中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读胡萝卜糖，仅供参考，大家一起来看看吧。
DIY好吃不停嘴的休闲零食
最近感觉好忙，好多计划都未能实施，感觉时间不够用了。许多美味的东西都没时间去做，想给自己充充电，竟然没时间看书，真不知道自己都忙些啥。从上海回来之后，发现需要重新认识自己，许多的知识都需要更新哦，同时要重新给自己设定一个目标，要给自己重新定位，等闲下来我要好好想想，自己的目标到底是什么？
前几天去特百惠买保鲜盒，店里的美女说可以免费给我做一款食品，还给我了一个单子，我看了以后，对那款胡萝卜糖比较感兴趣，但是我懒得再去店里送料，做好了还得去取，我嫌麻烦。我就请教了一下美女，大致了解了制作过程，正好利用双休日的时间，我在家自己制作了一款，基本成功了，味道不错，好极了
大家都知道，胡萝卜的营养价值很高，胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育以及参与视紫红质合成等重要功效。还可以强壮身体，抵御寒冷，非常适合儿童及老年人食用。但是有点儿童不喜欢胡萝卜的特色味道，为了使孩子多食胡萝卜，你可以在家把胡萝卜制成胡萝卜糖，孩子一定非常喜欢食用。
这次的胡萝卜我用的老公单位在家种的胡萝卜，纯绿色食品哦，水分很足又甜有脆，口感特别好吃，比外面的强多啦，就是长的不是很漂亮，绿色食品可能都这样啊，以后在买菜要挑丑的买，这样才是绿色滴
胡萝卜糖
材料：胡萝卜2斤，冰糖8两（糖可以按自己的口感加减量）
胡萝卜糖的做法
1、胡萝卜洗净去皮，切成长条，你也可以切片，随便
2、冰糖和胡萝卜一起放入不粘锅中，开始翻炒，慢慢会下很多的水分，冰糖也会慢慢融化
3、继续慢慢炒，要有耐心，把水分慢慢炒干，最后糖干了以后，胡萝卜就会挂上糖霜，用筷子给拨开，装入保鲜盒即可
做好的胡萝卜糖装入保鲜盒，放冰箱冷藏储存，
可以晚上看电视的时候食用，一款非常好的休闲小食品
因为是甜食，不要吃太多，晚上容易长肉哦
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
97msw.cOm延伸阅读
糖胡萝卜的做法
材料：
胡萝卜500g，冰糖250g，
糖胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切片，跟冰糖一起放下去大火炒。炒到胡萝卜出水继续大火炒。
步骤2，炒到出糖浆小火炒
步骤3，切忌，糖浆出了一定要小火炒，炒到出了点糖霜了，关火冷却，最后冷却会出很多霜的。在翻翻就好了。
步骤4，呵呵，最后装盘，哈哈，有诱惑力吧，苦瓜也可以这样哦。
糖芝麻胡萝卜面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260g，奶粉25g，胡萝卜泥110g，玉米油25g，全蛋液42g，蜂蜜30g，盐2g，酵母2.5g，
辅料：：红糖适量，熟芝麻适量，
糖芝麻胡萝卜面包的做法步骤：
1.胡萝卜切薄片，放入蒸锅，烧开水后蒸5分钟关火，蒸熟取出。
2.蒸好的胡萝卜片放入两倍的水放入料理机搅打成细腻的胡萝卜泥。
3.用面包机和面，面包桶内放入胡萝卜泥以及全蛋液，玉米油，蜂蜜，盐。
4.放入面粉和奶粉，再放入酵母，启动面包机发面程序。
5.90分钟后面发好。
6.面团取出揉匀排气松弛10分钟，分割成均匀的8等份，滚圆。
7.熟黑芝麻用料理机打磨成粉状。黑芝麻粉和红糖按照1:1的比例混合，做馅。
8.做好的面剂子放入黑芝麻馅。
9.收口包严，都做好后。
10.收口向下放入烤盘。二次发酵。
11.二次发酵2倍大，筛上一层面粉。
12.烤箱预热170度，模具放中层。上下火，烘烤25分钟左右即可，注意观察，防止上色过深，及时加盖锡纸。
小贴士：
1、打胡萝卜泥的时候，最好蒸熟以后搅打，这样会很细腻，同时加水不要过多，重量是胡萝卜重量的一半刚刚好。
2、黑芝麻可以一次性多打磨一些，和红糖现用现混合，剩余可以夹馒头等或者做任何面食。
3、烤箱时间根据自家烤箱性能调节。
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