俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你对食材的看法是怎么样的呢?以下内容是小编特地整理的“白果枸杞玉米发糕”,仅供参考,欢迎大家阅读。
白果枸杞玉米发糕比蛋糕更好吃
真的不是蛋糕,你相信吗?
还真的不是!标准的粗粮玉米发糕!
最近真的好忙,忙的下厨的时间都没有,看着几天没有更新的日志,心生愧疚。
时间紧,任务重,匆匆忙忙在中午做了玉米发糕,金黄可爱!我超喜欢!
甜津津的,饱含玉米的清香。
可以当做主食,也可以当做饭后甜点。
加入了抗疲劳的白果和枸杞,但愿能够补一补最近的疲劳。
我实在等不及,不怕烫手给切开了,切面不够平整。放凉了切出来一定更漂亮!
真的很像蛋糕哎!来一张细节图看看,很细腻哦!比我做的蛋糕还松软呢!
主料:玉米面100克,面粉100克
配料:鲜白果、枸杞、葡萄干、白糖、牛奶、酵母
白果枸杞玉米发糕做法1、牛奶用微波炉温热至50度,放入酵母搅拌均匀。
2、玉米面和面粉拌匀,倒入牛奶,搅成不流动的面糊。
3、放入白糖、枸杞、葡萄干,拌匀。
4、放到温暖的地方发酵至两倍大。
5、摆上白果造型,上笼蒸40分钟。
6、放凉后切块即可。
我的心得
酵母放入问牛奶中预先发酵,会充分激发活性。
玉米面和面粉的比例1:1。
上笼蒸的容器壁上抹油,比较容易完整取出发糕。
蒸时容器上盖上盖子,水汽不会滴落破坏表面平整。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
97msw.coM精选阅读
枸杞蜜枣玉米面发糕
食材明细:
主料::面粉100克,玉米面50克,
辅料::水150克,酵母1.5克,枸杞几粒,蜜枣几颗,
配料::白糖15克,
枸杞蜜枣玉米面发糕的做法步骤:
1.准备好原料。
2.酵母加水融化。
3.面粉,玉米粉和白糖混合均匀,倒入酵母水。
4.搅拌均匀。
5.盖保鲜膜,室温下发酵30分钟左右。
6.容器中涂油。
7.倒入玉米面糊,上面放枸杞,蜜枣装饰。
8.蒸20分钟左右。
9.切开即可享用。
小贴士:
在蒸的时候容器一定要涂油,否则会很粘,难以取出。
窝瓜枸杞发糕
食材明细:
主料::窝瓜一棵,白糖少许,
辅料::枸杞42粒,酵母少许,
窝瓜枸杞发糕的做法步骤:
1.准备好窝瓜一颗,枸杞42粒,白糖少许,面粉150g左右,酵母少许
2.把窝瓜切小块蒸熟,然后用洁诺斯果汁杯榨成泥
3.在窝瓜泥里按个人口味加白糖,在面粉里加酵母,然后把窝瓜泥跟面粉揉成面团
4.面团揉匀后用保鲜膜裹起来,等待发酵。待面团发酵好后,可以放枸杞摆造型啦
5.最后上锅蒸25分钟,结束后关火再焖5分钟
6.出锅后就这样啦,松软可口,吃货们学起来吧
红糖枸杞发糕
食材明细:
主料::糯米粉适量,红糖适量,
辅料::枸杞适量,
红糖枸杞发糕的做法步骤:
1.先把水和红糖调匀称依次放泡打粉和糯米粉。
3.开火蒸20到30分钟之间关火开盖,凉一些就可以食用了。
小贴士:
糯米粉不能调的太稀蒸出来发不是很好
玉米南瓜发糕
食材明细:
主料::玉米粉200g,面粉200g,南瓜100g,
辅料::红豆馅适量,葡萄干适量,红枣适量,
配料::白糖适量,发酵粉适量,
玉米南瓜发糕的做法步骤:
1.备好小麦面粉和玉米粉
2.红枣用水浸泡半小时
3.红豆馅里加糖,这次没有把红豆捣碎,粗粗地吃吧
4.发酵粉用温水化开,因为南瓜水份多,所以要少用点温水
5.把玉米粉和面粉放入发酵水中。
6.加入蒸熟的南瓜
7.和成光滑的面团静置发酵
8.发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性
9.再次发酵
10.发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼
11.铺上一层红豆馅
12.撒上一层葡萄干
13.剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上
14.放一层红枣
15.可以上锅蒸啦,大火半小时,即熟
小贴士:
红豆馅还是捣碎可能甜点,整着放在糕里那层没有多大甜味
感谢您阅读“97美食网”的《白果枸杞玉米发糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米发糕专题,希望您能喜欢!