食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心为你整理的“创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
从美术学的角度来说,对比色互相搭配最协调,紫色的对比色是黄色,紫色搭配中黄会显得很舒缓很温和,今天我把色彩搭配的理论运用到这道菜上,果然达到了预想的效果,而且味道也不错,姑且称它为“创意菜”吧。
材料:
甜玉米粒200克,青豆100克,松仁50克,紫甘蓝半片,玉米油10克,盐2克,
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法的做法步骤:
步骤1,玉米粒和青豆
步骤2,紫甘蓝切碎
步骤3,玉米油,盐入锅
步骤4,下玉米粒,青豆炒2分钟
步骤5,下松仁再炒1分钟
步骤6,紫甘蓝不需要炒,直接拌入松仁玉米中就可以了
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
97msw.Com扩展阅读
紫甘蓝凉拌菜
食材明细:
主料::紫甘蓝适量,土豆适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋饼适量,
辅料::盐适量,生抽适量,醋适量,
紫甘蓝凉拌菜的做法步骤:
1.紫甘蓝,土豆,黄瓜,胡萝卜,切丝,
2.紫甘蓝,和土豆丝用开水烫一下,配上黄瓜丝和胡萝卜丝,最后按自己的口味调料,最后加鸡蛋皮
3.加香菜香油
东北拌菜之紫甘蓝的做法
地地道道的东北拌菜,东北人性格豪爽,在拌菜方便那更是别具一格,别有风味的!美美的、原滋原味的!保留菜品的全部营养!
材料:
姜、蒜、葱适量,紫甘蓝100g,白芝麻适量,食用油、盐、料酒、生抽、米醋、糖、芝麻油适量,耗油20,辣椒油20,
东北拌菜之紫甘蓝的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的紫甘蓝洗净切开!
步骤2,切丝备用。
步骤3,将切好的紫甘蓝丝和葱丝放入拌菜盆中!
步骤4,可依据各人口味加入调料,我加的有白芝麻、盐、醋、糖、生抽、耗油!
步骤5,再加入辣椒油,拌匀。
步骤6,装盘出锅,撒上葱花点缀。
步骤7,美美的拌菜开动了。
凉拌紫甘蓝玉米粒
食材明细:
主料::玉米粒一个玉米棒,紫甘蓝四分之一,
辅料::芹菜一根,胡萝卜泡菜少许,
配料::食盐适量,白糖一茶匙,陈醋适量,香油适量,蒜瓣一瓣,
凉拌紫甘蓝玉米粒的做法步骤:
1.甜玉米,买了俩,剥用了一个
2.所有食材先洗净
3.芹菜和泡菜切丁
4.蒜切成细末
5.紫甘蓝切丝,先用少许食盐腌制一下
6.锅内倒入开水
7.下芹菜和泡菜焯水氽一下
8.玉米粒也要氽一下后,捞出放碗内待凉
9.紫甘蓝倒去多余的盐水,加入氽好的食材
10.加入蒜末
11.加入白糖
12.加入陈醋
13.加入蒜末、白糖、陈醋、香油等自己喜欢的调料
14.拌匀装盘即可
喜欢《创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫甘蓝的做法专题,希望您能喜欢!