食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“【情人节送女孩什么礼物】巧克力花”，感谢您的参阅。
情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方的传统节日之一。很多情侣都会选择在情人节送给对象礼物，已庆祝情人节的到来也讨对象的欢心，那么情人节送什么礼物给女朋友好呢？小编就给大家推荐一下吧
巧克力这种美味的零食，只要吃上一口就再也戒不掉了。甜蜜中夹杂着苦涩，就像是恋爱的味道，让人无限的向往。常常说，在心情不好的时候就在嘴巴里面放上一块巧克力，这样受伤的心就能被治愈。开始的时候还不相信，但是到了后来发现，真的有这么神奇呢。这就是巧克力的专属魔力吧，比糖果要好用很多
看到网上教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力，可家里没有这原材料，就拿麦芽糖来调的，也还行，调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。
情人节送女孩什么礼物----巧克力花
食材：巧克力150克、麦芽糖65克
巧克力花的做法
1、准备好原材料。
2、巧克力隔水融化，将装巧克力的容器放入开水里，一会巧克力就融化了。
3、加入麦芽糖充分搅拌均匀，麦芽糖不同于糖浆，很粘稠，不容易搅拌均匀，一定要多搅拌一会。
4、放入冰箱冷藏一会，大概十几分钟就可以了。
5、从冰箱取出巧克力，搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。
6、取一小团做成花心。
7、每一小粒用擀面杖擀薄，擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。
8、取一片包裹在花心上。
9、然后一片一边挨着包裹，直到自己觉得合适的大小。
10、还可以做成叶片，用牙签压出叶片的纹路。
11、也可以做另一种花，用牙签压出下图的花瓣状。
12、取一小团做个花托，然后将花瓣依次按压在花托上。
13、中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤，挤出像花蕊一样的纹路。
小贴士
加了麦芽糖的巧克力还是会凝固的，室温比较低的时候就凝固快，做的时候如果觉得太硬，就放到手里搓一搓，用手的温度软化它，做好后不要放到有阳光照射的地方，很容易融化。
情人节送女孩什么礼物----情人节巧克力草莓
原料：新鲜草莓20个、烘焙巧克力（75%）100g
情人节巧克力草莓的做法
1.将草莓洗净（留着根蒂部位），控干水分备用
2.将巧克力切碎或小块，放进容器
3.用60度的热水隔水加热、搅拌，注意热水不要进到巧克力中。最好放巧克力的容器比热水的容器大一点，这样可以防止水进入到巧克力中。
4.巧克力的温度大约达到比人体温度热一些（约40-45度）时，从热水盆中拿下来，继续搅拌，
使温度降到25-28度，再放入加热的水盆中，继续边加热边搅拌，直到温度达到30-31度。
这时的巧克力成有光泽的完全融化的糊状，装入小碗中。
5.手拿着草莓的根蒂，均匀地蘸一层巧克力，放到烘焙纸上，自然风干即可
6.巧克力完全干后，可以放入冰箱，但尽快吃完。
*以上几步中的温度很重要哦！
情人节送女孩什么礼物----椰香心语
配方：
椰奶：38g
奶油：63g
苦甜巧克力：160g
花生碎：60g
白兰地：10g
制作过程：
1.将椰奶跟奶油隔水加热到奶油完全融化。
2.加入融化好的苦甜巧克力搅拌均匀。
3.加入烘焙过的花生碎调匀，然后加入白兰地。
4.把做好的巧克力夹心倒入巧克力模具中冷冻5分钟。
5.取出夹心后用饼干模具压出夹心的形状。
6.把巧克力夹心放在巧克力小工具上，均匀的淋好面，而后在上面放一颗开心果粒。
7.将巧克力小工具在白巧克力里蘸一下，量不要太多。
8.在做好的巧克力糖上轻轻的压出纹路装饰。
情人节送女孩什么礼物----情人节糕点
材料：糯米粉200克、粘米粉50克、干玫瑰花8朵、清水130克、砂糖15克、糖桂花适量
情人节糕点的做法
1、材料备好。
2、糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。
3、搓成絮状，手一抓成团。
4、一搓就碎开这样的湿度就可以了。
5、蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟。
6、粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣。
7、把年糕放入面包机里，启动7和面程序，
8、让年糕搅拌上劲。
9、15分钟后暂停面包机。
10、取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了。
11、拿出年糕团。
12、手里抹油，分成六份用手压扁。
13、然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚。
14、用心形模具将年糕压出形状。
15、蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花。
16、蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。
糖之心语
1、糯米粉和粘米粉的比例可自行调配，糯米粉多粘性大一些，粘米粉多米香味足一些，没有粘米粉可以不用。
2、每个牌子的糯米粉和粘米粉吸水性不同，水量要根据自己的情况调整，粉搓成絮状，手一抓成团，一搓就碎开这样的湿度就可以了。
3、水量一定要足，湿粉一定要蒸透，要不然搅拌的过程中会结块。
4、出不出膜并不重要，口感一样很劲道弹牙，不过看到年糕能出膜挺有意思的。
5、年糕一定要用保鲜膜包好密封好，要不然会开裂发霉，冷藏贮存，可长达二个月。
6、这款年糕口感劲道弹牙，但非常粘手，最好用面包机或厨师机来揉面，我是用东菱DL-100来揉年糕。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
97Msw.com相关知识
情人节的礼物---巧克力心形面包
食材明细：
主料：：高筋面粉160g，低筋面粉28g，可可粉12g，奶粉8g，
辅料：：盐3g，糖40g，鸡蛋25g，水100g，酵母3g，黄油20g，核桃5粒，
情人节的礼物---巧克力心形面包的做法步骤：
1.将五粒核桃敲碎取出核桃仁，再掰成小块。
2.将所有除黄油和核桃仁以外的原料放在面包机里搅拌20分钟出筋，再加入黄油搅拌20分钟，离搅拌结束前五分钟加入核桃仁混合均匀。
3.面团放在28度左右的环境中发酵，发酵至2倍大就可以了。
4.发酵好的面团排气分成七份，滚圆。
5.取一个面团压扁，卷成橄榄形。
6.上下对折，上面一层略长一些盖住下面一层。
7.在三角形的顶端用刀切开，不要切断。
8.往两边翻开即成心形了，在烤箱内放一碗热水进行最后发酵，发酵至2.5倍大，表面刷蛋液,烤箱中层180度12分钟。
情人节浪漫爱心巧克力花
这做巧克力花其实蛮好玩的，花朵的造型随意发挥，每个人做出来的造型都有差异。
教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力，可家里没有这原材料，就拿麦芽糖来调的，也还行，调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。
情人节浪漫巧爱心克力花
食材：巧克力150克、麦芽糖65克
巧克力花的做法
1、准备好原材料。
2、巧克力隔水融化，将装巧克力的容器放入开水里，一会巧克力就融化了。
3、加入麦芽糖充分搅拌均匀，麦芽糖不同于糖浆，很粘稠，不容易搅拌均匀，一定要多搅拌一会。
4、放入冰箱冷藏一会，大概十几分钟就可以了。
5、从冰箱取出巧克力，搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。
6、取一小团做成花心。
7、每一小粒用擀面杖擀薄，擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。
8、取一片包裹在花心上。
9、然后一片一边挨着包裹，直到自己觉得合适的大小。
10、还可以做成叶片，用牙签压出叶片的纹路。
11、也可以做另一种花，用牙签压出下图的花瓣状。
12、取一小团做个花托，然后将花瓣依次按压在花托上。
13、中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤，挤出像花蕊一样的纹路。
巧克力花做法小贴士
加了麦芽糖的巧克力还是会凝固的，室温比较低的时候就凝固快，做的时候如果觉得太硬，就放到手里搓一搓，用手的温度软化它，做好后不要放到有阳光照射的地方，很容易融化。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
玫瑰花面包--情人节的礼物
食材明细：
主料：：中种面团：高筋粉300克，胡萝卜番茄蔓越莓汁290克，白糖30克，酵母3克，
辅料：：主面团：高筋粉200克，牛奶110克，盐3克，白糖30克，黄油40克，表面刷蛋液适量，表面刷红曲粉1克，
玫瑰花面包--情人节的礼物的做法步骤：
1.胡萝卜番茄蔓越莓汁290克准备好，虽然是汁，但是很浓稠，不能完全当成纯液体来使用，要考虑到里面的固体物
2.高筋粉称重入盆中
3.将胡萝卜番茄蔓越莓汁、30克白糖，3克酵母，同入面盆中
4.揉成光滑的面团，放在温暖的环境下发酵两小时，然后用保鲜袋包起来，放入冰箱中冷藏发酵，体积是原来的二倍时再使用，此为中种
5.主面团面粉、牛奶、盐、糖，入面包桶中
6.将中种撕成小块，放在面包桶中
7.揉成稍具光滑的面团时，放入软化好的黄油
8.忘却面包机的揉面程序，将面团揉成能拉出透明的大片薄膜来
9.面团收圆，入桶中进行基础发酵，最好内桶上能蒙上保鲜膜，防止表皮变硬
10.面团发到2.5倍大
11.取出面团，称重分成15等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
12.将所用的模具内壁及底部抹上一层黄油，再撒上一层干面粉，将多余的面粉抖掉，放一旁备用
13.将一个小面团一分四等份
14.每一份都擀成差不多大的小圆片，如图摞起来
15.由左向右卷起来
16.用刮板从中间拦腰一截，成两等份
17.切面进下，竖起来，略微整形，成玫瑰花样子
18.将做好的玫瑰花生坯放进模具中，其余的面团也如法炮制，蒙上保鲜膜，进行二次发酵；大模具中19朵，意为”要长久“，小模具中11朵，意为”一心一意“，真是美好的祝愿
19.待面团为原来的二倍大时，表面刷全蛋液
20.取一小杯，放一克红曲粉，用清水调稀，用刷子蘸适量的红曲液
21.刷在面包玫瑰花生坯表面，不用全部刷满，沿着花瓣的轮廓刷一些就可以
22.入预热好的烤箱中，200度，35分钟左右，如果表面颜色太深，可中途加盖锡纸
23.出炉后，可置于晾架上，暂时不要脱模，待凉后再脱，不会破坏其外形
24.凉后可外缠丝带进行装饰，一份情人节的礼物做好了；爱情要长久噢
25.我们彼此要一心一意哟
26.爱情不分前后，你中有我，我中有你，相互守望，相互支持；生活中的酸甜苦辣，我们共同负担、体会；
27.送给最爱的你，一生快乐、平安！
小贴士：
中种面团一定要发起来之后再放到冰箱里冷藏，可隔夜再做，如果着急使用，就不要放冰箱里了，直接温度处发酵至二倍后使用，可缩短面包制作的整个过程；由于使用的胡萝卜番茄蔓越莓汁是浓稠的，如果没有的话，可换成牛奶或者清水，用量请根据面粉的吸水率来调整；面包烤制的时间和温度也视自家的烤箱来调整。
情人节巧克力蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄4个，色拉油40克，可可粉15克，低粉55克，牛奶40克，蛋白4个，细纱糖90克，
辅料：：淡奶油（内馅）100克，细纱糖（内馅）10克，60%的黑巧（淋面）60克，淡奶油（淋面）75克，无盐黄油6克，
情人节巧克力蛋糕的做法步骤：
1.烤盘垫锡纸或油纸，烤箱预热，将蛋糊倒入烤盘内抹平，170度12-15分钟。
2.夹馅：淡奶油加糖打至9分状态，装入裱花袋。
3.加入牛奶
4.1/3过筛的低粉拌匀
5.蛋白分3次加糖用电动打蛋器打成细致顺滑的蛋白霜，拉起不滴落有小弯钩状态。
6.1/3蛋白霜拌匀
7.再将剩余的低粉和蛋白霜交错加入，用刮刀轻轻翻拌均匀。
8.烤盘垫锡纸或油纸，烤箱预热，将蛋糊倒入烤盘内抹平，170度12-15分钟。
9.出炉后撕开锡纸放凉备用
10.蛋糕冷却，用心形模压出蛋糕片放烤架上
11.我总共压出16片，可以组合8块蛋糕
12.夹馅：淡奶油加糖打至9分状态，装入裱花袋。
13.蛋糕片上挤上打好的淡奶油，在盖上一片蛋糕。
14.巧克力淋酱：淡奶油和巧克力放硅胶杯里，隔水加热搅拌至巧克力溶化，加入黄油拌匀即成巧克力淋酱。
15.烤盘里垫锡纸放上烤架，将巧克力淋酱先涂抹蛋糕周边，然后在将淋酱从蛋糕体中心处淋下，使淋酱平均流下，让蛋糕表面平整，将淋好的蛋糕连同烤盘烤架一起放冰箱冷藏30分钟以上，待巧克力淋酱凝固后即可享受。
16.完美淋面
17.放朵玫瑰
18.情人节快乐
情人节巧克力草莓
这款甜点，我在美国的巧克力店里看到过，每天限量发售，
因为草莓是新鲜的，放不住，必须当天卖完。
今天能自己亲手做出，感觉很棒！
草莓的酸甜与浓厚的巧克力味道相得益彰，很好地进行中和，
味道很好！值得一试！
这个巧克力淋面的方子来自日本的老一代甜点专家今田美奈子，比起现在
新晋甜点师，我还是更喜爱老一代的，基本功扎实，配方简单易懂
很容易上手。
具体的做法下边的操作过程写的比较详细了，请参考。巧克力淋面
是烘焙人必须的一课，需要认真练习。
这次着重说说巧克力淋面：
这也是烘焙之路必须掌握的一门技术。一般用于烘焙的巧克力，英文叫Couverturechocolate。要求可可脂含量比较高的，而且不能用代可可脂的巧克力。融化巧克力过程要控制温度，具体请参考以下步骤，有几个温度一定要注意。只有很好地控制温度，巧克力的口感才能顺滑，有光泽，才能很好的覆盖蛋糕体，做出来的淋面不仅漂亮，而且好吃。否则，会出现表面有斑点、不能凝固等问题。我这次用的是75%含量的比较纯的巧克力。
而且用的巧克力是带糖的，所以没再加糖浆，如果喜欢甜一些的，可以再用水和糖熬成糖浆后，加进去。
情人节巧克力草莓
原料：新鲜草莓20个、烘焙巧克力（75%）100g
情人节巧克力草莓的做法
1.将草莓洗净（留着根蒂部位），控干水分备用
2.将巧克力切碎或小块，放进容器
3.用60度的热水隔水加热、搅拌，注意热水不要进到巧克力中。最好放巧克力的容器比热水的容器大一点，这样可以防止水进入到巧克力中。
4.巧克力的温度大约达到比人体温度热一些（约40-45度）时，从热水盆中拿下来，继续搅拌，
使温度降到25-28度，再放入加热的水盆中，继续边加热边搅拌，直到温度达到30-31度。
这时的巧克力成有光泽的完全融化的糊状，装入小碗中。
5.手拿着草莓的根蒂，均匀地蘸一层巧克力，放到烘焙纸上，自然风干即可
6.巧克力完全干后，可以放入冰箱，但尽快吃完。
*以上几步中的温度很重要哦！
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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
情人节礼物：巧克力草莓玫瑰(1)
食材明细：
主料：：黑巧克力57克，麦芽糖28克，
辅料：：白巧克力适量，草莓3个，
情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法步骤：
1.巧克力切成小块，隔水加热，不断搅拌使巧克力受热融化
2.直到三分之二的巧克力融化后，将装有巧克力的碗从水中取出，并用橡皮刮刀搅拌巧克力至完全融化。
3.融化好的巧克力加入麦芽糖浆搅拌，直到巧克力变稠并能揉和成团。
4.将巧克力用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏24小时凝固
5.白巧克力同样方法融化，洗净的草莓外面裹上一层巧克力
6.巧克力取出后，放置室温静置30分钟回温。用手将巧克力揉捏至柔软的状态。做几个圆形和一个长条形
7.隔油纸将巧克力擀开
8.长条状的巧克力片从一头卷起
9.卷起的部分剪掉一半
10.依次卷在裹上白巧克力的草莓上
11.将所有的黑巧克力片依次裹上
12.包裹好的玫瑰花瓣边缘稍微向外弯，使其看起来更像真正的玫瑰花瓣。玫瑰的大小可按个人喜好增减花瓣的数量
13.制作好的巧克力玫瑰精心打扮一番是不是看起来颜值和逼格满满！
14.可以把草莓换成戒指?哦
情人节礼物的分享——松露巧克力
食材明细：
主料：：黑巧克力220g，淡奶油45g，黄油15g，君度酒10g，
辅料：：可可粉适量，
情人节礼物的分享——松露巧克力的做法步骤：
1.准备材料
2.黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
3.再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
4.离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬
5.冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可
6.100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
7.用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
8.再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
9.磕掉多余的可可粉即可食用
情人节：花生夹心巧克力棒
夫妻之间哪有那么多原则性问题，有的只是鸡毛蒜皮满天飞。
情人节的早上，老公拿出两袋爆米花，说是情人节的礼物。
且振振有词：送花就送爆米花这是谁的创意？
婚姻生活就是这样，少了一些浪漫，多了一些实在。
我更喜欢自己做些情调晚餐或者和老公找一家喜欢的餐厅，分享美食，然后散散步。
这个世界最自私的一个字是我，最无私的两个字是我们，最幸福的三个字是在一起，
并不是我爱你。
不过明年会不会变成送我菜花或者西兰花？
喂喂喂，那个谁，看看我准备的情人节礼物，不惭愧吗？
制作步骤：
P1：材料：鸡蛋1个，低筋面粉35g，花生酱，牛奶巧克力适量。
因为巧克力和花生酱都有甜味，所以配方中不再放糖。
P2：蛋清蛋黄分离，将蛋清打发成硬性发泡。
P3：蛋黄打散。
P4：蛋清蛋黄翻拌融合。
P5：筛入低筋面粉，翻拌均匀成为饼干面糊。
P6：把面糊装入裱花袋，挤成长条状。
烤箱预热190度，烤10分钟。
P7：烤好后的饼干。
P8：取一块饼干，在平面抹上花生酱。
P1：用另一块附上去，形成夹心饼干。
P2：奶油巧克力隔水融化。
P3：用刷子把巧克力溶液刷在饼干上，放在架子上晾干即可~
这就是我和老公的情人节，珍惜在一起的每个日子，比情人节本身来得更重要。
各位男童鞋，实在没有玫瑰，爆米花也行~愿天下有情人幸福到永久。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
【番茄配方】玫瑰情人节蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油300ml，樱桃果酱200g，6寸方形戚风蛋糕1个，大红玫瑰花3朵，细砂糖15g，
辅料：：粉色色素适量，
【番茄配方】玫瑰情人节蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
2.然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
3.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
4.拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
5.盖上另外一片蛋糕。
6.然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
7.将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
8.然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
9.（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
10.完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
11.贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
感谢您阅读“97美食网”的《【情人节送女孩什么礼物】巧克力花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了情人节松露巧克力专题，希望您能喜欢！
