食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为大家整理的“止咳川贝雪梨粥的做法”，欢迎大家参考阅读。
这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
材料：
川贝5克，雪梨1个，糯米60克，冰糖适量，
止咳川贝雪梨粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
步骤3，粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
步骤4，加入切块的雪梨再煮20分钟。
步骤5，最后用冰糖调味即可。
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止咳食谱：川贝炖雪梨的做法
材料：
雪梨，川贝，
止咳食谱：川贝炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，里面的核要掏干净。全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药店的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，煲烂了就行。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉的，对于怕苦的小孩子是最好不过了
步骤2，川贝炖雪梨就做好了
止咳润肺汤：川贝雪梨汤的做法
材料：
雪梨(中等大小)1个，川贝20粒左右，水发银耳1大朵，冰糖8粒左右，
止咳润肺汤：川贝雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。
步骤2，雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗（微波炉专用）中，倒入可以没过材料的清水。
步骤3，在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可。
润肺止咳之川贝燉雪梨
食材明细：
主料：：川贝5克，雪梨1个，
辅料：：蜂蜜适量，
润肺止咳之川贝燉雪梨的做法步骤：
1.川贝捣碎了。
2.雪梨去皮去心，切成小块。
3.将川贝以及雪梨放入燉盅里。
4.加入适量清水，没过雪梨大概2/3满即可。
5.上锅隔水蒸大概45分钟即可（水开后转小火）。
6.要是觉得太淡，可以在放凉后加入适量枇杷蜜。
川贝雪梨膏 秋燥止咳佳品的做法
入秋熬一瓶浓浓的川贝雪梨膏放在冰箱里保存着，家里小朋友上幼儿园总是隔三差五咳嗽就喝上这么几勺管用得很！
材料：
丰水梨3个（大），川贝10g，甘草10g，大枣2个（大），生姜3～5片，黄冰糖15g，
川贝雪梨膏 秋燥止咳佳品的做法的做法步骤：
步骤1，准备丰水梨三个两个榨汁、一个去皮打成泥。
步骤2，大枣去核切片、生姜切片。
步骤3，川贝碾成粉末。
步骤4，将所有材料一起放入锅中大火烧开，改小火慢炖，中间要不断搅拌以免糊底。
步骤5，差不多熬到收汁一半的状态。
步骤6，将渣滤掉。
步骤7，再回锅小火慢炖至一半汁，这是汤汁很浓稠，关火做最后一遍过滤即可。
止咳良方一一川贝冰糖炖雪梨的做法
川贝冰糖炖雪梨清热润肺，止咳化痰。对于小儿久咳不愈有奇效。
材料：
雪梨1个，老冰糖适量，川贝4g，，
止咳良方一一川贝冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨洗净削皮
步骤2，留蒂在4分之一处横切一刀形同盖子，剩下的4分之三去核挖成碗状，在梨空心中加入冰糖、川贝。
步骤3，盖上梨盖，用小碗装上梨子。
步骤4，蒸锅中放水，小碗放蒸锅中隔水炖至川贝粉熟、冰糖融化，梨烂熟为止既成。
步骤5，稍晾凉不烫，吃梨喝汤，止咳奇效。
止咳润肺的枇杷川贝冰糖蒸雪梨的做法
这个季节小朋友容易咳嗽，又不想给太多的药给她吃，增加肾脏负担。给她蒸个雪梨润肺止咳。
材料：
冰糖适量，雪梨一枚，枇杷花2g，川贝1克，冰糖3g，，
止咳润肺的枇杷川贝冰糖蒸雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，枇杷花，川贝，冰糖称出所需份量。将雪梨，枇杷花，川贝洗洗。
步骤2，在雪梨顶部如图位置切一刀，切下部分留做盖子。
步骤3，用勺子讲雪梨中间挖空
步骤4，放入枇杷花和川贝
步骤5，加入冰糖
步骤6，上火蒸四十分钟左右，蒸到冰糖融化就可以了。
步骤7，蒸好的雪梨连梨带汤吃，对止咳有一定辅助作用。
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