没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?在这里,你不妨读读丝瓜炒腊肠,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
营养美味的搭配丝瓜炒腊肠
儿子喜欢素腊肠,怎样做都喜欢,看还有几根丝瓜,就拿过来合着炒了一小盘,结果可想而知,非常喜欢,最后连汤都没放过。
做法很简单,但是主要是口味的搭配,这样的口味很不错,也不需要什么特殊的调料,这要盐就可以了。
丝瓜炒腊肠的做法
1、丝瓜一根,去皮,切成转刀块。
2、素腊肠一根,切成小段。
3、炒锅预热,放油,姜丝爆锅。
4、放入素腊肠炒一下,变色即可。
5、倒入丝瓜翻炒。
6、适量盐调味。
7、炒至丝瓜变软即可。
8、加点葱花即可出锅。
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毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
97Msw.com相关知识
腊肠丝瓜胡萝卜
食材明细:
丝瓜(去皮切条)适量,胡萝卜(去皮切条)适量,腊肠切条适量,盐适量,糖适量,酱油适量,葱姜蒜末适量
腊肠丝瓜胡萝卜的做法步骤:
第1步起油锅,葱姜蒜末爆香。放入腊肠煸炒,炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒(胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收)。
第2步放入适量的白糖、酱油,炒熟后放入丝瓜。快出锅时放入少量的盐(腊肠本身已经有咸味),即可出锅。
辣椒炒腊肠
食材明细:
主料::腊肠一根,辣椒3个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
辣椒炒腊肠的做法步骤:
1.准备材料.
2.辣椒洗干净,斜切成片备用.
3.腊肠洗净,切成片备用.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.在到入辣椒.
7.加半勺盐把辣椒爆炒出香味.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
腊肠炒莲藕
食材明细:
主料::莲藕200克,灯椒100克,腊肠95克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
腊肠炒莲藕的做法步骤:
1.材料:莲藕、灯椒、腊肠(已切片)
2.将莲藕洗净,去皮。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的腊肠翻炒翻炒。
7.随后,合入切好的莲藕翻炒一下。
8.接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。
9.然后,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即可。
13.出锅,装盘。
腊肠炒豆角
食材明细:
主料::腊肠3根,豆角一把,
辅料::大蒜3瓣,姜适量,花椒适量,
配料::花生油适量,盐适量,鸡精适量,
腊肠炒豆角的做法步骤:
1.准备用料
2.大蒜切片,姜切丝备用
3.腊肠洗净切片
4.豆角洗净摘去老筋
5.锅里加水烧开放豆角焯熟
6.捞出过凉水切斜刀备用
7.重起锅,加油烧热放花椒粒扁香
8.再加入大蒜片煸炒
9.接着加入腊肠炒出油
10.再倒入豆角煸炒
11.加盐调味
12.加盐调味
13.加入鸡精,装盘
14.做好的腊肠炒豆角
蒜苗炒腊肠
食材明细:
主料::腊肠适量,蒜苗适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
蒜苗炒腊肠的做法步骤:
1.准备材料.
2.蒜苗摘洗干净切段备用.
3.腊肠清洗干净切片.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.再倒入蒜苗.
7.加半勺盐,翻炒三,四分钟.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
香菇炒腊肠
食材明细:
主料::腊肠1条,香菇6-8朵,
辅料::油豆腐10个,胡萝卜1小块,大蒜叶1把,生抽1勺,
香菇炒腊肠的做法步骤:
1.备好食材。
2.洗净处理好备用。
3.锅中放少量油,将腊肠炒出油,炒至焦黄。
4.倒入香菇和油豆腐翻炒。
5.加入适量生抽翻炒均匀。
6.加入胡萝卜翻炒几下后调入少许盐(腊肠已经是咸的,盐少点)。
7.最后,放入大蒜叶翻炒至软,撒上鸡精即可!
8.成品。
包菜炒腊肠
食材明细:
主料::包菜半个,腊肠半根,
辅料::花生油适量,姜适量,青椒适量,蚝油适量,盐适量,麻椒粉适量,蒜适量,红椒适量,
包菜炒腊肠的做法步骤:
1.包菜半棵。
2.切成小块,开水绰八成熟,捞出控水。
3.麻辣腊肠切薄片备用。
4.锅内适量油烧热,姜蒜,青红椒炒香。
5.腊肠放入炒至油份淅出。
6.绰过的包菜放入。
7.适量蚝油,麻椒粉(不放也可),一点盐。
8.炒勾关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
冬笋炒腊肠
食材明细:
主料::腊肠适量,冬笋适量,红辣椒适量,
辅料::盐适量,植物油适量,生抽适量,味精适量,大蒜适量,芹菜适量,
冬笋炒腊肠的做法步骤:
1.食材
2.冬笋去壳切丝,辣椒切丝,切点大蒜和芹菜,腊肠切片
3.先炒腊肠
4.炒匀待用
5.另起锅烧油放进冬笋炒匀
6.再放进辣椒提辣辣椒炒匀
7.放盐和生抽炒香
8.倒进炒好的腊肠
9.炒匀
10.放进芹菜和大蒜
11.炒匀
12.最后撒上味精
13.出锅。
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