食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
《面包圣经》中所载的第一个配方面包就是这道惊喜肉桂面包，但我研究配方良久，却怎么都觉得这是一道磅蛋糕的配方，再往后看英式玛芬也列入了《面包圣经》中，也许老美的分类和我们不一样吧。所以，我暂且还是管这个成品叫面包。话说，这真是我做过最丑的一个蛋糕了，但在品尝过滋味后，我觉得它堪当“外表朴素，内心浮夸”的美名，烤好的面包表面有脆香可口的肉桂核桃碎，中间有烤得绵软的苹果馅，还有醇香的黄油核桃内馅，口感丰富，层次分明，真的是惊喜连连。肉桂粉与核桃的绝妙搭档，配上一杯苦咖啡，在家里也能起星巴克的范儿了，哈哈哈！参与活动:
材料：
表面装饰和馅料，红糖（原方是黄糖）35克，砂糖19克，核桃85克，未过筛低筋面粉50克，融化的无盐黄油42克，肉桂粉3克，香草精数滴，苹果馅和面糊，苹果片100克，鸡蛋1个，蛋黄2个，滤去乳清后的酸奶（原方是酸奶油）120克，香草精数滴，过筛的低筋面粉150克，砂糖120克，泡打粉1.2克，小苏打2克，盐2克，软化的无盐黄油125克，
外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包的做法的做法步骤：
步骤1，首先将烤箱预热至150度，将核桃入箱烤制十分钟。
步骤2，烤好的核桃用料理机打成比较粗的颗粒。
步骤3，取一半打好的核桃碎，加入肉桂粉、红糖和19克砂糖混合均匀。
步骤4，放冰箱冷藏十分钟后取出，用手指按成较粗的颗粒，作为表面装饰备用。
步骤5，另一半核桃碎加入未过筛的低筋粉、42克黄油和香草精，混合成面包内馅。
步骤6，自制原味酸奶200克用细纱布包好滤去乳清，图片是滤出的乳清，是比酸奶质地轻盈、清澈的液体。
步骤7，过滤好的酸奶中加入一个全蛋和两个蛋黄混合均匀备用。
步骤8，过筛后的低筋粉中加入盐、糖、小苏打、泡打粉，用厨师机低速打20砂，让粉料混合均匀。
步骤9，再加入黄油，厨师机中速打1分钟。再分两次加入步骤七中的酸奶混合液，每次加入后厨师机中速搅拌20秒。
步骤10，混合好的面糊的三分之二倒入模具中（20*10*7.6），用橡皮刀整理好表面。
步骤11，在面糊上均匀的铺上核桃内馅。
步骤12，核桃内馅上再均匀地铺上苹果片。
步骤13，将剩余三分之一的面糊倒在苹果片上，表面整理平整。
步骤14，再均匀地撒上肉桂核桃装饰物。
步骤15，放入预热好180的烤箱烤55分钟，烤至40分钟时表面盖上一层锡纸，避免装饰物焦化。
步骤16，烤好的面包表面有脆香可口的肉桂核桃碎，中间有烤得绵软的苹果馅，还有醇香的黄油核桃内馅，口感丰富，层次分明，真的是惊喜连连。
97msW.com相关推荐
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法
蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃，但我在茶餐厅经常有看到，也爱点来吃，喜欢它的原汁原味，外表是用糯米包裹着，软软糯糯的，里面鲜嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~~，对于不爱吃肉的朋友，这道菜都是无法抗拒的
材料：
糯米适量，肉沫150克，胡萝卜1/3个，香菇4个，生抽一小勺，耗油一小勺，油少许，盐少许，葱花少许，玉米淀粉一勺，
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需材料
步骤2，糯米用水浸泡2小时以上，泡开
步骤3，香菇洗净后剁碎
步骤4，胡萝卜跟葱花也同样切碎
步骤5，剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀
步骤6，加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味
步骤7，再加入一勺玉米淀粉拌匀
步骤8，取适量的肉沫揉成肉球
步骤9，然后裹上一层泡开的糯米
步骤10，一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内
步骤11，大火蒸20分钟即可
步骤12，出锅后加上枸杞，葱花点缀
步骤13，成品欣赏
步骤14，成品欣赏
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸
食材明细：
主料：：糯米适量，胡萝卜1/3个，生抽一小勺，油少许，葱花少许，
辅料：：肉末150克，香菇4个，蚝油一小勺，盐少许，
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法步骤：
1.准备好所需材料
2.糯米用水浸泡2小时以上，泡开
3.香菇洗净后剁碎
4.胡萝卜跟葱花也同样切碎
5.剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀
6.加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味
7.再加入一勺的玉米淀粉
8.取适量的肉沫揉成肉球
9.然后裹上一层泡开的糯米
10.一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内
11.大火蒸20分钟即可
12.出锅后加上枸杞，葱花点缀
13.成品欣赏
【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心(1)
食材明细：
主料：：戚风：鸡蛋4个，戚风：低筋面粉80克，戚风：玉米油40克，戚风：牛奶40克，戚风：柠檬汁几滴，戚风：白糖90克，
辅料：：草莓适量，杏仁适量，香蕉适量，饼干适量，糖珠适量，椰丝适量，雀巢淡奶油250ML，细砂糖20克，
【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心的做法步骤：
1.鸡蛋蛋白、蛋黄分离，在蛋白里滴入几滴柠檬汁，然后分3次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。
2.蛋黄里加入30克细砂糖，搅拌均匀，再加入玉米油和牛奶搅拌均匀，然后筛入低粉，用上下翻拌的手法搅拌均匀，成细腻的蛋黄糊。
3.取1/3的蛋白糊，放入蛋黄糊里。
4.用上下翻拌的手法翻拌均匀。
5.把拌好的蛋黄糊再倒回蛋白糊里，翻拌成细腻的蛋糕糊。
6.拌好的蛋糕糊倒入模具里，稍微刮平表面，然后双手提起来震2下，去掉里面的大气泡。放入预热好的烤箱，180度，45分钟。（上色后加盖锡纸）
7.蛋糕烤好后取出倒口在烤网上晾凉，就可以制作了。
8.准备好配料水果：草莓和香蕉。
9.准备好配料：杏仁、饼干、椰丝。
10.淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入20克白糖。（底下再用一个大盆装适量冰水）
11.打发至硬性发泡状态备用。
12.把蛋糕一分为二。
13.先取下部分的蛋糕，放在蛋糕垫上，抹上一层奶油。
14.铺上适量草莓碎、香蕉碎、杏仁碎和饼干碎。（杏仁碎放在夹层里特别的好吃）
15.继续抹上一层奶油，盖住馅料。
16.再盖上另外一半蛋糕。（这里抹了一下奶油下去，才想起步骤还没拍）
17.用奶油抹好蛋糕的边缘和表面。
18.取一部分奶油装入裱花袋里，先在蛋糕表面的边缘挤上自己喜欢的花朵。
19.然后在心里估摸一下自己打算放草莓的地方，把空白的位置也裱上小花朵，最后再放上草莓，这样表面就装饰好了。
20.边缘因为比较难抹平，而且又不裱花朵，为了让它更美观，于是我留了一些奶油，装入另外一个裱花袋里，然后剪开一点点小口。（一点点小口就可以）
21.在边缘顺同一手法随意的拉出丝，这样看起来就很美观了。
22.最后还多了一点点奶油，我不想浪费，把它点在了中间的草莓边缘。最后再点缀上适量糖珠即可。很简单的一款裱花蛋糕就做好了，虽然简单但却也大气。
小贴士：
诗心片语：
1：蛋糕的内馅用料和装饰用料可以依据自己的喜好进行搭配。
2：我这个8寸的，用了淡奶油250ML装的一瓶，刚刚好。
3：在开始裱花的时候，要预算着分配，以免导致前面用掉太多奶油，而后面不够用。
4：淡奶油在使用之前要先入冰箱冷藏12小时，而且打发的时候隔冰水比较好打。我是头一晚睡前把奶油放入冰箱，同时也放了一大瓶的水进冰箱。
5：在分割蛋糕的时候，如果不熟练，可以先在蛋糕四周的同一高度间隔着插上牙签，这样在分割的时候就可以有个依据，比较不会歪。
6：万一蛋糕切歪了，切好后，做个记号，在盖的时候，按原处盖下去，以免蛋糕裱好花以后才发现不平衡。
7：这里主要分解裱花，戚风蛋糕的详细制作步骤，见菜谱或者日志“详解戚风蛋糕”
相信《外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肉桂面包专题，希望您能喜欢！
