食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下白菜粉条肉包子，欢迎阅读，希望你能喜欢！
要说包子，谁人没吃过？不管是肉包子还是菜包子，那是人人皆知，人人皆吃过！包子搭配粥，那是国人的经典早餐。就像油条搭配豆浆一样经典，受到热烈欢迎。至于包子的味道，有素有荤，素包子的口味有多少种素菜就有多少种口味，肉包子虽然没有素包子口味多，但是口味也是数来数去数不清。
至于包子的形状，也是多种多样。最常见的是带褶的包子，普通包子、有鱼嘴包子、刺猬包子、柳叶包子等；三角包子、四角包子等，包子形状只有你想不到的，没有做不到的，只要你喜欢，随时都可以包出你喜欢的形状。
虽然同样叫包子，南北口味可大不相同，北方的包子用老面发酵，粗犷得来够咬头，象极东北大汉的风采，广东包子用极精细的面粉加糖加奶，做得轻薄柔软，再加上极细致的外形，只让人想细细品尝，江南的包子则以小巧玲珑见长，又独创以汤为馅，技绝天下，令人钦服不已。
人见人爱的白菜粉条肉包子
主料：猪肉、白菜、粉条、面粉
辅料：盐、香油、味级鲜、葱姜、五香粉、素易鲜、酵母、白糖
白菜粉条肉包子的做法
1、把面粉加白糖、酵母拌均匀，加水和成光滑的面团，加盖放在常温下发酵2小时以上
2、粉条用热水泡软，捞起过凉水，切小段，白菜洗净沥干水分切末，葱姜洗净切末，猪肉剁成肉泥，加葱姜、粉条末、五香粉、素易鲜、生抽拌均匀，再加白菜末拌均匀，加香油拌均匀后，静止一会入味
3、把发酵成3倍大的面团，再多揉揉排掉口气，搓成长条、分成小剂子，擀成小圆片
4、加白菜肉陷，用手兜起面皮先把中间的面皮捏紧，再把一边对折捏紧，再把两边捏紧，依次把另用同样的方法边捏紧，再发酵一会
5、蒸锅加水，大火烧开，加四角包，蒸20分钟左右，关火3-5分钟左右即可取出
白菜要是水分太多，可以挤掉一部分水分
猪肉最好是肥瘦相宜香
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
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山东白菜肉包子
食材明细：
主料：：白菜1棵，猪肉500克，面粉1000克，
辅料：：葱2段，蒜2块，豆瓣酱2勺，食盐3克，酱油5ml，食用油5ml，
山东白菜肉包子的做法步骤：
1.白菜洗净控水，切碎块，不要剁，沥干水分；同样肉切碎块，指甲大小，放入辅料，顺时针搅拌
2.开包，凉水面，所以不能包圆形，就长长的挺适合
3.帘布放入蒸锅盖帘上，摆入包子，开火，水开后15分即可
4.很香，有白菜甜甜的味道和青菜口感，还有肉块的纯香，最大程度的保留原汁原味(o^^o)♪
酱油白菜肉包子
自己动手做的包子虽然外表没有那么精致，但是味道绝对会根据自己的喜欢来做，今天小编教大家做的是酱油白菜肉包子，超美味的一款包子。
所用材料：
五花肉200克白菜190克五香粉1勺酱油6大勺鸡精半勺花生油两大勺葱1段发酵面团
具体做法：
1准备食材。
2五花肉切成约1厘米的方丁，加入六月鲜酱油
3再加入五香粉充分拌匀，腌制二十分钟以上。
4白菜也切成约1厘米的方丁，葱白切成小段，用花生油拌匀备用。
5将白菜和腌好的肉放在一起。
6拌匀备用。
7提前准备好发酵面团。
8将面团分割成小剂。
9放在白菜肉馅。(皮的厚薄程序和馅的多少看你的喜好和包制技术)
10包成圆形的包子
11略放置发酵一下，我家室温二十度，我放置了二十分钟。
12蒸制十五至二十分钟即可。(一般蒸锅十五分钟即可)。关火后，闷制两三分钟后再开盖。
小贴士：
1白菜馅的包子，白菜不建议蒸的太烂
2建议用五花肉，味道更香
3这个季节的大葱，要去掉葱芯，只用葱白，否则会发苦的
小编有话说：以上就是小编教大家做的酱油白菜肉包子，喜欢吃包子的朋友一定要试试这款哦，真的很好吃。
凉水面白菜肉包子
食材明细：
主料：：大白菜1/4颗，五花肉适量，面粉3小碗，
辅料：：大葱适量，生姜适量，
配料：：花生油适量，面酱适量，
凉水面白菜肉包子的做法步骤：
3.揉好面就可以开始包了，老公擀皮，我包，（虽然有点丑，调料也很简单，但是蒸出来的原汁原味很诱人哦。）摆盘
4.上锅大火蒸10分钟然后再转小火5分钟就可以关火了。（因为就2个人，所以只包了14个，蒸的时间根据数量而定哦）
5.关火后闷我又闷了5分钟，可以开锅吃了，已经饥肠辘辘了，2只饿狼。。。
6.老娘晒的刀鱼段，蒸包子的时候蒸了几段，很好吃哦
7.包子上桌了，14个全部都干掉了，老公竟然吃了11个只留3个给我，直言要成全我的减肥计划。
圆白菜猪肉包子
食材明细：
主料：：面粉500克，猪肉馅500克，圆白菜350克，
辅料：：酵母5克，无铝泡打粉5克，白糖10克，温水300克，盐适量，生抽适量，黄豆酱适量，调馅香适量，葱适量，姜适量，香油适量，鸡精适量，
圆白菜猪肉包子的做法步骤：
1.准备圆白菜和猪肉，处理干净。
2. 将猪肉，适量葱姜放一起绞馅。
3.圆白菜清洗干净，然后锅里烧水，水开焯一下捞出，挤净水，切碎成馅。
4.然后加适量的盐，生抽，鸡精，一勺黄豆酱，适量清水搅拌上劲，最后滴几滴香油。
5.加圆白菜拌匀备用。
6.准备面皮材料，酵母用温水提前化开。泡打粉和白糖与面粉提前混合。
7.然后一点点加水，和成絮状。
8.揉成面团，放保鲜袋里，十分钟就可以制作了。
9.面团搓条，下剂子。
10.擀皮。包馅。
11.成包子形。
12.蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
小贴士：
蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
白菜酱肉包子(1)
食材明细：
主料：：面粉500g，酵母5g，泡打粉5g，白糖10g，水280g，
辅料：：猪肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，甜面酱适量，香油适量，蚝油适量，老抽适量，白菜适量，粉条适量，十三香适量，
白菜酱肉包子的做法步骤：
1.面团食材放入容器中和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
2.猪肉切末，葱姜切末。
3.白菜剁碎挤出水，粉条提前泡软切碎放入容器中。
4.起锅烧油下入葱姜末和肉末。
5.加老抽，甜面酱，白糖。
6.炒熟。
7.倒入白菜里加香油，耗油。
8.用筷子搅拌均匀。
9.醒发好的面团分成小剂子擀成薄片。
10.放上馅料包起来。
11.全部包好上锅蒸十五分钟。
12.熟了。
13.出锅了。
白菜肉包子的做法
包子是早餐经常吃到早点之一。喝碗粥再吃个包子一天的营养几乎全够了。我家的早点几乎是包子和油饼占主打主食了。刚出锅的包子喧腾特别好吃
材料：
面粉400G，肉馅300G，油适量，盐适量，白菜适量，，
白菜肉包子的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切的细碎些
步骤2，加点盐用不稍微挤下水
步骤3，配好的馅料顺时针方向搅拌
步骤4，用酵母粉发酵40分钟左右。
步骤5，包子包好放保鲜膜里二次发酵
步骤6，入锅大火开锅20分钟就可以
步骤720，分钟后的熟包子
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