中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“香酥酸奶烤鸡翅”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
加入了酸奶的鸡翅，略带淡淡的奶香味，夏天吃也比红烧的要清淡许多，用面包糠包裹之后入烤箱烘烤，会产生酥脆的口感，不加入油，全靠鸡翅内部本身的油脂溢出，加上慢慢烘烤产生松脆的表面，吃起来也很享受，又比油炸的健康许多。夏天，也很适合做清爽无油烟的烤箱菜，很适合夏天的香酥美味~
适合夏天的香酥美味香酥酸奶烤鸡翅
原料：鸡翅中6个，原味酸奶100ml，料酒1小勺，盐适量，面包糠适量，黑胡椒粉适量
香酥酸奶烤鸡翅的做法
1、鸡翅中洗净，两面都用刀划几道口子，然后均匀撒盐和黑胡椒粉，加入少许料酒腌制20分钟。
2、然后倒入酸奶，让酸奶均匀包裹在鸡翅外围。
3、再将鸡翅表面裹一层面包糠，均匀放在烤架上。
4、烤箱预热190度，将鸡翅放入烤箱中层烤20分钟，表面上色。
美食小提示
1、鸡翅两面都划上口子便于入味。腌制时间不要太长以免破坏本来的味道。
2、酸奶我用的是自己制作的原味酸奶，不加糖的。如果喜欢有点甜味，也可以稍微加些糖但是不要太多。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
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【烤鸡翅】
食材明细：
主料：：鸡翅中6个，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：耗油适量，料酒适量，番茄酱适量，生抽适量，蜂蜜适量，
【烤鸡翅】的做法步骤：
1.准备用料
2.鸡翅用水洗净，沥干水分，用刀在上边花开两道，不要切断
3.放在干净的容器里，加料酒，耗油，番茄酱，生抽，腌制
4.料汁用手抓匀，帮助鸡翅充分吸收料汁
5.拿一个干净的小袋子，装上料汁和鸡翅，在在冰箱冷藏一晚上
6.把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，进烤箱200度上下烤25分钟，烤到15分钟的时候翻个，烤另一面
7.蜂蜜放在碟中备用
8.烤到23分钟的时候取出在鸡翅上面刷上一层蜂蜜，在进烤箱烤5分钟，烤好后再上面撒上一层黑芝麻即可
9.烤好的鸡翅，好诱人啊
小贴士：
1烤箱的时间要根据烤箱和鸡翅大小和多少而定，
香酥烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，料酒15毫升，
辅料：：酱油20毫升，盐2克，胡椒粉2克，白糖15克，葱适量，姜适量，味精适量，
香酥烤鸡腿的做法步骤：
1.把鸡腿洗净。
2.料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调制成汁。
3.倒入鸡腿中。
4.拌匀腌制。
5.放入葱、姜、味精。
6.调匀腌制10小时。
7.放到烤架上，入微波炉。
8.用微波烧烤功能先烤14分钟，取出翻过鸡腿，再烤另一面也用14分钟。
9.两面成金黄色即可。
10.稍晾摆入盘中。
感谢您阅读“97美食网”的《香酥酸奶烤鸡翅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡翅专题，希望您能喜欢！
