食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地花时间为你收集并编辑了草莓酸奶奥利奥杯,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
这两天的天气有点儿奇葩,忽冷忽热的,一会儿又特别潮,让人各种不得劲QAQ
虽说甜品的方子都是很珍贵哒,可窝就是习惯性混搭~今天这款就是在做了好多次草莓酸奶慕斯之后突发灵感,改了下比例,参照木糖杯的方法组合,加了喜欢得不得了的奥利奥,感觉效果蛮惊艳哒!
草莓酸奶奥利奥杯
原料:淡奶油300g,原味酸奶200g,细砂糖40g,草莓150g,奥利奥碎和消化饼干适量。
草莓酸奶奥利奥杯的做法
1、草莓洗净沥干,去蒂切小块备用;
2、草莓与酸奶混合,用搅拌机拌匀;
3、饼干用研磨机磨碎,过筛备用;
4、淡奶油加细砂糖打发至六七分;
5、把打发的淡奶油与草莓酸奶切拌均匀,一层饼干一层草莓酸奶混合即可。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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奥利奥紫薯酸奶杯
食材明细:
主料::奥利奥饼干适量,紫薯适量,
辅料::酸奶适量,
奥利奥紫薯酸奶杯的做法步骤:
1.紫薯去皮切小块,放蒸锅大火蒸熟。
2.紫薯块晾至温热,放入碗里 。
3.淋上酸奶,点缀上奥利奥饼干即可。
4.成品图。
奥利奥草莓木糠杯
食材明细:
主料::淡奶油80ml,奥利奥饼干1条,草莓酱30克,糖粉10克,
奥利奥草莓木糠杯的做法步骤:
1.一包奥利奥饼干,去掉夹心。
2.放入保鲜袋中,多套几个袋子。
3.用擀面杖碾压成细末备用。
4.取出冷藏的淡奶油,置于器皿中。
5.加入糖粉和草莓酱一同打发至9分。打到奶油变得厚重,纹路清晰不易消散,提起打蛋器会有个三角形尖尖。
6.将打好的奶油放入保鲜袋,尖头的地方剪个小洞。就是个简易的裱花袋了。
7.杯底放一层饼干屑,再抹一层奶油。
8.一层一层间隔着将杯子装到8分满。
9.木糠杯完成,放入冰箱冷冻一晚。
10.也可用其他饼干代替,这是我用玛丽饼干压碎做的,也非常好吃~
酸奶奥利奥
食材明细:
主料::酸奶200g,奥利奥100g,
辅料::草莓3颗,
酸奶奥利奥的做法步骤:
3.用草莓叶子简单装饰一下,完活!
草莓奥利奥冰淇淋
食材明细:
主料::草莓250g,
辅料::淡奶油200ml,练奶一瓶,
草莓奥利奥冰淇淋的做法步骤:
1.草莓打碎。
2.与练奶混合,奶油打至硬性发泡,原料三者混合。
3.冰冻一小时,加入奥利奥饼干碎,再次冰冻4小时,就可以享用美味,家庭豪华版的哈根达斯啦。
奥利奥盆栽酸奶
食材明细:
主料::自制酸奶适量,奥利奥饼干适量,
辅料::蜂蜜适量,
奥利奥盆栽酸奶的做法步骤:
1.奥利奥饼干压碎
2.盛一杯自制的酸奶
3.加一勺蜂蜜拌匀
4.放上压细的饼干碎
5.来一颗小绿植,充满生机的盆栽呢
6.来一个水煮蛋和几块迷你南瓜刀切,再来点苹果,早餐OK呢
奥利奥酸奶蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋4个,酸奶200克,低筋粉50克,玉米淀粉25克,砂糖80匙,玉米油40克,奥利奥饼干180克,
奥利奥酸奶蛋糕的做法步骤:
1.材料大集合!
2.奥利奥饼干去掉夹心放保鲜袋里。
3.用擀面杖把饼干压碎。
4.饼干碎加入10克左右玉米油混合均匀。
5.拌好的饼干放到8寸模里压实。
6.其实每次吃酸奶我们都争着吃盖子上面这一层。
7.把油加入到酸奶中搅拌均匀。
8.逐个加入蛋黄搅拌均匀。
9.筛入粉类拌匀。
10.轻轻搅拌成蛋黄糊
11.蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡,打蛋头提起有明显的弯勾。
12.分三次把蛋白霜和蛋黄糊混合
13.混合好的蛋黄糊倒入蛋糕模中,轻摔几下入烤箱。
14.为什么我记录的水浴法是在盛水的烤盘上放一个烤网再放蛋糕模?难道我记错了?
15.上下管140℃烤箱尾二层90分钟后出炉
16.切一块尝尝......
17.超细腻的组织!
18.还没进冰箱,就已经被消灭一半!
19.酸奶和奥利奥的味道真的很搭。
小贴士:
1、粉类筛入后搅拌时切不可转圈,否则面粉起筋蛋糕失败。
2、烤蛋糕时一定要用水浴法,蛋糕才会细腻湿润。
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