俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？下面，我们为你推荐了小玫瑰花奶油蛋糕的做法 怎么做小玫瑰花奶油蛋糕，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
这次烤了戚风蛋糕，烤了3个加高4寸的，正好是一个8寸的量。拿其中一个做了个韩式裱花蛋糕，很清新，哈哈，自家人吃也要美美得哈。
推荐：十种韩式奶油霜裱花的做法
小玫瑰花奶油蛋糕
原料：低粉90克，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖90克（放蛋白60克，蛋黄30克）柠檬汁适量，奶油200克，奶油霜150克，色素适量，芒果丁100克。
小玫瑰花奶油蛋糕的做法
1、准备好戚风用的原料。低粉过筛。
2、把鸡蛋分离出来，分别放两个盆中。
3、蛋黄中加入细砂糖30克，加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
4、筛入低粉和盐。搅拌成蛋黄糊。
5、蛋白用打蛋器打到有粗泡时，第一次放入细砂糖(60克，分三次放入)，然后分两次再放入。
6、打至干性发泡时，即可，拉出来打蛋头有直直的小角。
7、分三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中。搅拌均匀，用切拌或翻拌的手法搅拌，不要划圈，以免消泡。
8、搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，搅拌均匀。
9、把蛋糊倒入模具中，在桌子上震几下，把里面的大气泡震出来。
10、烤箱150度提前预热，把模具放入倒数第二层。上下火烤制50分钟。
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11、烤好后拿出来，摔一下，马上倒扣在晾网上。自然冷却。
12、脱模
13、分三片。
14、奶油加细砂糖打发。
15、拿一片抹上奶油。撒上芒果粒。盖上第二片。依次做好另外一片。
16、用奶油把蛋糕整个抹平抹光滑。完成抹面。
17、奶油霜加色素搅拌好。
18、用97号花嘴用粉色奶油霜裱玫瑰花，放冰箱冷冻至硬。
19、把冷冻好的小玫瑰花放入蛋糕的底部周围。
20、上面用102号花嘴挤上花苞，用3号花嘴挤上花梗。
21、用352号花嘴挤上叶子，完成。
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玫瑰花裙奶油蛋糕
这次做的蛋糕，用巧克力酱画了一个美女，用玫瑰花当裙子装饰了下，花丽丽的裙子有没有，哈哈。
玫瑰花事先一定要用盐水泡半小时哦，这样可以起到杀菌消毒的作用哈。
我家烤箱比较大，一般情况我都是一次烤两个6寸的戚风，这次的过程图片也是两个戚风同时烤的，这个蛋糕只用了一个哈，大家做一个的就可以减半哈。
玫瑰花裙奶油蛋糕
材料：低筋面粉90克，牛奶60克，鸡蛋4个，玉米油50克，柠檬汁5滴，白糖80克。
辅料：巧克力酱少许，玫瑰花2朵。
玫瑰花裙奶油蛋糕的做法
1、在一个干净的容器中倒入植物油，加入牛奶，搅拌均匀。
2、加入白糖搅拌均匀。
3、这时候把鸡蛋分出来的蛋黄也加入，搅拌均匀。
4、筛入低粉。
5、搅拌成细腻的蛋黄糊。
6、蛋白中加入柠檬汁。
7、放厨师机里面，打开三档搅拌成有大的气泡时第一次加入白糖。
8、三次加入白糖，搅拌成拉出打蛋头，看到有直立的小尖即可。
9、分出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，搅拌均匀，用切拌的方法。
10、然后把搅拌好的蛋糊倒入蛋白中，继续用切拌的方法搅拌均匀。
11、搅拌好的面糊倒入模具中。
12、放入预热好150度的烤箱，中下层，50分钟左右即可。
13、烤好后，把模具拿出来倒扣。
14、准备2朵玫瑰花朵。
15、一个花瓣一个花瓣摘下来，放淡盐水中浸泡半小时。
16、放凉的蛋糕脱模后分成三片，拿最上面的那片放在裱花台上。
17、抹上淡奶油。
18、摆上水果。
19、再抹上奶油，把第二片放上，再抹上奶油放上水果依次做好第三片。
20、顶上及四周也抹上奶油。抹平。
21、用16号花嘴装入奶油挤上面和下面装饰。
22、用巧克力酱装入裱花袋里面，剪一个小口，在蛋糕上画出美女的上半身。
23、上衣和裙子都摆上玫瑰花瓣，头花也用玫瑰花瓣装饰下。
24、最后撒上银珠完成。
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渐变玫瑰花奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：淡奶油400克，糖粉40克，黄桃罐头4块，
辅料：：色素1茶匙，
渐变玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：
1.准备好原料
2.把蛋糕分层
3.均匀的分成三片
4.淡奶油打发到有纹路即可
5.先抹一层奶油放上黄桃
6.上面在抹一层奶油
7.依次做好第二层
8.外面薄薄的抹一层奶油
9.从中间开始挤花，从浅到深加色素一层层挤好，因为要挤花忘了拍照。
玫瑰花儿奶油小蛋糕
今天在家练习蛋糕抹面，给蛋糕抹面也是个技术活儿哦。经过今天的刻苦练习，总算能拿得出手了。做了个裱花蛋糕，剩下了几朵花儿，就又做了杯子蛋糕，抹了点奶油，放上面一朵玫瑰花，就成了玫瑰花杯子蛋糕，原来做过花朵的杯子蛋糕，一个杯子上面放了好几朵，这次放一朵也蛮漂亮的哈。
还是用了奶油霜裱的花儿。
玫瑰花儿奶油小蛋糕
原料：鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克。
装饰：奶油霜300克，柠檬黄、绿色、红色、紫色色素适量。
玫瑰花儿奶油小蛋糕的做法
1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
2、放入白砂糖。
3、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
4、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
5、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
6、用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
7、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。
8、烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
9、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉。
10、把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀，用玫瑰花嘴挤成花朵。
11、把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用绿色的挤出叶子即可。
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情人节玫瑰花奶油蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕6寸1个，
辅料：：淡奶油270G，细砂糖30G，食用色素适量，
情人节玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：
1.奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状。
2.蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）
3.在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈。
4.顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油。
5.抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中。
6.四周抹好后顶部再用同样的方法修整平。
7.用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了。拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了。
8.裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油。
9.在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花。（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）
10.顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈。
11.奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀。
12.粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花
13.另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了。
小贴士：
1、这款蛋糕不需要裱花技术，所以特别适合不会裱花的人，因为表面要挤上花花，所以抹面的时候没有抹的太好也是不会影响的，但一定要抹平整才会漂亮哦。
2、淡奶油的做好最好放冰箱冷藏，不然容易化掉哦。
玫瑰花杯子蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，糖55克，低粉60克，油15克，牛奶15克，
辅料：：干佩斯适量，
玫瑰花杯子蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打入无油无水的盆中，加入糖。
2.将蛋液隔水加热至40度。期间用电动打蛋器搅拌，不然蛋液会凝固。
3.温度达到后，端离热水，用电动打蛋器中速搅打至体积膨胀两倍，蛋液油黄色转为乳白色。用打蛋器提起蛋液，可以画出8字，并在几秒内消失即可。
4.分两次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
5.分两次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
6.将牛奶加入油，用打蛋器搅拌混合。
7.取小部分蛋液加入牛奶和油中，用刮板拌匀，然后将混合物倒入蛋糕糊中，翻拌均匀。
8.倒入模具九分满。烤箱预热180度，中层烤25-30分钟。
9.将干佩斯放置室温，用手揉软。
10.用牙签沾少许红色色素膏。
11.将色素膏均匀地揉捏开。
12.将干佩斯用防粘擀面杖擀成薄饼。
13.用压花工具在薄饼上按压出花型。
14.用手将花瓣一片片分开。
15.用翻糖工具将花瓣大的一面按压薄。
16.取小块干佩斯揉成水滴状，将花瓣一片片包围在水滴外。做成花朵。
17.淡奶油加糖搅打至十分发。
18.挤在杯子蛋糕上，将做好的翻糖玫瑰装饰在上面即可。
玫瑰花蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，低筋粉100g，白糖60g，酸奶40g，
辅料：：色拉油30g，玫瑰花适量，盐2g，
玫瑰花蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入玫瑰花瓣
6.将切拌均匀的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱上下火预热160度，烘烤30分钟左右
8.出炉
9.晾凉即可脱模
小贴士：
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
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