食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,对于食材你知道的有哪些呢?小编现在向你推荐阿胶糕不负芳华,“美”一年的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!
阿胶是补血养颜的佳品,配以核桃,黑芝麻,红枣,枸杞,冰糖,黄酒制成阿胶糕口感更佳,食用方便。核桃和黑芝麻能补肾,冰糖又能润燥,黄酒既能去除阿胶的腥味又能通血络,配合在一起能使它们的功效更好的发挥,营养更容易吸收,同时还能让糕体糕体更好的保存。长期食用阿胶糕的女性,头发乌黑有光泽,皱纹少,面色红润,看起来容光焕发!自己动手制作,真材实料,放心安全!
材料:
东阿阿胶500g,黄酒500g,核桃500g,黑芝麻500g,冰糖500g,红枣250g,枸杞250g,,
阿胶糕不负芳华,“美”一年的做法的做法步骤:
步骤1,东阿阿胶敲碎放在密封的容器用黄酒泡着,放进冰箱三到四天。
步骤2,核桃仁放进烤箱180度10分钟。
步骤3,黑芝麻放烤箱180度10分钟。
步骤4,红枣湿度比较大,用150烤了15分钟。
步骤5,枸杞放烤箱150度6分钟。冰糖敲碎,用料理机打成粉,忘记拍了,只能上打成粉的照片了。
步骤6,泡了四天的阿胶基本都溶了。
步骤7,将阿胶溶液还有冰糖倒在一大盘子里,盖上保鲜膜,隔水蒸三十分钟。然后搅拌一下。
步骤8,把核桃,红枣,枸杞,黑芝麻按从大到小依次倒进阿胶液中搅拌均匀,每次都拌均匀了再倒下一样。盖上保鲜膜蒸一个小时。
步骤9,蒸好马上倒到铺了油纸的烤盘里,然后盖上保鲜膜压实整形。待凉后放冰箱冷藏24小时。
步骤10,切片,大功告成!然后放冰箱冷藏,每天吃上两片!
步骤11,再来张特写!
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不负芳华,“美”一年 阿胶蒸燕窝的做法
阿胶是常见的补血佳品,具有补血止血、滋阴润燥的功能。对血虚、虚劳咳嗽、心悸等等治疗效果都不错燕窝滋阴润燥,益气养颜,男女老少皆宜,特别是美容养颜、光滑皮肤的功效,倍受女性青睐用了东阿阿胶熬出来特别好吃!味道很好闻,配合冰糖淡淡的甜味,感觉像是一碗可以喝的阿胶膏一样,吃完满口生津。如果喜欢吃阿胶膏又怕麻烦,不妨试试这种吃法,滋补简单又省事东阿阿胶的logo太中国风了!好看~整块阿胶的光泽感超棒,有颜值又有品质哈哈
材料:
阿胶6g,燕窝一盏(大约6g),冰糖15g,水300ml,
不负芳华,“美”一年 阿胶蒸燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料这次用了东阿阿胶
步骤2,包装和品质都超级好外包装的铁盒和防伪拉环都很有质感
步骤3,还有说明书和推荐使食用方法,考虑的很周到阿~
步骤4,将阿胶取出备用,这个包装好有古风感设计的很好看
步骤5,喜欢这个logo超古风!特别好看有没有
步骤6,将燕窝泡入温水中泡发,泡好后去除杂质放入碗中(泡3小时以上或过夜)
步骤7,从大片的阿胶中取出6g,放入碗中,加入冰糖和水
步骤8,放入蒸锅内,用中火蒸30分钟即可没有蒸锅的话可以试试在锅内注水后将碗放入锅内盖上锅盖蒸半小时,中途注意别让水烧干哦(或者直接放小奶锅里加热也可以)不同家里的煤气火候不太一样,时间只是参考,蒸到阿胶全部融化即可
步骤9,蒸完味道很好闻,感觉像是一碗可以喝的阿胶膏一样,吃完满口生津
步骤10,吃时想起了一句经典广告词:滋补国宝,东阿阿胶
东阿阿胶蒸膏不负芳华,“美”一年的做法
李时珍在《本草纲目》中说“阿胶,本经上品”,因“出东阿,故名阿胶”.而阿胶作为补血健身,已有两千多年的悠久历史,现如今生活品质的提高,大家都会在冬季做上一些以阿胶为主药材的膏方来滋补身体,给来年抵抗繁忙的生活压力的身子好好补一补!这款东阿阿胶蒸膏,制作方法简单,有补血滋阴,润燥止血的功效,强力推荐给大家!
材料:
东阿阿胶125g,黄酒240ml,冰糖60g,,
东阿阿胶蒸膏不负芳华,“美”一年的做法的做法步骤:
步骤1,准备好东阿阿胶125克、黄酒240毫升、冰糖60克(冰糖敲成小碎块,也可以将冰糖打成粉状)。
步骤2,阿胶打成粉状(也可以敲成小碎块)。
步骤3,将粉状阿胶125克倒入蒸杯中。
步骤4,加入60克碎冰糖。
步骤5,再倒入黄酒240毫升。
步骤6,搅拌成均匀的胶汁。
步骤7,将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制,30分钟即可(蒸制过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部,让沉淀在蒸杯底部的冰糖溶化均匀)。
步骤8,蒸好的阿胶蒸膏取出,放凉后,放入冰箱冷藏保存,分30次左右服用,每日早晚各一次,直接服用。
步骤9,蒸膏可直接服用,也可以加入温水、或加入温热的牛奶中溶化后冲服即可。(建议15天内服用完毕)
步骤10,补血滋阴、润燥止血。
步骤11,#不负芳华,“美”一年#东阿阿胶蒸膏
生姜红枣阿胶茶不负芳华,美”一年的做法
孩子他爸爸天天晨跑,而且天天给他煮红枣生姜水。最近家里打了几块阿胶,我就给他在茶里加了一半茶匙阿胶粉。让他好好喝,让他好好跑,让他也更加养生,朋友们也可以参考一下,味儿及成色都棒棒的哦。
材料:
红枣12粒,生姜1块,阿胶粉半茶匙,红糖适量,
生姜红枣阿胶茶不负芳华,美”一年的做法的做法步骤:
步骤1,备好所用食材。
步骤2,将红枣去核,生姜去皮。
步骤3,红枣生姜入料理器里。
步骤4,打至食材细大部分。
步骤5,阿胶片入破壁机里,打至成粉备用。
步骤6,红枣生姜入养生壶里,加入清水选择煮水模式进行煮制出味。
步骤7,杯子里加入少许的红糖及阿胶粉。
步骤8,将煮好的红枣生姜水加至在里面。
步骤9,拌至糖化阿胶融合即可。
美容养颜养生东阿阿胶糕不负芳华,“美”一年的做法
阿胶味甘、性平,归三经,被称为“补血圣药”。女人以血为本,阿胶天生适合与女人为伴,滋阴补血。而且,阿胶所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用,可促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。长期服用,还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。阿胶吃法很多,我最爱的还是做成阿胶糕。阿胶糕具有补气养血,滋阴润肺,美容养颜、改善睡眠等功效。将阿胶用黄酒泡上几天,配以黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圆干、新疆大枣等药食两用的天然原料,小火慢熬,制成阿胶糕。味道好,营养全,方便携带。现如今,市面上各种阿胶琳琅满目,但是也让人真假难辨!万一买到不好的阿胶,非但起不到养生的作用,反而会给我们的身体带来不好的影响。所以,买阿胶,我首选东阿阿胶!老品牌,品质有保障,吃着放心呀!
材料:
东阿阿胶250克,黄酒500克,土冰糖125克,枸杞125克,桂圆干100克,核桃肉250克,去核红枣250克,熟黑芝麻250克,
美容养颜养生东阿阿胶糕不负芳华,“美”一年的做法的做法步骤:
步骤1,先开张阿胶图。阿胶我一直用东阿阿胶。现如今,市面上各种阿胶琳琅满目,但是也让人真假难辨!万一买到不好的阿胶,非但起不到养生的作用,反而会给我们的身体带来不好的影响。所以,买阿胶,我首选东阿阿胶!老品牌,品质有保障,吃着放心呀!
步骤2,阿胶敲成小块,加入黄酒浸泡。
步骤3,浸泡72小时以上,夏天要放冰箱冷藏,浸泡是为了让阿胶变软,同时能更好地发挥出阿胶做药性。(直接打成粉也可以,黄酒浸泡24小时)
步骤4,准备材料。
步骤5,核桃,如果是生核桃,需要先炒熟或者烤熟。我是用烤箱烤的,烤箱中层,上下火,150度烤15分钟左右。
步骤6,红枣去核,切块。
步骤7,所有材料准备好。
步骤8,我加了桂圆干,更营养。
步骤9,阿胶浸泡完成后,倒入锅中,中火煮开,然后转小火,注意一定要用铲子不断搅拌,否则会糊底哦。(注意:熬阿胶千万不能用铁锅,可以用不锈钢锅,或者砂锅)
步骤10,煮开后,放入冰糖,转小火慢慢熬。(一般半斤阿胶,熬40分钟左右)
步骤11,熬至提起铲子后,阿胶不容易滴落,呈如图挂旗状。
步骤12,依次倒入桂圆干、枸杞、红枣碎、核桃最后倒入芝麻。
步骤13,切记,芝麻一定要最后放,否则会:搅~不~动!
步骤14,关火,快速、用力搅拌均匀。
步骤15,混合搅拌好的阿胶,如图拉丝状,说明已经熬制完成。
步骤16,将熬好的阿胶糕倒入垫好油纸的烤盘中,盖上油纸,用擀面杖压平。(如果怕粘,可以在油纸上抹一层薄薄的油)
步骤17,撕掉油纸。
步骤18,包上保险膜,放入冰箱冷藏。
步骤19,将阿胶糕切片。
步骤20,总封口机装袋,常温可以保存2个月,冰箱冷藏可以放6个月。(建议用真空封口机)
步骤21,美容养颜,滋补养生,人人都爱的阿胶糕!自己做的阿胶糕,真材实料,吃着放心。
步骤22,阿胶是滋补圣品,男女都可以吃!做成阿胶糕,营养更全面,口感更好,携带方便!
步骤23,纯阿胶做的,不能多吃哦。建议每天2次,每次1-2片。感冒期间不要吃,女性经期不要吃。
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