“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你找到了哪些有趣的菜谱呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的色鲜的猪肉吃不得，希望对大家有所帮助。
如果吃了颜色鲜艳的猪肉，轻者可能出现肌肉震颤、心慌、头痛，重者可昏迷、抽搐。这是因为在饲养猪的过程中喂过盐酸克伦特罗，即“瘦肉精”所致。
据介绍，颜色比普通猪肉鲜艳，后臀尖肌肉饱满凸出，脂肪层不足1厘米的猪肉就有可能是在饲养过程中喂过盐酸克伦特罗的。盐酸克伦特罗(又名β-兴奋剂或瘦肉精)是一种用于治疗哮喘的处方药。用其喂猪后，会使一般品种的猪后肢肌肉饱满凸出，肉色特别红润鲜亮，抑制脂肪生长，脂肪层不足一厘米，大大提高肉的品相。但是，健康人食用残留一定量盐酸克伦特罗的猪肉之后，可能出现肌肉震颤、心慌、代谢紊乱等症状，人体器官也可能慢慢产生病变，对高血压、甲亢、前列腺肥大等疾病患者更危险，儿童食用后则会导致性早熟。
专家提醒：广大消费者要加强自我保护意识，对颜色鲜艳，脂肪特薄的猪肉不要购买。煮熟(并非煮烂)后，肥肉和瘦肉结合部分的肉不要吃，因为这可能是在饲养过程中用过盐酸克伦特罗的标志。
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猪肉鲜虾烧卖
食材明细：
中精面粉，鲜肉沫，大虾仁，油，盐，姜，味精，鲜贝汁，生抽，猪油
猪肉鲜虾烧卖的做法步骤：
1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。
2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。
3.将面粉揉好.(我为了美观加的食用色素.)一般本色就好.
4.将面搓成长段再分成小段
5.立着压扁擀成圆形
6.包上肉馅和大虾捏成烧卖样后上笼蒸10到15分钟即可.
鲜虾猪肉饺
食材明细：
肉馅适量，虾仁适量，白菜芯适量
鲜虾猪肉饺的做法步骤：
第1步将面粉放入适量的水,揉成光滑的面团,嘿嘿,就是大家都知道的三光(面光,手光,盆光)切一块面团从中间弄一个小洞,用手拉成适合做剂子大小的粗度,然后用刀切块后,稍微揉一些,让面圆一点
第2步切成小剂子后撒上面粉,用掌心按成圆形,然后擀成圆形的饺子皮将白菜放入搅拌机里打碎,沥出汁水,
第3步虾仁和白菜一起放肉馅里调好,加入少许食盐,油和鸡精搅拌好备好虾仁是我整个放入的,这也是我第一次尝试这整个放入虾仁,想让家人吃的整个虾仁觉得口感更好些
第4步饺皮和肉馅准备好就开始包饺子吧,
猪肉鲜虾锅贴
食材明细：
猪肉鲜虾速冻生饺子
猪肉鲜虾锅贴的做法步骤：
1. 平底锅放一点油，速冻生饺子直接码进去，排紧一点也不要紧
2. 煎到底焦黄的时侯，浇两勺开水，盖盖子闷几分钟就OK啦
猪肉鲜菇水饺
食材明细：
主料：猪肉馅400g，海鲜菇50g，白玉菇50g，蟹味菇50g，平菇50g，包菜200g
辅料：姜适量，大葱适量，小葱适量，香菜适量
调味料：盐适量，生抽适量，老抽适量
猪肉鲜菇水饺的做法步骤：
1，包菜切细丝，撒盐，杀出水分，挤干切末备用。
2，海鲜菇、白玉菇、蟹味菇和平菇洗净，控干水分。
3，生姜和大葱切细丝，加水成葱姜水，备用。
4，小葱，香菜择干净洗净切末备用。
5，肉馅打散。
6，放料酒。
7，400克肉馅加入3勺料酒。
8，3小勺盐（根据自己口味调整）。
9，葱姜水里的葱姜捞出，切末放入肉馅中（本着不浪费的原则）。
10，葱姜水中的葱姜捞出切末放入肉馅中。
11，加入两勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，适量的十三香。
12，调料大集合。
13，葱姜水少量多次倒入肉馅，搅打进肉馅里，菇菇们和挤干水的包菜切碎切末放进肉馅里。
14，把菇菇们，包菜和肉馅调匀即可。
15，饺子馅OK了。
16，和面包饺子。
17，煮熟捞出，面有点软了，以至于煮熟的饺子有点塌。
18，味道还是不错的。
小贴士：
1、生抽老抽蚝油要依次加入肉馅，搅打均匀后，再放入其他调料
2、葱姜水一定要加的，很多人反应肉馅发柴，就是因为水分太少，加入葱姜水就是让肉馅嫩，再也是去腥增香，这一步不能少哦！
鲜虾猪肉饺怎么做好吃 鲜虾猪肉饺的做法
鲜虾猪肉饺
说起包饺子这事我是经常做，因为老公和凯都喜欢吃饺子，没事就会去菜场买些饺皮回来包上一顿饺子，不过包的次数多了，老公就提意见了，说买回来的饺皮不好吃，喜欢吃家里手
食材配方
主料：
面粉
500g肉馅
500g虾仁
200g白菜芯
200g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.将白菜放入搅拌机里打碎,沥出汁水,
2.白菜一起放肉馅里调好,加入少许食盐,油和鸡精搅拌好备好
3.虾仁是我整个放入的,这也是我第一次尝试这整个放入虾仁,想让家人吃的整个虾仁觉得口感更好些
4.将面粉放入适量的水,揉成光滑的面团
5.切一块面团从中间弄一个小洞
6.用手拉成适合做剂子大小的粗度
7.然后用刀切块后,稍微揉一些,让面圆一点
8.切成小剂子后撒上面粉,用掌心按成圆形,
9.然后擀成圆形的饺子皮
10.将肉馅包好饺皮内
11.煮熟了咬一口,口感很不错哦,
感谢您阅读“97美食网”的《色鲜的猪肉吃不得》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉鲜虾烧卖专题，希望您能喜欢！
