只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?考虑到你的需求,小编特意整理了“香辣烤玉米 简单快手健康的街边小吃单挑夏天的做法”,希望你更多关注本网站更新。
材料:
玉米2根,烧烤酱2勺,蚝油2勺,孜然5g,椒盐5g,辣椒面3g,
香辣烤玉米 简单快手健康的街边小吃单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,煮熟两只玉米冷水下锅水开后煮10-15分钟即可
步骤2,烤箱180度预热10分钟蚝油烧烤酱调和
步骤3,撒入孜然椒盐
步骤4,刷在玉米上喜欢辣的朋友可以撒一些辣椒面
步骤5,包上锡纸180度烤15分钟
步骤6,打开锡纸再烤10分钟
步骤7,挤上喜欢的酱料即可
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烤白果单挑夏天的做法
白果炖汤挺好吃的,有时候也会抓上一把用微波炉叮来吃。这次用烤箱烤来试看看,吃起来跟微波的没什么两样,只不过比较花时间一点。
材料:
白果240g,,
烤白果单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,白果240克
步骤2,用核桃夹夹裂
步骤3,保证每一颗都有裂口
步骤4,摊在烤盘上
步骤5,放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤约15分钟左右
步骤6,熟透出炉
步骤7,去外壳内皮芯食用
快手豆腐脑单挑夏天的做法
老公晨练回来的路上买了煎饼,回来说突然想吃豆花。正好家里有昨天买的内酯豆腐,放在微波炉里一叮,配了点榨菜碎、花生碎,浇上辣酱就是一份快手的早餐。
材料:
内酯豆腐1盒,辣椒酱1小勺,老干妈豆豉辣酱1小勺,榨菜30克,熟花生米30克,香葱少许,生抽1小勺,鸡粉少许水,
快手豆腐脑单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,打开内酯豆腐的包装,将内酯豆腐用勺子舀入碗中
步骤2,放入微波炉,高火2分钟(如果是冰箱里的豆腐,要延长时间)
步骤3,趁着叮豆腐的功夫,来做小料:香葱切粒
步骤4,熟花生稍微切碎
步骤5,榨菜切碎
步骤6,老干妈辣酱和鲜椒酱、放入碗中
步骤7,加生抽、鸡粉和适量水调匀
步骤8,放入微波炉,高火30秒取出
步骤9,叮好的豆腐上撒香葱碎、榨菜碎、花生碎,最后浇上适量辣汁即可食用
步骤10,是不是很快手
香煎秋刀鱼单挑夏天的做法
材料:
秋刀鱼3条,生姜1块,辣椒1个,葱2根,料酒1勺,生抽1勺,香醋1勺,鲜鸡汁1勺,胡椒粉适量,,
香煎秋刀鱼单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼剖去内脏、洗净划几刀,用盐和料酒抹遍鱼身,腌制十五分钟。
步骤2,辣椒和生姜切丝、葱切段,醋、生抽、料酒、鲜鸡汁备齐。
步骤3,热锅热油,将刀鱼两面煎至金黄。
步骤4,加入所有调味料,加水小火慢慢煮熟后,大火收汁,撒胡椒粉,葱段出锅。
步骤5,成品。
街边小吃~炸年糕的做法
相信很多人都喜欢街边小摊上卖的五毛钱一串的炸年糕吧,我每次都会买顺便买上一根炸火腿肠,吃得津津有味呀!有时间我就会自己在家做,干净方便,酱我自己熬的,年糕好吃那是酱的功劳啊!所以酱要根据自己喜欢的口味哟,我是喜欢吃甜的,所以熬酱加了糖,喜欢辣的就不用加糖啦!
材料:
年糕一根,蒜蓉辣酱适量,水少许,细砂糖少许,色拉油适量,,
街边小吃~炸年糕的做法的做法步骤:
步骤1,将一根年糕切成片,不要切太薄,厚一点好吃些!这个年糕是我自己做的,大家也可以去菜场买现成的!年糕的方子我食谱里有,喜欢自己动手的可以自己做年糕哒
步骤2,在锅里放适量的色拉油,烧热后放入年糕,我用的是我们家薄饼机,方便,大家用自己家炒菜锅或不粘锅都可以
步骤3,中火煎至年糕表面金黄,不要用大火容易焦掉!喜欢硬的多炸会就可以啦
步骤4,将蒜蓉辣酱放入锅里,加少许水和糖,熬一会就可以啦!蒜蓉辣酱菜场都可以买到的,我们家就喜欢这口,这个酱我们家长年必备哒
步骤5,年糕蘸上甜酱,一口一个,好吃不解释!
自制街边小吃--铁板烤豆腐
食材明细:
主料::豆腐一块,
辅料::干淀粉适量,
配料::烧烤料适量,麻辣鲜适量,
自制街边小吃--铁板烤豆腐的做法步骤:
1.豆腐过一下开水,片成一厘米左右厚的片,我这块豆腐片了五片
2.每片都分成四份,五片豆腐片都这样处理
3.小豆腐块两面都沾上干淀粉,轻轻抖掉多余的淀粉
4.锅中放入适量的油,将小豆腐块放入煎至两面金黄
5.两面金黄后还要继续煎,煎至小豆腐块的边角开始变干,夹起一块,看得更清楚,边角开始有些干了
6.小豆腐块煎好后撒入烧烤料,两面都要撒上。我的烧烤料是淡的,所以我又散了些麻辣鲜加重味道。
7.调味料撒匀后就可以装盘开吃了
快手早餐 | 椰蓉香蕉吐司卷单挑夏天的做法
夏日的清晨自己做一份香甜可口的椰蓉吐司卷,好看又好吃~
材料:
吐司1片,芝麻酱1大勺,香蕉半根,炼奶适量,椰蓉适量,,
快手早餐 | 椰蓉香蕉吐司卷单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,取一片吐司,切掉边。
步骤2,用擀面杖把吐司擀平。
步骤3,抹上一层芝麻酱。
步骤4,放上半根香蕉,香蕉长度根据吐司的宽度来切。
步骤5,用吐司卷起香蕉,边缘压紧。
步骤6,把吐司卷刷上一层炼奶,也可以把炼奶挤盘子里,吐司卷滚一圈裹上炼奶。
步骤7,然后再裹上一层椰蓉。
步骤8,平均切成4段。
步骤9,摆盘,简单装饰一下。
步骤10,好吃~
步骤11,孩子很喜欢哦~
超快手~香辣烤猪蹄的做法
心心恋恋的烤猪蹄,很早就想去外边吃,可是一直没有机会,机缘巧合下得到了这个猪蹄配方,趁着皮孩子没在家,做出来先自己吃一次……
材料:
猪蹄1个,盐2克,去皮熟花生80克,熟芝麻25克,辣椒面8克,孜然粉5克,花椒粉2克,卤料一包,
超快手~香辣烤猪蹄的做法的做法步骤:
步骤1,猪蹄洗净,破开,和卤料一起放入锅中(水的用量参照购买的卤料的使用方法)
步骤2,中火煮开,中小火煮50分钟,闷30-40分钟
步骤3,现在来准备花生,芝麻,辣椒面,花椒面,盐,孜然粉
步骤4,卤猪蹄的时间比较长,找一个大点的容器把芝麻花生啥的一起嚯嚯均匀了
步骤5,煮好的猪蹄是这样的(可以卤汤多点水,颜色比这个浅点好看,我的太深了)
步骤6,卤好的猪蹄放入180度预热好的烤箱烤12分钟(中层就好)
步骤7,猪蹄烤好后撒上花生芝麻的混合物
步骤8,美美的猪蹄就做好了
自制炼乳单挑夏天的做法
炼乳浓缩的牛奶,不是经常用所以家里没有备,想吃了可以自己动手来熬点,很简单,而且没有添加剂,奶香味也很浓,比买的好吃,用来涂抹面包很不错哦
材料:
牛奶500克,白糖100克,
自制炼乳单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶和白糖倒入奶锅中,大火烧开
步骤2,要用硅胶刀搅拌,防止粘锅
步骤3,大火烧开之后转小火慢慢熬煮
步骤4,牛奶的水分开始蒸发
步骤5,越来越粘稠了,量也减去了三分之二
步骤6,熬到这个程度就可以了,关火,晾凉装瓶子
步骤7,味道很好,奶味很浓
鹅蛋羹单挑夏天的做法
营养价值鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。1.鹅蛋中含有丰富的蛋白质,是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,食用鹅蛋有补充营养、强健身体的功效。2.鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用,食用鹅蛋能够提高记忆力、预防老年痴呆。3.鹅蛋中含有维生素A成分,能够促进人体视紫红质的再生,能够维持正常的视觉功能,食用鹅蛋能够预防夜盲症和视力减退。4.鹅蛋中含有维生素B1、维生素B2,与皮肤健康密切相关,能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。5.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用,对于儿童的生长发育有很好的帮助。
材料:
鹅蛋1个,酱油2毫升,盐2粒一点点,过滤网一个,凉白开半碗多点,,
鹅蛋羹单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鹅蛋一个
步骤2,洗净备用
步骤3,所需食材材料
步骤4,消毒过滤网先
步骤5,打散鸡蛋
步骤6,打散后搅拌
步骤7,搅拌好的
步骤8,加入半碗多凉白开继续搅拌
步骤9,搅拌好后过滤2遍
步骤10,过滤好后盖上保鲜膜牙签扎无数孔即可还要放2小粒白盐进去
步骤11,水烧开后再蒸哈
步骤12,水开后中火1800的火力16分钟即可
步骤13,我的是电磁炉做的。
步骤14,蒸好后马上开盖淋酱油乘出
步骤15,成品图。又嫩又滑的鹅蛋羹出锅。
步骤16,之前做的鹅蛋羹
步骤17,很鲜很嫩滑哦~宝贝爱吃.
姜丝鸭肉单挑夏天的做法
有句俗话说冬吃萝卜夏吃姜,说明姜在夏天吃是有多么好的作用,而且夏天吃鸭肉也能去湿气,所以在这个夏天多吃鸭肉炒姜不仅对身体好而且开胃下饭。
材料:
鸭肉半只,姜100g,蒜头50g,葱50g,料酒适量,酱油少许,香辣油50g,,
姜丝鸭肉单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,将半只鸭肉多成大小相等的块。
步骤2,姜切丝,蒜头去皮就好。
步骤3,姜蒜先爆香,注意油不要下太多,一会鸭肉会出好多油的。
步骤4,爆香姜蒜后不用再加油直接加入鸭肉炒片刻再加入适量料酒。
步骤5,再下一些香辣油,多少根据本来的口味下。
步骤6,我用这个牌子的,觉得挺辣够味。
步骤7,再下少许酱油后加盖闷10分钟左右。
步骤8,闷熟后下葱段大火煮3分钟即可出锅。
步骤9,配饭配酒都不错哦!
步骤10,夏天多吃真的省体棒棒哒!!
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