“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是也在研究美食菜谱呢?以下是小编为大家收集的“蒜蓉菠菜的做法”请马上收藏本页,以方便再次阅读!
蒜蓉菠菜的做法
主料:菠菜400克、蒜一瓣
配料:精盐5克、味精2克、胡椒粉1克、色拉油10毫升
蒜蓉菠菜的做法步骤:
1.新鲜菠菜择洗干净控水。
2.大蒜剁末。
3.炒锅点火入油烧热,入蒜末炝香。
4.下入菠菜大火煸炒。
5.调入盐,味精,胡椒粉,翻炒均匀。
6.出锅装盘即可。
蒜蓉菠菜的做法烹饪小贴士:
1、菠菜含有丰富的植物粗纤维,进入人体后能够加速人体肠道的蠕动,有助于改善肠胃功能,非常适合便秘等肠胃不好的朋友们食用;
2、菠菜中含有较多的草酸,进入人体后会影响人体对钙元素的吸收,因此烹饪菠菜前一定要用开水烫菠菜,去除菠菜中的草酸;
3、菠菜的维生素C含量比西红柿还要高1倍多,进入人体后能够滋润肌肤,非常适合女性朋友们用来美容养颜;
4、菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
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蒜蓉菠菜的做法_美食方法
蒜蓉菠菜的做法
主料:菠菜400克、蒜一瓣
配料:精盐5克、味精2克、胡椒粉1克、色拉油10毫升
蒜蓉菠菜的做法步骤:
1.新鲜菠菜择洗干净控水。
2.大蒜剁末。
3.炒锅点火入油烧热,入蒜末炝香。
4.下入菠菜大火煸炒。
5.调入盐,味精,胡椒粉,翻炒均匀。
6.出锅装盘即可。
蒜蓉菠菜的做法烹饪小贴士:
1、菠菜含有丰富的植物粗纤维,进入人体后能够加速人体肠道的蠕动,有助于改善肠胃功能,非常适合便秘等肠胃不好的朋友们食用;
2、菠菜中含有较多的草酸,进入人体后会影响人体对钙元素的吸收,因此烹饪菠菜前一定要用开水烫菠菜,去除菠菜中的草酸;
3、菠菜的维生素C含量比西红柿还要高1倍多,进入人体后能够滋润肌肤,非常适合女性朋友们用来美容养颜;
4、菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
蒜蓉菠菜粉丝怎么做好吃 蒜蓉菠菜粉丝的做法
蒜蓉菠菜粉丝
为了消灭家里的菠菜,拌上了好吃还好看的蒜蓉菠菜粉丝。 今天一天的菜是和菠菜干上了,中午菠菜面条,晚上继续蒜蓉菠菜粉丝吧。 老爸买了一大捆菠菜啊,据说是“非常便宜
食材配方
主料:
菠菜
500g粉丝
20g辅料:葱白
适量蒜
4瓣糖
1小勺醋
适量盐
适量辣椒油
1小勺做法 共4个步骤
1.菠菜切段,过水焯一下,迅速过凉水投凉,控干水份!
2.泡过的粉丝过开水焯一下,迅速捞出,过凉水投凉!
3.葱丝,蒜蓉切好备用!
4.将菠菜,粉丝,蒜蓉,葱丝,辣椒油,糖,醋,味精,盐,倒入盆中,拌均,装盘!
下饭菜肉末蒜蓉菠菜
食材明细:
菠菜适量,肉适量,大蒜适量,酱油适量,水淀粉适量,胡椒粉适量,老抽适量,料酒适量,葱姜蒜适量
下饭菜肉末蒜蓉菠菜的做法步骤:
第1步肉切丝或者肉丁,放入水淀粉中,加酱油,料酒,老抽,胡椒粉等腌制备用。菠菜用热水焯一下,空干备用。
第2步葱切末备用。生姜,大蒜切末备用。
第3步锅内加入油,8成热加入肉丝,翻炒。倒入葱姜蒜末,炒香,加少许酱油。蒜末要多一些。葱姜少许。
第4步加入菠菜翻炒,加盐。完成。一道营养的肉末蒜蓉菠菜完成啦。
蒜蓉粉丝拌菠菜怎么做好吃 蒜蓉粉丝拌菠菜
蒜蓉粉丝拌菠菜
“蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成,今天用菠菜与其搭配制作,一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴,会让你喜欢的,试试吧!
食材配方
主料:
菠菜
500g粉丝
50g蒜
50g辅料:
油
适量盐
适量味蚝鲜
适量生抽
适量做法 共17个步骤
1.主辅料: 菠菜、蒜、粉丝
2.先把粉丝用热水泡发至软。
3.蒜去皮切粒。
4.菠菜洗净,放入开水里焯熟。
5.焯熟的菠菜过冷水。
6.然后将其攥干水分,切段备用。
7.把泡发好的粉丝切两刀,备用。
8.热油,放入一半的蒜粒,小火炒至微黄。
9.盛入剩余的生蒜粒碗中,放在一起。
10.加入味蚝鲜、盐。
11.再加入味极鲜生抽。
12.将其搅拌均匀。
13.把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
14.翻拌均匀。
15.然后放入备用的菠菜。
16.将其拌匀。
17.装盘即可上桌。
蒜蓉生菜的做法
蒜蓉生菜的做法
主料:生菜400克。
配料:大蒜子3粒;花生油40克;盐2克;白糖3克;生抽1勺;蚝油2勺;生粉1勺;凉拌醋3滴;红烧酱油3滴。
蒜蓉生菜的做法步骤:
第一步:先把食材准备好,生菜清洗干净,大蒜子去皮洗净切成小粒。
第二步:准备一碗料汁,这样待会就不会手忙脚乱的。碗里倒入半碗清水,放入盐、白糖、生抽、蚝油、生粉、凉拌醋、红烧酱油,搅拌均匀。加一点点醋更开胃,不喜欢酸的朋友可以忽略哈!
第三步:烧锅开水,加入少许油盐,放入生菜焯水十秒左右,捞起控干水分装盘。
第四步:起油锅,放入大蒜子爆香,倒入料汁快速搅拌均匀,成浓稠状就可以了,淋在生菜上拌匀,即可上桌享用。
这道简单易做的蒜蓉生菜,几分钟就能上桌,开胃营养,多吃也不会长肉,大家喜欢这样的家常菜吗?欢迎留言说说您的意见。
凉拌菠菜的做法
菠菜,不管怎么做,都是大家喜爱的一道佳肴。炒菠菜的时候容易过火导致口感扣分,难道可以尝试一下凉拌菠菜,这样可以更爽脆哦。
材料:
菠菜适量,香油适量,酱油适量,蒜末适量,
凉拌菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,菠菜,蒜头。
步骤2,菠菜清洗干净。
步骤3,蒜瓣剁碎。
步骤4,热锅放油,炸香蒜碎。
步骤5,倒入适量酱油,起锅备用。
步骤6,烧开的水,将菠菜烫断生即可。
步骤7,放凉,抓去多余水份,切段。
步骤8,把开始做好的酱料跟菠菜拌匀,淋上香油。就可以了。
蒜蓉生蚝的做法
蒜蓉生蚝的做法
主料:生蚝4个
配料:蒜8颗、粉丝一捆、蒜蓉辣酱或者豆瓣酱1勺
蒜蓉生蚝的做法步骤:
1.买来的生蚝清洗干净,把壳撬开备用
2.粉丝放入盆中,倒入温水,泡软即可
3.分别放入每个生蚝适量的粉丝。
4.锅中热油,放入切好的蒜蓉,依照个人口味可以放蒜蓉辣酱或者是豆瓣儿酱爆香。我这里放的是豆瓣儿酱。
5.煸炒出香味之后淋在每个生蚝的粉丝上。
6.另起锅做水,上气后蒸十分钟即可。
蒜蓉生蚝
蒜蓉生蚝的做法小贴士:
1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础;
2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍;
3、它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌;
4、牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。
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