只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材感兴趣吗?为此,你可能需要看看“大蒜炒白干的做法”,欢迎你阅读与收藏。
材料:1元的白豆腐干0.5元的大蒜(是大蒜苗,不是大蒜头噢)
配料:油老抽白糖生粉鸡精
做法: 1、大蒜择净,切成3厘米长的段,白豆腐干冼净,切成1厘米宽的条,要白豆腐干,不能是香干, 不然就做不出其细腻滑嫩的味道;
2、将老抽、白糖、生粉各1勺、适量鸡精混合,加入水调成生粉薄糊,备用;
3、起油锅,先放入白干炒2分钟,再放入大蒜炒出香味,绿叶可以稍迟一点放;
4、再倒入调好的生粉糊,勾芡就成了。 吃大蒜有很多好处,但会有较浓的口气,怎么办呢?有些人会尝试喝绿茶来缓解口气,但还是不能彻底去除蒜味。在这里,给大家介绍一个好方法:吃完大蒜后,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好。
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芦蒿炒白干
食材明细:
食材::芦蒿2把,白干2块,大葱1/2根,
调料::色拉油2大勺,精盐2匙,白糖1匙,
芦蒿炒白干的做法步骤:
1.将整理好的芦蒿清洗干净,沥干后备用。
2.白干切薄片。
3.大葱洗净,绿色部分斜切薄片。
4.锅热后倒入油。
5.先用中火炒香葱。
6.接着放入芦蒿,大火翻炒。
7.加入1匙白糖和1匙精盐,继续翻炒。
8.再放入白干,加入1匙盐翻炒入味即可。
9.成品。
大蒜炒猪血的做法
材料:
用料:猪血用量:250g,大蒜1棵,蒜头2个,姜段1片,油适量,酱油适量,米酒适量,盐适量,味精适量,,
大蒜炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料!
步骤2,清洗猪血,然后把猪血切成一块一块四方形的,准备蒜头和姜片,大蒜切段;锅里热油,爆香蒜头和姜片,把猪血倒入锅里翻炒5~10分钟,加点适量的酱油和米酒还有盐和味精,再转大火闷煮15分钟左右,然后在起锅时把切成段的大蒜放进去,即可出锅!
步骤3,出锅,开吃!
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