俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意收集和整理了肥美大闸蟹的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
秋季正是肥美多汁的大闸蟹最诱惑馋虫的季节。秋风起，蟹脚肥，好一个秋风舞蟹哈！来看看咱们湖南人是怎么吃大闸蟹的吧！两款最正点的大闸蟹吃法跟大家一起分享啦！
材料：
大闸蟹数只，仔姜一小块，剁椒一勺，无盐生抽适量，
肥美大闸蟹的做法的做法步骤：
步骤1，将买回的大闸蟹放到水龙头底下用刷子小心的刷洗干净，当然，这个时候它是被五花大绑滴！
步骤2，准备蒸锅烧开水，放入蒸架，将大闸蟹摆好，大火蒸12-15分钟。
步骤3，蒸蟹的时候准备沾汁，将仔姜洗净切成碎米，加入剁椒，淋上无盐生抽调成剁椒仔姜汁即可。
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大闸蟹怎么做好吃_大闸蟹的做法大全
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。大闸蟹名称来源于吴方言。
减肥美容黄瓜汁的做法
开始减肥啦！晚饭只吃水果或者喝黄瓜汁！我要瘦我要瘦我要瘦！参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
黄瓜2根，草莓6颗，纯净水适量，，
减肥美容黄瓜汁的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜和草莓切小块～
步骤2，放入料理机的小桶，加入纯净水，水不要太多，大半桶即可～
步骤3，放入料理机，按一下按钮，嗖嗖嗖几下就好咯！单纯的黄瓜汁是纯绿色的，加入草莓之后口味略酸而颜色变深～
步骤4，这个量可以做好几杯～喏，多喝几杯就不饿咯
啤酒焖大闸蟹的做法
第一次在豆果买新鲜的海鲜，没收到老担心会不新鲜，收到时每只大闸蟹那小小的眼睛咕噜咕噜地转，太赞了！吃惯了清蒸的大闸蟹，老公建议用啤酒焖，当打开蟹盖时，满满的的蟹膏，淡淡的酒香......
材料：
大闸蟹5只，啤酒250g，大闸蟹配包（可不下）1包，盐6g，姜丝适量，，
啤酒焖大闸蟹的做法的做法步骤：
步骤1，大闸蟹用牙刷清洗干净
步骤2，将洗净的大闸蟹放入炒锅内，洒上姜丝，放上大闸蟹配料包
步骤3，倒入啤酒
步骤4，洒上6克盐
步骤5，盖上锅盖，大火焖5分钟，转中火焖5分钟，关火焖5分钟
步骤6，十月大闸蟹正当时……
步骤7，红红的蟹膏，令人食欲大增
菜男大闸蟹的做法
大闸蟹吃法很多，如果蟹够大够新鲜品质够高还是清蒸最好，最好的味就是原汁原味，搭配浙醋和黄酒那就最完美了。这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香最能衬出蟹的鲜嫩
材料：
大闸蟹五只，蒜蓉50g，辣椒一只，生姜适量，醋用一碗半，姜剁茸隔水炖二十分钟即可四节，酱油三碗半，砂糖六匙，
菜男大闸蟹的做法的做法步骤：
步骤1，蒸锅水烧开备用
步骤2，将大闸蟹上蒸锅，蒸七八分钟看到壳变红色即可
步骤3，最后可以准备调味料，蒜蓉生姜，生抽青椒
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