食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？下面是小编帮大家整理的牛奶面包圈,更多相关内容请继续关注本网站。
牛奶面包圈
中种材料：高粉120克，牛奶100克，盐2克，糖20克，酵母4克
主料：高粉130克，淡奶油50克，糖30克，黄油30克
配料：牛奶、色拉油
牛奶面包圈的做法
1、把中材料放在面包机里
2、发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
3、转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
4、面团材料拌均匀后加入黄油
5、拌至材料出膜
6、发酵2.5倍大
7、转动面包机让面团排出气体，静置30分钟
8、取出面团分成6等份
9、取面团擀成圆片
10、把面片对叠
11、在面的对叠相连处切数刀
12、卷起面团
13、把做好的面团放进圆形模具中
14、置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液
15、长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热烤35分钟
16、出炉面包，晾至常温方可食用
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
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洋葱面包圈
简简单单做地道的洋葱面包洋葱面包圈
一晃眼，已是两日过去。都说春日回暖，在这两日中，我却感受到了彻骨的寒意。
每日如同神经质一般反复翻看各种报纸，一遍遍的在获救名单，遇难名单上寻找你的消息。可是，没有，都没有只言片语的信息。
希望一点点被磨灭，这无边的等待让人发疯。心也日渐沉痛。
慢慢地绝望，却在这时，在personfinder上，看到了你的名字，在东京XX医院。激动的出门赶去，终于，终于有了你的消息，终于，终于能再次见到你，终于，终于安心了
洋葱面包圈材料配方（可做7个）：
高筋面粉：400g低筋面粉：100g糖：80g盐：8g鸡蛋：100g
牛奶：200g鲜奶油：20g老面团：100g奶油：60g干酵母：8g
洋葱柴鱼馅：
洋葱碎：100g柴鱼片：50g鸡肉丁：50g沙拉酱：50g黑胡椒：适量
装饰材料：
芝士丝：适量
洋葱柴鱼馅制作：
将所有材料搅拌均匀即可。
洋葱面包圈的做法1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2.室温30℃基本发酵40分钟。
3.分割成150g一个滚圆松弛30分钟。
4.将面团杆开放入洋葱柴鱼馅。
5.将面团卷成圆柱形，搓成长条形。
6.将面团接成圆圈形状。
7.将面团沾上芝士丝。
8.将面团放入模具，以温度30℃发酵50分钟。
9.发酵好在面团表面放上黑橄榄圈。
10.以上火200℃，下火180℃烘烤18分钟。
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
面包圈(1)
食材明细：
主料：：高粉250g，鸡蛋1个，酵母4g，牛奶140g，盐2g，白砂糖30g，
辅料：：黄油25g，
面包圈的做法步骤：
1.主料全部放入面包机，启动和面程序。
2.揉成光滑面团后加入黄油。
3.面团揉至扩展阶段，团圆后准备发酵。
4.发酵到面团两倍大。
5.取出面团，排气，静止十分钟。
6.分成四等分。
7.整理成圈的样子放入不沾模具，准备二发。
8.发酵后，放入烤箱165度，30分钟左右即可。
小贴士：
面粉吸水量不同，情酌情增减。烤箱脾气不同，请酌情。
甜甜面包圈
食材明细：
主料：：高粉250g，酵母3g，牛奶130g，黑巧克力适量，糖20g，盐3g，色拉油10g，
甜甜面包圈的做法步骤：
1.除黑巧克力外的所有材料放入面包桶
2.生面团程序
3.完成的样子。
4.取出面团，擀成1cm厚片
5.取一大一小圆口形物件
6.在面片上印出形状。
7.烤盘上涂少量色拉油
8.取出面包圈放到烤盘上，重复制作面包圈。
9.烤箱，170度20分钟。
10.黑巧克力隔热水融化，放入裱花袋，裱上喜欢的形状。这里忘记拍步骤了，见谅。
11.开吃。
奶酥圈面包
食材明细：
主料：：髙筋面粉300克，低筋面粉100克，细砂糖30克，盐少许，酵母4克，奶酪粉10克，鸡蛋1个，牛奶140克，动物性鲜奶油80克，无盐奶油35克，
辅料：：无盐奶油60克，糖粉30克，盐少许，全蛋少半个，奶粉100克，玉米粉20克，
奶酥圈面包的做法步骤：
1.将主料内材料按湿性先放再放干性的顺序，最后放酵母。在面包机内揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团，将面团放入容器内进行基础发酵。发酵至原面团的2—2.5倍的样子即可。
2.奶酥忘记拍相片了，在面团基础发酵时间可以制作奶酥。奶酥制作很简单将无盐奶油室温软化后加入糖粉和盐，用橡皮刮刀拌匀，在依次加入全蛋奶粉及玉米粉，拌匀后，放在一边备用即可。图片是后来抹奶酥的图片，对付看吧！！
3.将面团内的气泡揉出后，分成12等份。如图。放在面案上醒面10分钟。
4.将面团擀成长方形。
5.将面片翻面后将奶酥均匀的涂在上面。
6.从短边的一侧开始圈起。将收口朝下放好。
7.用刀在中间划个口子，但不要划断啊！！
8.将连接处在内，将其挽起。如图
9.将12个依次弄好，放入烤盘。我是习惯了每次都是做12个，刚好烤一炉。我的烤箱是25L的。家用刚好。呵呵
10.盖上保险膜进行二次发酵，我的二次发酵也可以了。这个时刻开始预热烤箱了、烤箱温度我是用的：上火180度下火190度烤约17分钟。中间因上色的个人喜好，要加锡纸啊。不要烤糊了，但是这个面包火大些味道更好。
11.烤的时候，
12.出炉了，看看香吧！！
13.最后可以看看面包的组织了。不错吧！！！
小贴士：
这个面包亲们看用料就可以知道，奶香味十足吧，小孩子和老公都很喜欢。不妨一试啊。呵呵
【牛奶面包】
食材明细：
主料：：高筋粉250克，
辅料：：酵母3克，白砂糖50克，黄油50克，蛋50克，盐四分之三小匙，牛奶110克，
【牛奶面包】的做法步骤：
1.将黄油以外的所有材料揉至光滑加入黄油后揉至扩展
2.基础发酵好了之后揉圆排气
3.分成5等份后揉圆醒发15分钟
4.取其中一个面团擀成圆形后将底边压薄
5.自上而下卷起来成橄榄型，所有的都做好之后进行二次发酵。
6.发酵好了表面刷蛋液
7.撒上南瓜子
8.放入烤箱进行烤制，166度23分钟下层（我是两层的烤箱，烘烤温度仅供参考）
小贴士：
1，关于烘烤温度我要老生常谈，因为我的烤箱只有两层，所以烘烤的温度有点特别，我是参考自由的方子做的，她的烘烤温度是180度20分钟中层，我也只有大概设置的温度，什么时候买了新烤箱就不用这么麻烦了。
2，表面装饰随个人喜欢，自由是剪的花样，我因为要解决掉南瓜子所以就变化了一下。
牛奶面包
食材明细：
主料：：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶105g，糖10g，盐2g，酵母粉3g，黄油30g，
辅料：：卡仕达酱适量，
牛奶面包的做法步骤：
1.牛奶、糖、盐放入面包桶
2.高筋粉放入，酵母粉放最上面
3.启动一个和面程序
4.10分钟后加入软化的黄油继续揉面
5.把面团揉至扩展阶段
6.可以拉出薄而有韧性的手套膜
7.发酵至2--3倍大小。表面我盖了保鲜膜，拿起来时不小心给沾破了
8.排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
9.取一个面剂揉成长形，或圆形，园的做汉堡，长的做热狗。
10.也可以揉成圆形。成型后收口朝下放入烤盘
11.保湿保温发酵至2倍大小
12.卡仕达酱装入裱花袋，袋口剪一个小口，挤到面包表面做装饰
13.全部装饰完毕
14.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
15.烤好的面包，直接吃或者做汉堡热狗都可以
16.夹了两片火腿，一个煎蛋，还煎一点胡萝卜片夹了进去，孩子拿去送人啦，看着不错吧
花式水果面包圈
食材明细：
主料：：高筋粉200克，牛奶105克，黄油25克，蛋黄1个，蔓越莓干30克，葡萄干35克，
辅料：：盐2克，糖20克，干酵母4克，
花式水果面包圈的做法步骤：
1.用料
2.将除黄油和干果外的材料倒入面包桶
3.放入面包机，和面程序，13分钟
4.加入黄油，再次和面程序，30分钟
5.能拉出薄膜
6.加入干果，揉匀
7.放入大碗，28-30度，发酵45-60分钟
8.面团长大至两倍
9.排气，分割成6等分，滚圆，松弛10分钟
10.按扁
11.折三折，压紧
12.对折，捏紧接口
13.搓成长条
14.打结
15.放入抹油的天使蛋糕模中，35度，发酵40-60分钟
16.面团长大至两倍
17.表面刷蛋液
18.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-25分钟
19.表面金黄，出炉
20.立即脱模，晾凉
小贴士：
发酵时间需根据温度情况酌情调整。
打结的方式可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
面包甜甜圈
食材明细：
主料：：巧克力适量，牛奶适量，彩色糖适量，高筋面粉500g，糖50g，酵母5g，盐5g，鸡蛋1个，水250g，
辅料：：黄油30g，
面包甜甜圈的做法步骤：
1.将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
2.后油法将面团揉至扩展阶段
3.盖保鲜膜发酵至两倍大
4.发酵好的面团取出排气
5.将面团擀成厚约1cm的面片
6.用模具压出形状
7.要用力压一下，第一次用，整了好几次才弄出几个满意的
8.放入烤盘进行二次发酵
9.烤箱上下火180度预热，烤20分钟左右
10.巧克力加入适量牛奶隔热水融化，烤好的面包圈沾上一层巧克力
11.撒上适量彩塘做装饰
12.成品
小贴士：
我是一块面团做了几个样式的面包，家人口味不同，难伺候啊。
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