食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“压力锅版—萝卜焖排骨”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：白萝卜适量，排骨适量，
辅料：：冰糖适量，桂皮适量，花椒适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，干辣椒适量，
压力锅版—萝卜焖排骨的做法步骤：
1.主料
2.排骨用滚水焯一下，洗净浮沫
3.焯好的排骨放进压力锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制一会
4.花椒 八角 桂皮 干辣椒洗净备用，姜蒜切片
5.白萝卜切自己喜欢的大小
6.随后也放进压力锅内胆，并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖
7.通电后选择“营养炖”的“排骨键”就可以了
97Msw.com相关知识
【糖醋焖排骨】无油电压力锅版
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：大料适量，姜片适量，葱段适量，
配料：：料酒15ML，酱油30ML，清水75ML，白糖45ML，醋60ML，
【糖醋焖排骨】无油电压力锅版的做法步骤：
1.1.排骨冷水下入锅中，放入葱段，姜片，大料。
2.2.开锅后捞出排骨，冲洗干净表面的浮沫，放入内胆中。
3.3.小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5这个比例做好味汁就可以了。
4.4.料汁搅拌均匀倒入内胆中，浇在排骨上。
5.5.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“排骨”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。
6.6.排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。
小贴士：
小贴士：
1.料汁不需要太多，因为九阳压力锅的锁水很好，如果出锅水分过多，可放回炒锅里收汁。
2.每个电压力锅的操作方法和功能不同，博文只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。~
白萝卜排骨汤—电压力锅版
食材明细：
主料：：排骨适量，白萝卜适量，米椒适量，香葱适量，
辅料：：盐适量，头抽适量，
白萝卜排骨汤—电压力锅版的做法步骤：
1.白萝卜洗净
2.切厚片
3.米椒切小段
4.排骨冷水下锅氽水，用温水冲洗浮沫，排骨放入电压力锅里滴几滴香醋上气后炖30分钟
5.干锅
6.放入萝卜片
7.煸炒微黄
8.倒入炖好的排骨里，上气后压炖10分钟
9.倒入头抽
10.放入盐，不用盖锅盖煮沸后撒上葱花即可。
电压力锅版--花生蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨700克，去皮花生半碗，
辅料：：蚝油1大匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙（可不放），糖1/2茶匙，生粉2茶匙，料酒2茶匙，
电压力锅版--花生蒸排骨的做法步骤：
1.排骨洗干净，沥干水份。
2.放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟。
3.去皮花生洗干净，铺在碟子底上。
4.放上腌好的排骨。
5.洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架。
6.把排骨放在蒸架上。
7.盖好盖子，按煮饭键，开始煮饭。
8.15分钟，饭好了，排骨熟了。
9.排骨和花生都软烂了，很方便呢。
小贴士：
1. 老抽主要是上色用，不喜欢的可以不放。
2. 带皮花生用温水泡一下，就很容易去皮了，不去皮也是可以的。
电压力锅版--酥锅
食材明细：
主料：：带鱼4条，豆腐600克，莲藕2节，海带300克，排骨700克，
辅料：：葱50克，姜20克，白菜帮3片，
配料：：料酒100克，白糖150克，老抽100克，生抽100克，醋300克，盐2克，水150克，
电压力锅版--酥锅的做法步骤：
1.先把带鱼洗净，去掉内脏。
2.豆腐一块。
3.切成片状。
4.放到油锅里，炸成金黄色即可。
5.盛出来备用。
6.莲藕洗净，去皮。
7.切成小块。
8.海带浸泡，洗净卷起来。
9.排骨洗净，放到锅里焯一下。
10.先把排骨放入高压锅的最下边。
11.放入莲藕。
12.放入海带。
13.放入豆腐和鱼。
14.再放入豆腐。
15.放入葱段、姜片，盖上白菜帮。
16.料酒、老抽、生抽、醋、盐、白糖、水调成汁。
17.倒入锅中。
18.盖上盖，按下肉类排骨键，定时1小时20分钟即可。
19.做好的酥锅。
20.盛到一个干净盆里，随吃随取就可以了。
21.取出来切成片，放入盘中即可享用。
小贴士：
1、海带一定要提前一天浸泡，洗净。
2、排骨过热水焯一下，用水洗净。
杏鲍菇鸡肉焖面（电压力锅版）
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，鸡胸肉一块，手擀面一袋，
辅料：：蒜苗适量，白萝卜适量，洋葱适量，香菜适量，紫甘蓝适量，盐适量，蚝油适量，
杏鲍菇鸡肉焖面（电压力锅版）的做法步骤：
1.杏鲍菇，切段后，撕条，备用。
2.鸡胸肉切条，备用。
3.蒜苗，切段，备用。
4.洋葱，切碎，备用。
5.面码：白萝卜，紫甘蓝，洋葱切丝。香菜，切末。
6.电压力锅内，放入适量的油，洋葱碎炒出香味，放入鸡胸肉煸炒。
7.放入杏鲍菇，适量的盐，蚝油，煸炒。
8.蘑菇煸炒出汤汁，面条散开，平铺在蘑菇上。
9.加盖锅盖，焖5-8分钟，放入适量的蒜苗，拌匀，就可以出锅了?
10.来点面码，香菜，白萝卜丝，紫甘蓝丝，洋葱丝，剁辣椒
11.拌一拌，鲜香爽口，不错?
小贴士：
1、汤汁少，可适量加水，但不要过多。
2、面，要散开平铺，千万别摞在一起，要不然面会坨在一起。
3、蒜苗可以提鲜，不喜欢的可以不放。
4、电压力锅，火候好控制，这样做焖面，成功率很高，只是不要过多的汤汁就好。
电压力锅版豉香蒸排骨
我的拿手菜
认真想了想，自认为做得不错的，也就是可以列入经典系列的有三：
1、豆角焖面
2、番茄鸡蛋面
3、豉香排骨面
排名不分先后！这味道嘛！谁吃谁怀念
电压力锅版豉香蒸排骨
原料：排骨
配料：豆豉（鲮鱼罐头里的最好）、蒜头、姜片
调料：生抽、老抽、盐、鸡粉、生粉
准备工作
1、排骨斩件，洗净；
2、放入蒜头和姜片，倒入生抽、老抽、盐和鸡粉，抓匀
3、再放入豆豉和生粉，搅拌均匀
4、腌制15分钟左右入味
*生粉超市就有卖，一定要放，这样可以保证蒸出来的排骨口感，会很嫩！
*生粉还会让蒸出来的汤汁有点稠度，浇饭浇面都很赞！但也别放太多了哈
豉香蒸排骨的做法
1、电压力锅里倒入清水，摆上蒸架，然后将排骨放入，盆子不用加盖；
2、盖上电压力锅，按下肉类排骨键，20分钟；
3、程序结束，就好啦！超简单，有木有？！
*生抽，我现在用的是海天特级金牌生抽，味道感觉比以前李锦记的好；
*不用电压力锅的话，用蒸锅或高压锅也行，时间嘛，SORRY，由自己决定吧。
蒸好后，可以用来配白米饭吃
或者，下碗粉面，将蒸好的排骨连同汤汁一起浇上去，好吃极了！
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
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