生活好的重要标志就是吃得好，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以喜欢美食不是无缘无故的。你对美食是什么看法呢？有请驻留片刻，小编为你推荐豆浆机版南瓜粥，仅供你在工作和学习中参考。
南瓜营养丰富，口感软糯香甜，是很多人喜欢的食材。秋季的南瓜最是甜蜜，早晚来一碗香滑的南瓜粥身心都会觉得滋养。
材料：
200g南瓜，50g糯米或大米，
豆浆机版南瓜粥的做法步骤：
1，准备材料，糯米50g（豆浆机自带量杯半杯)提前浸泡半个小时，南瓜约200g切小丁，冰糖适量。
2，将所有材料放入豆浆机，加水至所需水位，开启“五谷”模式
3，豆浆机工作完毕即可享用香滑的南瓜粥了，如不够甜可再适量加入冰糖或蜂蜜。
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(豆浆机版)豆腐脑
自制一碗软白细滑嫩的豆腐脑
家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子看到微博上刮的那阵豆腐脑风，直刮的我心里长了草，立马上网败了豆腐内酯，动手做一回。第一回我太心急，老开盖子看，然后还拿个勺子伸进去看有没有凝固；也没掌握好温度，结果当然是让我遇见成功的妈妈啦！豆腐脑成了絮状物，浪费我100克黄豆。头天失败后不死心，上网做功课，第二天再战，这次由于理论知识掌握的比较多了，一举成功！我家灰太狼手捧豆腐脑，长叹一声：连豆腐脑都自己做，你是想让做豆腐的都去讨饭啊！有的吃你还矫情，哼！
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。我是北方人，所以喜欢吃咸味的豆腐脑。正因为豆腐脑，软白细嫩，入口即化，豆香浓郁，营养丰富，加上配制的各种卤料，深受大家的喜爱。豆腐脑自己在家也可以做哦，只要你有一台豆浆机或者食物搅拌机，再准备好豆腐内酯或者盐卤，就能做出人人都大爱的软白细嫩，咸鲜可口的豆腐脑哟。
(豆浆机版)豆腐脑材料：干黄豆100克、清水1000ml、葡萄糖内酯2克。
(豆浆机版)豆腐脑的做法
1．称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。
2．黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。(称了下，100克干黄豆泡发好236克，当然这纯属吃饱了称的)
3．豆浆机中加入1000ml清水。
4．倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能。
5．做好的豆浆，用滤网过滤两次。(用纱布或者布袋过滤效果会更好)。
6．过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。
7．豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火。
8．事先称量好2克葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开。
9．融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌。
10．盖上盖子，静置15分钟左右。(为了维持温度，我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中，其实这步不做也应该也可以的)
11．准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。(喜欢吃甜口的，这步忽略，换成你喜欢的甜口味就可以了)
12．锅中豆浆凝固后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽(还可以滴几滴麻油哈)拌匀即可开动啦！
特别提示
1．做豆浆的黄豆，选用小黄豆，出浆率高。大个的黄豆适合用来煲汤。
2．豆浆要彻底煮熟才能喝！我用的是豆浆机，所以做出来的豆浆已经是煮熟的，可以直接喝。如果你用搅拌机，那么切记一定要过滤豆渣后倒入锅中彻底煮沸才能喝，否则会中毒！切记切记！！！
3．做好的豆浆，要过滤，家里如果有纱布或者布袋，效果会更好，用滤网的话可以过滤两次，豆渣滤的越干净，做出来的豆腐花越细腻。豆渣过滤程度直接影响豆腐脑的细腻程度。
4．内酯倒入豆浆时，豆浆温度有要求，85度左右是最适合的，如果温度过高，内酯入锅后豆浆会变成棉絮状，温度过低则不能凝固。所以我过滤豆渣后发现温度过低又倒锅中去加热了下，如果你是用的搅拌机打豆浆，那么豆浆彻底煮透后，放置3～5分钟左右温度差不多就降到85度左右了，此时再放入葡萄糖内酯搅拌加盖。
5．一般来说，内酯搅入后盖上盖子，就不要动了，十五分钟左右，锅内豆浆就凝固好了。我为了保温，还在大锅中把半锅水烧到热，再把放了内酯加盖的豆浆锅坐到热水中。这步如果嫌麻烦，天热可以不做的，我咨询了一些豆浆前辈，大部分是不坐热水，也成功的。
6．葡萄糖内酯，通常我们又叫它豆腐内酯，可以用来点豆腐脑和点豆腐，我是网上买的。
7．豆腐脑各地吃法不一，有些地方喜吃咸的，有些地方喜吃甜的。我从小吃的是咸的，所以这次做成咸的。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
2020豆浆机版皮冻怎么做好吃 豆浆机版皮冻的做法,步骤
豆浆机版皮冻
看到有豆亲用豆浆机做皮冻 试了下 真的很快 很方便
食材配方
主料：
肉皮
400g辅料：
精盐
适量水
适量姜
适量料酒
适量做法 共5个步骤
1.肉皮放锅里加水 料酒 加姜片煮一下 去掉猪毛和肥肉
2.洗净 切成丝
3.放入豆浆机 加适量水 和盐启动迷糊键
4.做好的皮冻倒入碗里 放冰箱冷藏几个小时
5.加上自己喜欢的佐料就可以吃啦
美食知识科普：豆浆机怎么做奶昔？
豆浆机可以做奶昔，以香蕉奶昔为例，接下来介绍一下做法。
香蕉酸奶奶昔
香蕉1根，酸奶300克
做法
1.准备食材
2.香蕉去皮切
3.将香蕉和酸奶放入豆浆桶中
4.打开豆浆机的电源，选择“冷饮区”，然后选择“约10分钟。
5.程序完成后，液晶显示屏上将显示END（结束），并发出蜂鸣声，并且奶昔结束。 拔下电源。
提示：
香蕉补充有钾，钾易于消化和吸收，儿童到老年人都可安全食用。
美食知识科普：豆浆机做奶昔怎么做？
豆浆机可以做奶昔，以香蕉奶昔为例，接下来介绍一下做法。
香蕉酸奶奶昔
香蕉1根，酸奶300克
做法
1.准备食材
2.香蕉去皮切
3.将香蕉和酸奶放入豆浆桶中
4.打开豆浆机的电源，选择“冷饮区”，然后选择“约10分钟。
5.程序完成后，液晶显示屏上将显示END（结束），并发出蜂鸣声，并且奶昔结束。 拔下电源。
提示：
香蕉补充有钾，钾易于消化和吸收，儿童到老年人都可安全食用。
美食百科：如何用豆浆机做豆腐脑？
家里买的豆浆机只能用来做豆浆吗？其实不然，我们里哟娜个豆浆机还可以做出可口的豆腐脑来，下面我们就赶紧来学学吧：
豆浆做成豆腐脑的原料：黄豆、水、葡萄糖酸内酯（商店或香精香料商店都有卖的，白色结晶，类似粗盐，分子式：C6H10O6）、水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个）
1、如果你有豆浆机，真的就是不难了。豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉；
2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆，加1茶匙葡萄糖酸内酯；
3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固；
4、打卤。一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒，放适量水、盐、一块鸡精。开锅后，勾欠，撒蛋花，关火。豆花盛一大碗内，浇卤，另用腐乳汁，麻酱（花生酱）汁调味。这样，豆腐脑就做成了。
蛋糕机版海绵蛋糕怎么做好吃 蛋糕机版海绵蛋糕
蛋糕机版海绵蛋糕
专门给我女儿买的蛋糕机，这卡通图案可爱。她大爱，今天早上又在叫着要吃，害我本来就炸好油条了，又来做了两锅蛋糕。这是做两窝的量。
食材配方
主料：
鸡蛋
低筋面粉
牛奶
白砂糖
油
做法 共16个步骤
1.准备材料
2.蛋和蛋清分离
3.蛋白加糖
4.打发至干性发泡
5.蛋白加入蛋黄液中
6.搅拌匀
7.加牛奶
8.准备面粉
9.筛入面粉
10.搅拌
11.分两次加油，搅拌
12.准备蛋糕机预热
13.倒入面糊于杯中
14.倒入蛋糕机中
15.盖上盖子，灯灭了就做好了
16.脱模
南瓜粥(1)
食材明细：
南瓜适量，小米适量
南瓜粥的做法步骤：
第1步南瓜洗净去皮切块，小米少许淘洗干净。锅注入适量冷水，烧沸后加入小米，大火1分钟后转小火，加入南瓜，盖盖子熬煮至软烂即可。
小贴士：
春天容易肝气郁结，多吃南瓜可以补中益气、清热解毒，另外，南瓜对眼睛还有极大的好处，常坐在电脑前的筒子可要多多吃哈。很奇怪自己，是个很爱吃小米的小孩儿，常吃小米可以安神补脑，还能健胃消食，好处大大滴，哪有不吃的道理
粉红瑞士蛋白糖厨师机版
#小小美食日记#好多人以为是溶豆这个不是哦。溶豆花纹没有那么清晰这个糖量很大但是糖多才会有这么清晰的纹路味道就是甜甜的蓬松的酥脆的口感。打蛋白糖手持的话要很久大概要高速10-20分钟，这次我用了厨师机，真的解放双手，而且用的蛋白量很小但是依然妥妥的打发。 蛋白糖的观赏性比食用性更高密封保存会长时间保持松脆但是室外湿度大放的时间久。很多人都用熬糖版缺点是少量做的话糖很容易熬糊这个瑞士蛋白霜是隔水加热版本非常好操作极力推荐！ 婚礼庆典的甜品台小朋友的生日趴都是非常不错的有很高颜值的甜品
材料：
35g蛋白，70g白砂糖，15g玉米淀粉，一点点盐，
粉红瑞士蛋白糖厨师机版的做法步骤：
1，现将蛋黄蛋白分开，蛋白糖只取蛋白部分，一定要无油无水的容器
2，蛋白35g白砂糖70g盐一次性加入打蛋盆里备用
3，隔水将蛋白跟白砂糖手动搅拌
4，用温度计测一下温度搅拌加热至45度离火
5，启动ACA厨师机，高速打五分钟
6，玉米淀粉过筛备用
7，倒入蛋白霜里面刮刀稍微拌匀一下
8，再启动厨师机高速打5-10分钟蛋白足够坚硬的程度
9，这样的蛋白霜就可以了，千万别打太久会变软哦，但是也不能打发不够那花纹就会不清晰哦
10，将蛋白霜放入裱花嘴挤有颜色的用牙签挑一点涂在裱花袋上再装入蛋白霜出来的颜色就是渐变的了
11，裱花嘴离烤盘1厘米左右垂直挤出跟挤奶油手法差不多最上面有个小弯钩是不是很可爱，你也可以做成这样的圆形跟长条的形状
12，烤箱预热90度烤80分钟左右中间调转烤盘2-3次，烤透烤干的蛋白糖可以轻松从油纸上拿下来不会有糖留在油纸上就是可以了
13，完成
韭菜鸡蛋饼&煎烤机版
今天给友友们带来一道全家都爱吃的面食，其中韭菜饼，百吃不厌～外皮做主食，内馅做菜，非常省事，不用烧菜特别是用“美的煎烤机”制作，超级省时省力，烙饼无需翻锅天太热了，厨房尽量不要开明火，启动美的的各种电器！贴心
材料：
1把韭菜，3只乌骨鸡鸡蛋，200g面粉，
韭菜鸡蛋饼&煎烤机版的做法步骤：
1，面粉放在容器中，美的电水壶烧开水。分次加入开水。用筷子搅成絮状。不烫手时再揉成面团。盖上保鲜膜醒15分钟。
2，鸡蛋敲碗里，用筷子打散，打开美的燃气灶，小火热油锅，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎鸡蛋饼，再切碎盛出备用。
3，韭菜洗干净后淋干水份，切碎，放入容器中，首先加入少量食用油，搅拌均匀。这样韭菜不会出水哦。
4，鸡蛋，韭菜，混合一起，加入盐，糖，十三香搅拌均匀。
5，面团揉圆，分成等份的小面团，约50g一个。
6，如包包子一样捏紧，之后再用擀面杖轻轻的来回擀压。依次做完！
7，将煎烤机插上电源，再烤盘上刷一层油，打开侧面的上下开关键预热。
8，再将包好的韭菜饼放入美的煎烤机中，按馅饼功能。
9，盖上煎烤机盖子，待煎烤机鸣笛即可断电，就这么省心哈！用煎烤机烙饼无需翻锅。
10，鸣笛后打开盖子，惊艳的一幕发生了，金黄的韭菜饼出锅啦！
11，特别好吃！
12，皮薄馅大！
苦荞面条（压面机版）
苦荞和荞麦是两种粮食，虽然都有降血糖功效，但是苦荞更胜一筹。苦荞其实和白面或是大米一起食用，合理搭配，是完全没有苦味的，一般是3:1或4:1的比例，家里有血糖高的按这个比例，正常人食用也是完全可以的。我以前是自己买苦荞米来打粉，但是总打得不够细，还是买现成的吧
材料：
300克高筋粉，100克纯苦荞粉，5克盐，200克水，
苦荞面条（压面机版）的做法步骤：
1，要买纯苦荞粉，苦荞粉是没有筋度的要搭配着白面一起才好做些面食
2，称重放碗里，苦荞颜色偏黄，是正常的，含丰富的黄酮
3，加入高筋粉，盐
4，加水，拌成絮状，然后盖起来，醒面30分钟
5，揉成团
6，平均分成4等份
7，按扁，粘上面粉，开始压
8，反复使用0档，压到光滑，中间需防粘撒粉
9，压成这样
10，然后顺着，01234档，逐步操作，不要跳档，伤机器的。
11，达到需要的厚度，开始压面条，我喜欢细面。之后就按个人喜好来做面条了。由于黄酮的原因，煮熟的面条黄色更深，正常的。
冰糖炖梨（破壁机版）
十年的时间，我用了十三台破壁机。一部分的感谢要送给娃爸，感谢他支持我爱败厨电的习惯。一部分的感谢要送给平台，像我们这平台一样，时不时的有一些厨电试用。一部分的感谢就是要送给各品牌的大大们，感谢你们的技术更新，让我们的玩具，智能的同时又超有温度。十年了，破壁机由最初的无加热破壁机到可加热的破壁机，从塑料杯到现在耐高温的加厚玻璃柄，从无真空处理到现在可真空处理，从单纯的破壁，到现在的破壁加炖煮。 前面说了这个月幸福是我幸运也是我。感谢西屋的大大们，让我成为了西屋的锦鲤，让我同时拥有了最高端的蒸烤箱又有
材料：
1个梨子，
冰糖炖梨（破壁机版）的做法步骤：
1，如图这款菜谱用到的有梨子1个，泡发的银耳适量，冰糖1块，熟芝麻适量。
2，梨子去皮去核切块，将银耳压在梨子块下面，然后再加入一块冰糖。冰糖的用量随自己家人的口味来添加。
3，杯里加入适量水，将炖碗装在蒸网里面，再放至在杯子里。
4，将玻璃杯装放在破壁机座上，选择好养生煲的烹饪模式。
5，接着我们只要等吃就可以，炖煮好之后它还有一个保温模式，这样子要是不着急吃，也不怕冷掉哦。
6，然后吃的时候可以再按我们个人喜好添加葡萄干或是枸杞或是跟我一样加一点熟芝麻提个口感。
7，感谢朋友们的围观，喜欢的朋友可以试一下哦，要是有朋友喜欢这款宝贝也可以入手。
双米南瓜粥
寒冷的冬季，早餐里适合来一碗暖暖的粥，养胃又营养。
材料：
25克大米，25克小米，
双米南瓜粥的做法步骤：
1，准备食材。
2，红枣用热水寖泡一会。
3，大米和小米淘洗干净。
4，南瓜去皮切块。
5，锅中注水烧开。
6，放入大米和小米。
7，在放入红枣，大火煮开，转成小火煲5分钟。
8，放入南瓜块，盖上锅盖大火煮开转小火煲8分钟左右。
9，放入冰糖，在煲几分钟。
10，煲至南瓜熟透，即可出锅。
11，成品图。
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