的就是香椿摊鸡蛋，在北京还好几块钱一两的时候，去房山看到那里好便宜，10块钱5捆，看着还不错，赶紧多买了点回来换着样吃。这个香椿和黄豆拌在一起是特别清爽的做法营养更丰富，很香、不油腻，香椿的味道夹着豆香，咸鲜适口，带点小微辣，非常适合做下酒小菜。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
香椿125克，黄豆两小把，红辣椒一个，小葱两根，盐适量，生抽2汤匙，米醋1汤匙，植物油适量，花椒8-9粒8-9粒，，
凉拌香椿豆德国Miji爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆洗净，提前一晚泡上，凉水下锅煮熟，捞到凉水盆里过凉备用。
步骤2，香椿洗净
步骤3，小锅里水开后，加入少半匙盐、少半匙植物油，放入香椿焯水（加入盐和油是为了入底味）
步骤4，香椿颜色变绿、焯透，微硬捞到凉水盆里过水，再换凉水，使香椿迅速降温，别闷在温水里变黄，颜色就不好看了
步骤5，捞出轻轻攥去水份，切小点的段
步骤6，切好的香椿、泡好的黄豆共纳一盆，上边放切好的小葱花，再放一个掰开的红辣椒，放入盐、生抽、米醋、味精
步骤7，锅内入植物油，放入花椒粒，小火炸到花椒粒颜色变黑，花椒味浓郁，把花椒粒扔掉
步骤8，待锅里的油冒烟，浇油到辣椒和小葱上，激出辣椒和葱香味，这道菜就做好了
步骤9，拌匀上桌
步骤10，成品图！
步骤11，成品图！！
马兰头拌香干的做法
春天应景的拌菜。
材料：
马兰头500克，香干6块，盐适量，糖少许，大蒜沫少许，生抽少许，
马兰头拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，马兰头洗净，焯水。
步骤2，香干切碎。
步骤3，焯过水的马兰头，过冷水，挤干水份，切碎。
步骤4，锅内放油，放入蒜末炒香。
步骤5，熄火，放入香干，马兰头。
步骤6，放入，生抽，盐，糖，拌匀。
步骤7，装盘。
凉拌田园三丝德国MIJI爱心菜的做法
印象中，仿佛是先有的母亲节，后来又知道有了父亲节，一个五月，一个六月。都说世上只有妈妈好，却也不能忘了，父爱如山。作为80后的独生子女，父母总是最宠溺的。当我们长大，伴随着父母的年老。为了父母的身体健康，我学会了做一些不那么单调的素菜。今天选的是父亲爱吃的上海青，洋葱，鸡蛋做的一道凉拌菜，谢谢父母的养育之恩……参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
上海青2棵，笨鸡蛋3个，洋葱小半个，食用油适量，花椒适量，盐1勺，鸡精1勺，，
凉拌田园三丝德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，上海青，洋葱，切粗丝
步骤2，上海青用热水汆烫
步骤3，烫好的青菜过冷水备用
步骤4，笨鸡蛋三个，加少许盐打散，洋鸡蛋用两个足够
步骤5，平底锅刷薄薄一层油，做两张鸡蛋皮出来
步骤6，鸡蛋皮切粗丝备用
步骤7，将切好的三丝放入大碗中加盐鸡精调味
步骤8，热锅耗油，放一点花椒，喜欢辣椒的放辣椒也好，我家人不吃辣，就没有放。趁油热浇入菜中，会有兹兹的响声
步骤9，拌匀后装盘即可
步骤10，因为是父亲节，我特地用了勿忘我装饰。意思是，请勿忘父恩。
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