生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,很多人究其一生,都在找寻美食,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以美食真的不可缺少。你否也是这样认为的呢?经过小编精心整理,推出红糖黄面粑粑,仅供参考,希望能为你提供参考!
红糖油糕是南方地区特有的一道美食,北方吃年糕的次数大大少于南方,而且北方喜欢黄面糕,我也是突发奇想,用大黄米面做了一次油糕,效果出乎意料的好
材料:
110克黄米面,
红糖黄面粑粑的做法步骤:
1,准备红糖、黄米面
2,黄米面用温水和成稍软一点的面团,具体用多少水,没计量,和面的时候凭手感,红糖用少许的温水花开
3,不粘锅中放入一大勺橄榄油
4,面团分成5个小面饼,油热后放入面团
5,务必大火煎,用锅铲不停的按压面团,一面煎黄后翻面
6,煎至2面黄后盛出
7,融化的红糖水倒入刚才用的锅中,小火烧开
8,把煎好的油糕放入红糖液中,2面沾满糖汁
9,待糖汁收浓后盛出,趁热食用
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黄面萝卜丝饼怎么做好吃 2020黄面萝卜丝饼的做法大全
黄面萝卜丝饼
萝卜丝饼不管怎么做,我还是很喜欢吃它的。不过,还是很喜欢黄面经过发酵以后再和萝卜丝一起煎的饼饼。如果肠胃虚弱的人吃这样经过发酵以后的饼,会好一些吧。
食材配方
主料:
萝卜丝
白面
黄面
油
盐
鸡精
虾皮
发酵粉
做法 共16个步骤
1.用开水和黄面,晾至温不烫手即可。
2.放入白面。
3.再放入发酵粉适量。
4.揉匀发酵。
5.萝卜清理干净待用。
6.把萝卜擦成丝状。
7.放入适量的盐(萝卜丝出的水不用倒掉,待一会儿可以和萝卜丝一起和到发酵好的面团里)。
8.放入适量鸡精。
9.放入适量虾皮。
10.拌匀。
11.此时将发酵好的面和调好味的萝卜丝揉在一起,拌匀。
12.这是拌匀的萝卜丝饼的面团。
13.团成小饼生坯待用。
14.电饼铛预热好,抹油。
15.放入团好的萝卜丝饼,按烙饼键至熟即可。
16.上桌。
鸡肉炒黄面—新疆味道怎么做好吃 2020鸡肉炒黄面—新疆味道的做法大全
鸡肉炒黄面—新疆味道
爆炒黄面是新疆回民饭店里的一道美食,用的是回民特色的黄面和鸡肉炒制而成,黄面一般吃的方法是做凉菜或吃凉面,再就是做黄面烤肉。但是新疆特色的黄面和鸡肉炒制使得味道
食材配方
主料:
黄面
500g鸡肉
100g洋葱
30g韭菜
100g豆腐干
50g辅料:
植物油
适量盐
适量孜然粉
适量醋
适量鸡精
适量干红辣椒
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.材料:干辣椒 豆腐干 皮牙子 韭菜 鸡肉 姜 大蒜 黄面 清油 醋 孜然粉 盐 鸡精
2.将韭菜洗干净切成3-4厘米的细条,皮牙子切成小细段。 将鸡肉和豆腐干切成细丝,干红辣椒切成小段,姜切成丝,大蒜切成蒜末。
3.锅中倒入适量的油烧成7 成热,加入干辣椒,姜丝和大蒜末,炒香并且倒入鸡肉一起炒。
4.并且倒入韭菜皮牙子一起炒,倒入适量的醋,把黄面倒入锅中,加盐继续翻炒
5.倒入适量的孜然粉加鸡精翻炒
6.尝味出锅
黄炸肉怎么做好吃 黄炸肉
黄炸肉
黄炸肉是我根据老家的叫法音译出来的,这个用面粉和肉做成的食品,在我的记忆中,只有在很隆重的酒席上才能见到,当然,春节的时候家家户户都要做的哦!从小我就特别喜欢吃
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
油
红糖
猪肉
做法 共11个步骤
1.准备面粉
2.肉剁碎
3.红糖切碎
4.放入面粉里
5.肉末也倒进去
6.鸡蛋打进去
7.加适量水,调成较硬的糊状(根据自己的喜欢调节软硬度哦)
8.油烧热,勺子沾水,舀一勺糊糊,倒进油锅
9.继续这个程序,直到油锅装满
10.底下变黄的时候,用筷子翻面
11.炸至全部金黄,出锅沥油即可
四黄粥
用了秋天产的四种黄色食材:小米,黄米,玉米和红薯。小米健脾养胃;黄米具有滋阴润肺的功效,同时有利于大肠健康;玉米则有利于降血脂和降血压,起到软化血管和促进微循环的作用;而红薯也可以健脾补气,促进大肠蠕动。这四种食材熬出的粥软糯香滑,营养丰富,早晚餐都适合吃。
材料:
适量小米,适量黄米,适量玉米渣,适量红薯,
四黄粥的做法步骤:
1,红薯洗净去皮切小块,置于砂锅中,加足量清水大火煮开
2,水开后下入另外三种米,转小火煮约30分钟
3,最后几分钟拿汤勺轻轻搅拌,以免粘锅,感觉粥的稠度达到自己喜欢的程度即可关火
黄蘑鲜汤
黄蘑鲜汤
原料:水发黄蘑210克,白玉菇100克,水发竹荪65克,草菇95克,香菜叶25克,高汤250克。
调料:盐2克,鸡粉2克,胡椒粉3克。
黄蘑鲜汤的做法
1、洗净的竹荪切去根部,再切成段;洗净的白玉菇切段;洗净的草菇对半切开;洗净的黄蘑切去根部。
2、锅置于火上,倒入高汤、黄蘑、白玉菇、草菇、竹荪,拌匀。
3、加盖,大火煮开转小火煮10分钟至食材熟透。
4、揭盖,加入盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌至入味。
5、关火后盛入碗中,放上香菜叶即可。
草菇含有蛋白质、维生素C、磷、钾、钙等营养成分,具有益气补血、滋阴壮阳、增强免疫力等功效。
竹荪的营养价值
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
小提示
鲜汤和热水不能一起吃:使汤的味道不鲜美
热水和鲜汤不能一起吃:制作鲜的骨头汤忌在热水时下锅,应在冷水时下锅。此外还忌让汤汁大滚大沸,这样会使汤中的蛋白质分子活动激烈,凝成许多白色颗粒,使汤变得混浊。
红糖花卷怎么做好吃 红糖花卷
红糖花卷
从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以在平时的饮食中,可以适当地加入红糖。
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
水
适量发酵粉
适量红糖
适量油
适量小苏打
适量
做法 共12个步骤
1.面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。
2.小苏打中放入温水,混合。
3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。
4.将面团揉匀。
5.将面团揉光滑。
6.将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。
7.将面团擀成一个大薄片。
8.刷一层油,洒上红糖。
9.从一边慢慢卷在一起。
10.成小剂子。
11.拧成花卷的形状,放在屉上。
12.锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。
红糖糕怎么做好吃 红糖糕
红糖糕
今天做了红糖糕,味道挺不错的。红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易
食材配方
主料:
面粉
100g粟粉
50g泡打粉
5g水
100g辅料:红糖
适量
做法 共8个步骤
1.面粉、粟粉、泡打粉拌均,用筛子过筛
2.红糖加水搅均
3.搅成红糖糊
4.和在模型里,只放六分满
5.盘子抹上油,红糖糊倒入
6.小模只需15至20秒
7.盘子的需要1.5分钟
8.快速微波
山楂红糖水
秋冬呵护女性的最佳食疗糖水--山楂红糖水
今天这道糖水,灵感来自我大学时期的一位同窗兼好友,自毕业后多年未见,暑假幸得再次相会,分别前说互留个微博号码方便联络,问及其微博昵称,答曰:山楂红糖水。哈哈,我这记性,如果与我说个别的昵称可能还真的未必记得住,但食物的名字做昵称,我只听了一耳朵就立马牢牢记下了。回来加了微博,偶尔看其发言,盯着这昵称山楂红糖水我就总有自己去煮一碗尝尝的冲动。秋冬以来市场上的新鲜山楂买的正旺,此时不试更待何时呢。
我一直觉得山楂是一种和糖搭配了就很讨喜的食物,比如炒红果、山楂糕、糖葫芦、果丹皮、山楂片都是酸酸甜甜最得孩子喜爱的吃食,因此我也强烈的想试试这红糖和山楂搭配后的效果。
这个糖水做起来简单,虽然只有区区两味料,但功效还是很值得研究一下的,因为吃得好了,这是帮助女孩子调理身体的食疗佳方,吃不对了,也有可能适得其反。
红糖对女孩子身体的好处以前说过几次,这里就不多赘述,今个主要说一说山楂这食材。过去我只知山楂是健胃消食的食品,吃得油腻了,胃动力不足了,会想摸几片干山楂来泡水喝。这次为了做这道糖水,再去查一下山楂的功效,不想这山楂除了健胃消食,还有活血化瘀的功效,再搭配红糖,非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅造成的痛经,生理期推后,量少等月经不调问题的女性。其实,山楂本身对脾胃虚弱的人来说并不适合,但加入温热的红糖再经加热炖煮后就能缓解甚至抵消山楂的寒性与刺激。这么说来,山楂与红糖确是一个很匹配的吃法,除了煮糖水,甚至可以在很多前文提过的传统山楂小吃里也用部分红糖替代白糖。
但为何又说吃不对也会适得其反呢,因为山楂除了活血化瘀,还有促进子宫收缩的作用。比如产后是非常适合食用山楂的,但孕妇就明确被提出不能吃山楂(临产孕妇除外)的。同样因为其促进子宫收缩的功效,我推断,山楂红糖水虽说对月经不调有食疗作用,但饮用和调理需放在平日,最好跳过生理期,即生理期期间应该并不建议饮用山楂红糖水。除此之外,胃酸过多,肠胃虚弱,胃炎患者等也不建议用这个方子。再有就是,即使肠胃功能都健全,如果将此方作为食疗调理的方子每日食用,那么每日的总量也不必多,如果新鲜山楂,我较得最好每日不要超过10颗吧。
最后,此方只是辅助调理而非药方,网络上有很多女性盆友有轻微的生理期困扰,食用后反馈有一定的效果,但看其描述来说本都不算有大问题,所以如果您在生理期上遇到的困扰是比较严重的问题,那还是建议一定要去医院详细问诊,切不可单单依赖于食疗。
山楂红糖水
材料:山楂7颗,红糖20克,清水一小碗。
山楂红糖水的做法1.山楂洗净去核,方法是借助钢笔帽,我木有钢笔,随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。我的盖子是塑料的,比较钝,为了保持山楂不裂,造型完整,我是在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来,如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。
2.七颗山楂20g红糖一碗水,隔水炖半小时即可,我直接放蒸屉上了;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水,最后两碗水煲成一碗水即可食用。
特别提示:
1.20g红糖配七颗山楂我还是觉得有些酸,喜甜的可以再加糖。
2.喝的时候特别希望有个姜味,下次我会加一些姜丝一起煲。
3.隔水炖,蒸,直接拿锅煮,那种方法都可以,时间不低于半小时为好。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红糖小馒头
我自己本身是一个不太爱吃红糖泡水的人, 可是众所周知,红糖对女人来说,百利而无一害,尤其每个月的特殊时期,吃红糖是一件非常好的事情,这一款红糖馒头,红糖味不会太浓烈,相比于白糖包之类的,红糖更加好吃一些,并且不会产生一种齁甜的口感,所以真的非常非常推荐。
材料:
300克面粉,80克红糖,
红糖小馒头的做法步骤:
1,所有材料混合均匀揉面
2,揉到三光,手光盆光面光后开始发酵
3,发酵至面团2倍大
4,看的很是明显吧
5,发酵好的面团继续揉面排气,然后用擀面杖擀成薄片
6,刷一层清水,由下往上卷起来
7,卷好的馒头切小段放蒸笼上醒发20分钟
8,大火蒸15分钟后关火三分钟后再开盖
9,好吃又好看的馒头就做好了
10,小小的很迷你
11,真可爱,哈哈哈哈哈
12,不喜欢太小的可以自己做大一点哦
13,松软的口感巨好吃
14,成品图
15,成品图
16,成品图
17,成品图
红糖炸鲜奶
炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。
材料:
1瓶鲜牛奶,1包玉米淀粉,
红糖炸鲜奶的做法步骤:
1,准备好玉米淀粉、鲜奶一瓶
2,将玉米淀粉倒入锅中,加入鲜奶
3,锅内加入适量的白糖、红糖,依据自己的口味决定加入的量
4,倒入碗中,将面粉、鲜奶和糖搅拌均匀
5,锅子放在燃气灶上预热,然后倒入拌好的鲜奶汁
6,不断搅拌,防止粘锅,直至糊状
7,盛到碗中,放入冰箱冷冻半个小时,拿出
8,将冻好的块切成自己喜欢的大小
9,用面粉兑水,调成稀糊,将红糖鲜奶块放入其中,沾满全身
10,在锅中加入较多的油,油加热到滚烫,放入红糖鲜奶块炸
11,炸至两面金黄,大约5分钟,出锅即可
小米红糖粥
食材明细:
小米100克,红糖适量。
小米红糖粥的做法步骤:
一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。
二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
红糖芦荟汤
红糖芦荟汤
材料:新鲜芦荟200克,红糖25克,牛奶50毫升。
红糖芦荟汤的做法
1.将新鲜的芦荟洗净,去皮。
2.将去好皮的芦荟放入搅拌机中,搅打成芦荟汁。
3.将打好的芦荟汁放入碗内。
4.倒入牛奶,搅拌均匀。
5.加入红糖调味即可。
特别提示:芦荟所合有的芦荟大黄素,有泄下通便之效,能促进体内新陈代谢,有效加速体内废物的排除,滋润养颜。
排毒养颜吃什么水果
我们在日常生活中只看到了水果的营养作用,却忽略了它所具有的美容功能,其实,水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影,而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]
小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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