中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下为小编为你收集整理的菠萝沙冰,希望对你的工作和生活有所帮助。
菠萝现在正当季,想瘦的爱美的你吃了没,吃够了没?因为,菠萝,曾被评为瘦身美容之7大水果之一。它有着出奇好的减肥功效在于:菠萝果汁中含有蛋白质分解酵素,能有效地酸解脂肪,帮助食物的消化和吸收。想瘦的你一定要经常食用。并且菠萝含有人体所需的多种维生素和矿物质,其中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力,爱美的你还得要多吃。
菠萝的吃法也很丰富,除了直接吃,也可以榨汁或做成果酱,还能入菜和酿酒。试试这款清凉的菠萝沙冰吧,简单的做法,却也口感绝佳,味道一流。
吉利丁的用法菠萝果酱的做法菠萝饭的做法
养颜瘦身的菠萝冰着吃----菠萝沙冰
材料:吉利丁1片(约5克)菠萝一个(去皮去核后350克左右)橙汁60ml糖5克
菠萝沙冰做法
1.吉利丁片用冰水泡5-10分钟,待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。
2.菠萝一个去皮去核,切小块后用食品加工机打成果泥。
3.橙汁和糖混合,加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁片全部融化关火。
4.与菠萝果泥混合,搅拌均匀,装入密实袋冷冻,每隔1小时,取出,用手或擀面杖敲打碾揉,让其充入空气变得松散,再次冷冻,重复2-3次左右即可。
Cookstip
菠萝粗纤维比较多,如果想让口感更细腻,可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙汁是为了口味更浓郁,也可以用其他果汁或水代替。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
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菠萝沙冰菠萝汁
食材明细:
主料::菠萝一个,
辅料::水适量,
菠萝沙冰菠萝汁的做法步骤:
1.开水放凉之后装入制冰格放冰箱里冷冻成冰块。
2.菠萝切成小丁,放入盐水中浸泡数十分钟。
3.先把冰块放到搅拌机里打碎。
4.再放入菠萝丁继续搅拌打碎。
5.打碎了,变成汁了。
6.不管了,倒出来一样可以喝的。
小豆蔻菠萝冰沙
食材明细:
主料::粉碎菠萝1瓶,
辅料::冰块10块,酸奶2分升,
配料::糖2汤匙,
小豆蔻菠萝冰沙的做法步骤:
1.混合所有的原料在搅拌器搅拌。
2.玻璃杯提前冷冻一下。将奶昔倒入杯中。
3.放入小豆蔻,搅拌后食用。
小贴士:
小豆蔻对炎症和牙齿有好处~
木瓜冰沙
食材明细:
主料::木瓜1个,
辅料::香蕉1根,
木瓜冰沙的做法步骤:
1.木瓜切片或切块。冰冻
2.香蕉切片,冰冻(放根香蕉口感会更细腻)
3.做之前,解冻10分钟(视天气冷热程度掌握时间)
4.料理机搅碎成泥状
5.放在钟意的容器
小贴士:
做各种水果冰沙时,放根香蕉口感会更好
水果冰沙
食材明细:
主料::树莓250克,荔枝180克,枇杷150克,
辅料::蜂蜜30克,柠檬汁5克,
水果冰沙的做法步骤:
1.网购了冻树莓
2.因为要做冰激凌、冰沙所有还是煮开了放心,冷却备用
3.另外两样水果荔枝和枇杷
4.把荔枝去皮去核
5.把枇杷去皮去核
6.把果肉装人保鲜袋里放冰箱冻硬,也可以不冷冻直接打,那就下面的时间要久点
7.把树莓倒入料理机里
8.放入冻过的荔枝肉和枇杷肉
9.启动机器打成果泥
10.加入蜂蜜
11.加入柠檬汁
12.从冰箱拿出提前冷冻的冰激凌桶装上搅拌桨和底座
13.把桶装人面包机里小心倒入水果泥后,按下IMIX键,默认20分钟
14.这个就是成品,可以直接食用,也可以冷冻保存
小贴士:
根据自己喜好调整水果品种!
木瓜沙冰
食材明细:
主料::木瓜一颗,
辅料::酸奶200克,
木瓜沙冰的做法步骤:
1.1 取一木瓜从中间切开
2.去籽,用勺子挖出果肉。
3.放入容器中,用勺子压泥。(本人喜欢咬到果肉的感觉,没有打碎)
4.加入酸奶
5.搅拌均匀
6.先给儿子弄了个奶昔尝尝
7.放到冰箱冷冻室一小时,取出用勺子刮出沙沙的冰,藕叶!
草莓沙冰
食材明细:
主料::草莓十个,冰块几块,细砂糖1勺,
辅料::凉开水少许(或牛奶),
草莓沙冰的做法步骤:
1.提前将凉开水加少许糖,溶解后倒入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。草莓洗净,另备半杯凉开水,一勺白砂糖。
2.将冰块和少许凉开水倒入搅拌杯内,也可以用牛奶代替凉开水。
3.将料理机装入卡槽旋紧,启动搅拌十秒左右,将冰块打成细腻的沙冰。
4.将打好的沙冰倒入阔口杯中备用。
5.将草莓去蒂,切成大块后加少许沙冰和糖,放入料理杯中,启动十秒左右,搅拌成粘稠的草莓酱。
6.最后再把两个完整的草莓放入搅拌杯,稍微搅打一下,让果酱中有草莓块的口感,倒在沙冰上就可以吃啦。
苹果沙冰
食材明细:
主料::苹果酱2勺,冰块12块,
辅料::牛奶50g,
苹果沙冰的做法步骤:
1.料理机加入冰块。
2.放上果酱。
3.倒入牛奶。
4.启动榨汁杯搅打均匀。
5.倒入杯子里。
6.沙冰完成。
7.再来一张成品图。
蓝莓沙冰
食材明细:
主料::酸奶150克,蓝莓100克,
辅料::炼乳适量,糖适量,
蓝莓沙冰的做法步骤:
1.准备食材(自制酸奶 冰冻蓝莓 糖 炼乳)
2.将提前冷冻的蓝莓从冰箱中取出
3.老酸奶也提前放入冰格中,在冰箱冷冻成型。
4.将蓝莓和冰冻成型的老酸奶块都放入破壁机中。
5.再加入适量糖(也可不加)。
6.启动破壁机直至打成沙冰。
7.将做好的沙冰盛出,再根据自已的喜好挤入适量炼乳。
小贴士:
1、我用的是自制原味酸奶,所以要加点糖,如果是市售成品酸奶的,可不加
2、换成其它水果,同等美味
蜜桃沙冰
蜜桃沙冰,完全由新鲜水果和糖水制成的沙冰,天然的果味,清凉爽口,是非常适合夏天的消暑冰品~~
材料:
主料:油桃225克,,
辅料:柠檬适量,开水适量,白糖100克,,
蜜桃沙冰的做法步骤:
1. 将糖浆部分的糖与水加热到糖融化,制成糖浆,冷却备用
2. 油桃去皮、去核后切成小块和水以及柠檬汁一起打成果泥
3. 把糖浆和果泥一起搅拌均匀,倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻成型
4. 食用之前把冻好的果泥用勺子捣碎刮出即可
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